独流特产烧饼

1、全国最出名的4种烧饼，吃过2种算牛，全吃过的是个吃货？

无论是古代还是现代，人们总是拒绝不了美食的诱惑，而且在从古至今一直都有一个”民以食为天“的说法。所以说到烧饼，相信大家多多少少会知道一些，因为在从前，烧饼是一种比较有名的美食，像以名字命名的武大郎烧饼、油酥烧饼、芝麻烧饼等等。下面来看下中国比较出名的几种烧饼。

第一种，鸭油酥烧饼。一般的烧饼命名都是由其缘由的，有的是以地方命名。有的以其制法，还有的是以其的制作成分，而鸭油酥烧饼就是其一。说到这种烧饼相信很多人都没听过更没吃过。其实这是南京很有名的特色小吃。与普通烧饼不同的是，大多数的烧饼都是用普通的食用油制作的，唯独鸭油酥是用鸭油制作的。

第二种是黄山烧饼，徽商的行囊必备，是一种名叫蟹壳黄的烧饼。随着徽商的足迹遍及华夏大地，这小小的烧饼既是徽商与家乡的联结，也是徽州的象征和骄傲。黄山烧饼，跨越千年的美味，乾隆爷、陶行知都对其赞不绝口，蟹壳黄，从古至今都受着人们的恩典和喜爱。

第三种是吊炉烧饼很多人都知道，这是徐州的传统美食之一，吊炉烧饼历史悠久，据说已经有上百年的历史了。吊炉烧饼做法比较特殊，将面饼做好之后，吊在炉中开始烤，上烧下烘，饼受热均匀，烤好的烧饼非常好吃，口感酥脆，鲜美无比。还有一种是马蹄烧饼，这是河北安国传统名点之一，历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。因形似马蹄而得名，马蹄烧饼从顶部打开，并加入猪头肉、焖子等，美味至极。

2、独流镇的饮食文化

独流镇不仅以当年的义和团而闻名，这座千年古镇还蕴藏着深厚的饮食文化。独流老醋历史悠久，以特有的酿制工艺和品味与山西陈醋、镇江米醋并称为我国三大名醋，古镇独流因此有“醋乡”之称。天立独流老醋始创于康熙年间（1665年），鼎盛于清乾隆年间，至今已有三百多年的历史。传说清朝乾隆皇帝沿运河下江南，曾泊船独流，岸上阵阵醋香飘来，登岸品尝，果然风味绝佳。从此，独流老醋便成了贡品，每年腊月送往北京。清光绪三十一年（1905）成书的《直隶全省商务概况》中就有“天津府静海县独流醋行销天津、河南、山东……”的记载。如今，天立独流老醋股份有限公司继承传统的酿造工艺，利用现代科学技术，树立新的品牌理念，在弘扬传统名品的道路上不断前进。2003年9月10日，天立独流老醋被评为“中国名牌”产品，而“天立”这个老字号也已家喻户晓。除此之外，“独流曹三焖鱼”、“油酥烧饼”、“独流锅巴”、“独流合炒”等各种风味小吃更是闻名遐迩，在各大城市都有销售网点。

3、海安特产烧饼描写作文400-500字

提起烧饼，大家都很熟悉。它是大家喜闻乐见的面食，价格低廉，经济实惠。在北方，这类面食品种颇多，有芝麻烧饼、油酥烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等100多个花样。现在，在我们小区附近也错落着好多烧饼店。每天早晨，街上总弥漫着一股香味。
我家乡的油酥烧饼也是地方的一个特色。
有一次，我亲眼目睹了烧饼的制作过程。师傅首先抓一把面粉撒在桌上，把面粉揉匀。再将麻酱掺入香油，椒盐和匀，卷在面片里，然后做成相等的小块，用手按扁，中间再少抹点芝麻酱，周边拢起，包成圆形，再按成小饼。用擀面杖轻轻一擀，再用刷子粘芝麻一抹，就做好了。
师傅又要开始烧了，只见他先把手浸湿，以免烫手。再把饼平铺在手中，伸进火炉，向壁一贴，饼就贴上了。
火贪婪地舔着饼，饼慢慢地胀起来，颜色也变成金黄色了，还滋滋地冒着油呢！三、五分钟后便熟了。最后用铲子把饼铲下来就可以吃了。铲出来的烧饼个儿圆，皮酥脆，瓤松软，微咸，有芝麻香味，真是太好吃了。
此外，如果用烧饼夹一些烧羊肉、酱牛肉等等，吃起来皆属美食。
明朝名士刘伯温还以烧饼为题材，写了一篇《烧饼歌》，是用隐语写成的“预言”歌谣，在民间流传很广，影响极深，视为神撰。善于捕捉信息的香港艺术家还以烧饼为题拍成脍炙人口的影视作品——《烧饼皇后》。可见，烧饼在人们心中的地位。

4、登封的特产烧饼作文450字

提起烧饼，大家都很熟悉。它是大家喜闻乐见的面食，价格低廉，经济实惠。在北方，这类面食品种颇多，有芝麻烧饼、油酥烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等100多个花样。现在，在我们小区附近也错落着好多烧饼店。每天早晨，街上总弥漫着一股香味。
我家乡的油酥烧饼也是地方的一个特色。
有一次，我亲眼目睹了烧饼的制作过程。师傅首先抓一把面粉撒在桌上，把面粉揉匀。再将麻酱掺入香油，椒盐和匀，卷在面片里，然后做成相等的小块，用手按扁，中间再少抹点芝麻酱，周边拢起，包成圆形，再按成小饼。用擀面杖轻轻一擀，再用刷子粘芝麻一抹，就做好了。
师傅又要开始烧了，只见他先把手浸湿，以免烫手。再把饼平铺在手中，伸进火炉，向壁一贴，饼就贴上了。
火贪婪地舔着饼，饼慢慢地胀起来，颜色也变成金黄色了，还滋滋地冒着油呢！三、五分钟后便熟了。最后用铲子把饼铲下来就可以吃了。铲出来的烧饼个儿圆，皮酥脆，瓤松软，微咸，有芝麻香味，真是太好吃了。
此外，如果用烧饼夹一些烧羊肉、酱牛肉等等，吃起来皆属美食。
明朝名士刘伯温还以烧饼为题材，写了一篇《烧饼歌》，是用隐语写成的“预言”歌谣，在民间流传很广，影响极深，视为神撰。善于捕捉信息的香港艺术家还以烧饼为题拍成脍炙人口的影视作品——《烧饼皇后》。可见，烧饼在人们心中的地位。

5、烧饼是哪里的特产？

烧饼 烧饼的制作 [编辑本段]传统食物据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所裹腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。宋代陶谷的〈清异录〉一书记载：“僖宗幸蜀之食，有宫人出方巾包面粉升许，会村人献酒一提，偏用酒浸面，敷饼以进，嫔嫱泣奏曰：‘此消灾饼。’乞强进半枚。”说的是880年8月，黄巢农民起义，兵逼长安，唐僖宗仓皇出逃，没有吃的，宫女用宫中带出的一点面粉，用村里人送的酒，一起和面，先在锅内烙，后在炉内烘熟，拿给他吃，说这是消灾的饼。僖宗勉强吃了半块。这种先烙后烤的方法和现在相同。“消灾饼”不用芝麻，大概就是现在的火烧了。北魏贾思勰的〈齐民要术〉中已有“烧饼做法”，与唐代的烧饼做法相差无几。
咸、甜酥烧饼做法：
咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。
豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。
制作方法：
先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。
豆馅烧饼口感酥软、香甜
千层烧饼的做法：
1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
特点：酥脆好吃，层次分明。 [编辑本段]烧饼的热量烧饼的热量大约是230-250千卡，其中约25%的热量来自于脂肪 [编辑本段]网络用语在网络上常看到有人使用烧饼这一词,这个词在网络上其实就是傻的意思。
这个词的来源是一个人在魔兽世界贴吧发帖子问 提问LZ SB是什么意思？
一牛人回答曰：兰州烧饼
“兰（L）州（Z）烧（S）饼（B）”= 楼（L）主（Z）傻（S）逼（B）
烧饼被赋予了SB的含义等等。
目前又有很多种烧饼

6、河南特产（烧饼）怎么做

河南特产
1.新郑大枣
主要为：好想你系列，真的常想你系列。
2.开封特产
主要为：花生糕，麻辣花生仁，桶子来鸡，刺梨，芝麻片
3.焦作特产
主要为：铁棍自山药，武陟油茶，正宗怀府闹汤驴肉
4.洛阳特产
主要为：洛阳牡丹饼，洛阳老八件
5.少林寺
主要为：少林寺素饼，少林禅果
6.其他特产
河南烩面，逍遥镇胡辣汤系列，济源冬凌茶，首乌茶，道口烧鸡

7、烧饼是如皋的特产吗？

是的
1.如皋烧饼
人们总称道黄桥烧饼，这不仅是因为黄桥烧饼可口，更由于它为革命立过功劳作过贡献。虽说黄桥建制上原属如皋，但黄桥烧饼与正宗的如皋烧饼仍有不同，黄桥烧饼小些，厚些，油些；正宗如皋烧饼碗口大，比较薄，更酥一些。说起如皋烧饼，颇多考究。首先是擦酥。烧饼不在油多，主要在于擦酥要擦得匀，要舍得多揉几遍，棒子多擀几遭，吃起来才爽口不腻。其次是考究现铲现吃。俗话说“磨口的冷蒸，炉边的烧饼”。刚出炉的烧饼，热气腾腾，颜色蟹壳黄，芝麻密布，拿在手上烫手，吃起来又香、又脆、又酥，妙不可言。烧饼一冷，也就板了，僵了，食之无味。如皋烧饼又考究时令包馅。一般烧饼包馅是或葱油或椒盐或白糖。春季，鲜嫩的野菜上市，荠菜烧饼备受青睐，一咬开，一股幽幽的田野气息飘然而至，沁透心头；秋、冬两季，雪白的萝卜满街都有挑卖，店家将萝卜刨成很细很白的龙须丝，挤去水份，拌上葱花作馅，吃起来别有风味，因而也最受人们欢迎。听老人说，早年如皋城还有一种草炉烧饼。做这种烧饼，得先用新上场的麦秸将炉子烧热，然后贴上烧饼，靠麦秸的灰烬慢慢将烧饼烤熟。据说这种烧饼的口味绝佳，吃起来“打嘴不丢”。不过这草炉烧饼只夏天有，秋风一吹，店家就不做这个品种了。
2。如皋肉松
产品特点：形似猴毛、丝绒、淡黄或金黄，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、老幼皆宜的食品。
3.丁堰脆饼
4.白蒲茶干
5.白蒲黄酒
6.林梓潮糕

8、家乡的特产烧饼作文六百

我家乡的油酥烧饼

提起烧饼，大家都很熟悉。它是大家喜闻乐见的面食，价格低廉，经济实惠。在北方，这类面食品种颇多，有芝麻烧饼、油酥烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等100多个花样。现在，在我们小区附近也错落着好多烧饼店。每天早晨，街上总弥漫着一股香味。
我家乡的油酥烧饼也是地方的一个特色。
有一次，我亲眼目睹了烧饼的制作过程。师傅首先抓一把面粉撒在桌上，把面粉揉匀。再将麻酱掺入香油，椒盐和匀，卷在面片里，然后做成相等的小块，用手按扁，中间再少抹点芝麻酱，周边拢起，包成圆形，再按成小饼。用擀面杖轻轻一擀，再用刷子粘芝麻一抹，就做好了。
师傅又要开始烧了，只见他先把手浸湿，以免烫手。再把饼平铺在手中，伸进火炉，向壁一贴，饼就贴上了。
火贪婪地舔着饼，饼慢慢地胀起来，颜色也变成金黄色了，还滋滋地冒着油呢！三、五分钟后便熟了。最后用铲子把饼铲下来就可以吃了。铲出来的烧饼个儿圆，皮酥脆，瓤松软，微咸，有芝麻香味，真是太好吃了。
此外，如果用烧饼夹一些烧羊肉、酱牛肉等等，吃起来皆属美食。
明朝名士刘伯温还以烧饼为题材，写了一篇《烧饼歌》，是用隐语写成的“预言”歌谣，在民间流传很广，影响极深，视为神撰。善于捕捉信息的香港艺术家还以烧饼为题拍成脍炙人口的影视作品——《烧饼皇后》。可见，烧饼在人们心中的地位。