高知特产和美食

1、小酥肉蒸碗的配方有哪些？求大神高知？

小酥肉蒸碗口感滑嫩香酥，香糯好吃，不油不腻，深受大家的喜欢，小酥肉蒸碗每个地方的做法都不一样，根据自己的喜好来做，我们这里不管是宴席上还是过年的时候，都会做上这道小酥肉蒸碗。

小酥肉蒸碗非常的好吃，也是很多地方农村宴席上必有的一道美食，深受大家的喜欢，我小的时候，最喜欢的事就是吃酒席了，因为可以吃到很多的美食，小时候家里穷，平时都很少吃肉，我爸爸就是给别人做桌的，做菜特别好吃，最喜欢吃爸爸做的小酥肉蒸碗，下面就来分享一下小酥肉蒸碗的做法。

1、准备食材：五花肉500克、八角、花椒、干辣椒、葱、姜、料酒、生抽、盐6克、十三香3克、胡椒粉2克、红薯淀粉

2、做小酥肉要选择有肥有瘦的猪肉，做出来口感也会更好，把五花肉洗干净去皮，把五花肉先斜刀片成片，再切成小条，这样切出来肥瘦均匀，口感更好。

3、把切好的五花肉放盆里，将入姜片、葱段、料酒、盐、十三香、生抽、胡椒粉、八角、花椒、干辣椒充分的抓拌均匀，腌制半个小时。

4、把红薯淀粉擀碎，加入水搅拌成水淀粉，也可以用玉米淀粉，肉腌制好后，把姜片、葱段、八角挑出来，加入水淀粉，分多次加入，抓拌均匀。

5、起锅烧油，锅里加入适量的油，油温五成热，把肉条一根一根地放进去，小火慢炸，炸制定型捞出来控油，把油温升高，再放进去复炸一遍，炸至金黄捞出来控油装碗。

6、锅里留底油，放入花椒八角、干辣椒、姜、葱炒出香味，加入一点高汤，放入盐、胡椒粉、十三香、生抽调味，倒入蒸碗里，刚刚没过小酥肉就可以了。

7、蒸锅上汽蒸半个小时，把香料渣挑出来，原汤倒出来，撒上香菜，把蒸肉倒扣在盘中，浇上汤汁，小酥肉蒸碗就做好了，太好吃了。

2、一个人的美食之旅的后记

这一次以当地美食为主题的旅程，
特别针对全日本各地的当地料理进行了许多调查，
调查过程中我发现处处都有好吃的料理，
像是北海道的猪排炒饭、秋田的横手炒面、
新泻的意大利风炒面、石川县的炸鱼滑蛋饭、
长野县的伊那炒肉面、冈山县的红酒牛肉酱猪排饭、
高知县的生鲣鱼碎肉、宫崎县的冷汤等等，
还有许许多多我想去、想吃吃看的地方和食物，
可惜在这次的旅程中没有机会如愿。
总而言之，“一个人美食之旅”这本书里，
既有闻名全国的当地著名美食，
也收录了当地人的私房好菜，
以及只有游客才会去吃的当地料理。
这些料理有的名不虚传，有的也不怎么样，有的令人印象非常深刻，
当然也有不怎么合我胃口的，
但我相信这每一道菜都有令人留恋的部分，
全都是深受人们喜爱的当地美食呀～。
虽然我的个子不高、心眼也不大，
却非常贪爱美食，
一天到晚就在盘算着：
“我一定要吃吃看那道著名的料理～”
“真想再吃一次那道菜～”
所以，说不定哪一天你会突然瞧见我正在你们家附近闲晃，
大口吃着当地的美食哦。（……哈哈。）
最后，我要向这次取材时打扰的店家们致上我最衷心的谢意。
谢谢你们的招待啦～!
2008年秋
高木直子

3、日本各地美食有哪些不胜感谢。。。

借花献佛。

东北区
青森- 苹果岩手- 一口荞麦面龙胆、生漆、蛇麻子、人工裙带菜宫城- 米、仙台味噌等
秋田-“秋田komachi”牌大米、日本清酒 秋田杉漆器山形- 樱桃、洋梨、朴蕈、水果罐头、象棋子儿、拖鞋
福岛-喜多方拉面、腌鲱鱼、老头鱼火锅梧桐树材、桃、秋刀鱼、日本梨、苹果松岛- 仙台牛舌、牡蛎、ZUNDA糕、鱼肉糕
関东区
东京- 各国料理 椿油、大岛陶艺品、贝壳工艺品、八丈岛的黄八丈
神奈川-小田原鱼肉糕、鱼干、箱根豆腐 手工陀螺(大山こま)
埼玉- 清酒、茶、面条、手工鲤鱼旗、手工雏人形娃娃
千叶- 蔬菜、花生
茨城- 黄豆面软糕、真盛堂的小馒头、井熊家的水户铭果、铃木园的茶、天狗家的纳豆、新仓家的脆饼干等栃木- 宇都宫饺子、日光豆腐皮、佐野拉面日光雕刻品、益子陶器、野洲绣球等 群马- 梅子、蒟弱、温泉馒头不倒翁、日本木偶、木制工艺品、浴衣、玻璃工艺品山梨- 葡萄、葡萄酒、桃等

信越区
新潟- 越后猪肉、小千古荞麦面、南蛮虾、佐渡牛肉 米
长野- 荞麦、高地水果与蔬菜、信州荞麦面及信州味增

北陆区
富山- 萤火虫鱿鱼料理、鳟鱼寿司药品(说是日本70%的常用药都在这生产，应该算名产?)
石川- 金箔、刺绣花边、漆制品、九谷烧 和服(加贺友禅)
福井- 越前蟹、若峡河豚、若峡鲽鱼眼睛框、合成纤维布料、各种布料

东海区
爱知- hicimabuxi、纪州面条、酱味炸猪排、酱味煮面条、外郎米粉糕岐阜- 牛肉(飞騨牛)、香鱼守口萝卜干、名古屋友禅绸、濑户陶瓷、丰桥笔静冈- 茶(樱桃小丸子住的清水就在这喔～那次郎长也算名产?....xd)
三重- 伊势龙虾(听说这里的忍者很有名...伊贺流忍术的发源地)

近畿区大阪- 章鱼烧、煎菜饼、油炸乌东面、河豚火锅、涮牛肉、盒装寿司、炸猪肉串和泉梳、大阪唐木家具、大阪铜器、蜻蜓玉
兵库- 神户牛肉、但马牛肉、丹波黑豆、明石烧线香、滩五乡清酒、人工紫菜等
京都- 和服(西阵织、京友禅)、纳豆、当地的和菓子好像也颇有名
滋贺- 酱油、味增、牛肉(近江牛)
奈良- 柿叶寿司滑雪鞋、墨、棒球手套、雪米皮、
和歌山- 纪州梅、梅干、备长炭

中国区
鸟取- 松叶蟹、岩牡蛎、鸟取牛肉二十世纪梨、富有柿、西瓜、山药冈山- 白桃、牛奶、备前烧(陶制品)
広岛- 牡蛎、广岛的烤菜饼、美酒锅 锉刀、毛笔画笔化妆用笔、琴、木屐山口- 河豚料理

四国
徳岛- 手工和纸、鸡肉(阿波尾鶏)
香川- 漆器，讃岐乌龙面
爱媛- 养殖鲷
高知- 竹炭、竹和纸

九州区
福冈- 博多拉面、博多明太子、柳川锅、高取烧佐贺- 海苔、神琦素面、佐贺海苔、佐贺牛肉、竹崎蟹、黑米
长崎- 杂烩面、炸面、蛋糕、红烧肉、晒干食物琵琶、秋马铃薯、河豚、珍珠、小沙丁鱼干
熊本-熊本拉面灯心草、夏橙大分- 鲍肠、竹田鱼头料理、瘦马点心 椎茸茶
宫崎- 宫崎冷汁、宫崎牛、朝日蟹早场米、宫崎漆器、席拉斯猫眼石、佐上原人形鹿児岛-黑猪料理、地瓜烧酒

冲縄- 黒糖、星砂、染织物

4、我打算做一个日本旅游的ppt，用日剧中体现出日本的饮食、地区风景等特色的剧情来做。除此之外，再提由

日本地方风情的剧集
《敬启、父亲大人》神乐坂
《鸭去京都，老字号旅馆的女老板日记》京都旅馆业
《温柔时刻》北海道富良野
《我爱乌冬面》赞岐
《寿司王子》冲绳宫古岛
《县厅招待课》高知县
《铁板少女小茜》北海道螃蟹+河豚料理+信州松茸+横滨龙虾料理
《花水木》北海道渔夫生活
《海女》岩手县

5、世界上最硬的美食，干鲣鱼，有人将它磨成刀割纸，那么日本人是怎么吃它的？

当今世界美食的品种有很多种，有的美味让人难以捉摸，伴随着日常生活变得越来越好，大伙儿始终持续这追求不同的特色美食口感，说起美味的食物，大伙儿准能说一大堆出来，那硬邦邦美味，大伙儿想得出来吗？说到硬邦邦的食品，最开始想起的便是以硬为产品卖点的压缩饼干，仙贝，欧美肉干等。

除去上面几类，另外还有一个世界最硬的食品，这不是笔者乱说，还被吉尼斯认证过呢，它便是干鲣鱼，海鲜大伙儿一定不陌生吧，深受全球人民钟爱的食品，日本这种四处环海的地区，海产品自然资源十分的丰富，并且日本人对海产品十分偏爱，制作方法也很讲究！干鲣鱼便是当中一个。

只不过干鲣鱼并非最开始就这么硬，早前的时候，日本的歌山县，鹿儿岛，高知县等地区，由于出海打捞了大批量的干鲣鱼，一时半会儿吃不完，为了更好地让它长时间储存，所以把干鲣鱼做熟，随后去除鱼骨，再用烟熏多天之后，硬邦邦干鲣鱼问世了。只不过那时的干鲣鱼并没达到现在这么硬度！

最硬的干鲣鱼则是日本的江户时期，那时候江户购入了大批量的干鲣鱼，在运输环节中，储存鱼的器皿上寄生着一种曲霉菌，它能够吸取干鲣鱼的全部水分，并令干鲣鱼变得坚硬了，还浓缩了大批量的氨基酸，变成一道让人垂涎，而且营养成分多种多样的美食佳肴！并且干鲣鱼含有的脂肪也被曲霉菌给溶解了，在烹调环节中，干鲣鱼也不会出现油花等状况，还能够做成好喝的日本高汤！

除去日本的干鲣鱼，在马尔代夫群岛也曾出现过类似的鱼，在马尔代夫这边，运用干燥的方式储存，名称则是：马尔代夫鱼，尽管生产地区和名称不同，只不过口感却和日本的干鲣鱼很类似，只是并没有像日本那般运用霉菌的制作方法吸取水分！

干鲣鱼十分的坚硬，要吃它需用花费非常大的力气，假如不知道的人直接拿起来要，这么牙齿会遭到损伤，干鲣鱼十分的硬，以至于有人将它磨成一把锐利的刀割纸，有些人为了更好地品尝试吃干鲣鱼，锤子，刀子，钳夹竞相用上，来伺候干鲣鱼，要说口感怎样，据说十分美味，猫也很喜爱吃它。

而日本吃干鲣鱼的方式，会采用一个干鲣鱼的小工具，将干鲣鱼刨成一片片薄片，拿来煮面，或变成日本料理店高汤必不可少的食材，营养成分多种多样，十分的耐吃，世界最硬的鱼，牙齿都难咬动，那么日本人是如何吃得

6、过春节给未来婆婆送什么礼物？

养生型婆婆

送礼建议：如果你能送给她真正有效的保健礼物，她会觉得你真的关心她的健康。

1.值得信赖又有好口碑的保健品。另外，养生堂天然维生素E，也特别适合送婆婆：因其确切的祛斑养颜、延缓衰老功效，早已经成为女人共享的美颜秘方。

2.对她身体健康有辅助作用的，如按摩器、手工牛角梳、健身球。

活跃型婆婆

送礼建议：活跃型婆婆很在意朋友的看法。如果你送的礼物让她赚足面子，她会记得你的功劳。

1.能表现她时尚活力的装备，如：轻便时尚的背包、款式年轻的运动服、大容量的MP3等。

2.方便她记录生活点滴的数码相机、照片打印机等。

3.给她报名参加老人专列旅行团，如台湾宝岛游、三亚游。

Tips：准备给婆婆挑选礼物时，不妨和她的朋友们聊聊，打探一下近期她们的心头好。

高知型婆婆

送礼建议：送点有文化内涵的礼物，更让她高兴，并且觉得你也有文化气质，如果你再肯花些时间，品读她书橱里的收藏，你们之间就有了一个新的桥梁。

1.她想要而又不好找的她喜欢的作家全集、丛书。

2.一盏适合她睡前读书的台灯或一副样式新颖的老花镜。

3.有文化韵味的案头小摆件。

Tips：华而不实的礼物，对文化型婆婆是累赘，她批评你大手大脚的同时，还觉得你没内涵。

品位型婆婆

送礼建议：像汪明荃在《我的野蛮婆婆》现代版里扮演的时尚杂志主编，想要随便用礼物忽悠她，只会让她抓住你的小辫子狠狠修理你。

1.母亲节可以用“表”来表达儿女们心中的每一分感谢。时尚的设计、贴心的款式，绝对可以让婆婆走在时尚前沿。

2.提升她品位的珠宝首饰。

3.高级美容院会员卡。

Tips：送杂牌礼物是大忌，可以根据她近期浏览过的杂志、网页来获得她的品位动向。

节约型婆婆

送礼建议：为节省惯了的婆婆买礼物，更要特别慎重，一不小心，你的礼物就有可能成为她抱怨你浪费的理由。送她的礼物既要在她认可的范围内，又应是她意想不到的东西，才会让她觉得你是会过日子又有孝心的好媳妇。

1.样式普通但质地精良的衣服、舒适的鞋子。

2.她逛超市时相中不舍得买的豆浆机等实用小家电。

3.数目和她一个月生活费接近的红包。

7、高知县有什么特色美食

酔鲸亭（すいげいてい）


这是一家高知本地料理店，提供野生银鱼、鲣鱼和鲸鱼等多种食材，还有多种套餐可供选择

花丸乌冬面 (高知インター日の出店)


花丸是日本最受欢迎的面条连锁copy店，主打产品为日本传统食品乌冬面。花丸乌冬面成功将日本最有名的“讃岐乌冬”创意性地从一个地区扩大到了全日本市场，而能够获得极高人气的一大秘诀便是不仅可以让顾客自由组合品种丰富的面食菜单，同时价格也十分公道。

土佐タタキ道场


离高百知港口很近的海边的游客中心，有以当地特产鲣鱼为主的饮食餐厅和商场，特别是让食品自己动手的半烤鲣鱼

国民宿舎 土佐餐厅


餐厅濒临太平洋景色动人，供应的高知名物美食“皿钵”食材新鲜，服务良好，价格适中

四万十牛肉本铺


小村庄里很精致的小馆子，2016.8才开张，品尝当地特色四万十牛，烧烤为主，牛肉质度量极佳，各种档次都可以尝试一下。

8、高知柯钦杜内斯酒店怎么样？有什么好玩的地方？

旅客若想住在柯钦的艾娜库兰，那么柯钦杜内斯酒店The Dunes Cochin将会是一个便捷的选择。著名的景点Paavakkulam Mahadeva TempleAayushi Healthcare和Ernakulatthappan Temple均可步行很短距离到达。从酒店到Little Flower Church游览很方便，Marine Drive和Marine Drive也均在附近。 所有极具特色的客房都配备有房内保险箱空调和衣柜衣橱，让您感受到更加贴心细致的入住体验。服务人员会提前为您准备好电热水壶和咖啡壶茶壶，以满足您的饮水需求。倘若您在忙碌的一天后想在自己的客房内放松，提供吹风机的客房浴室是不错的选择。在餐厅服务方面，酒店西餐厅会提供美食。酒店设有咖啡厅，您可在这里放松身心，享受极致贴心的服务。旅客想要在自己的房间边听音乐边享受美食，只需呼叫送餐服务。 酒店种类繁多的休闲设施能为每一位下榻于此的您创造多元化的休闲空间，这其中包括室内游泳池和按摩室。酒店配备有会议厅和商务中心，可供旅客使用。多国语言工作人员的服务，将为您消除在异国的语言障碍。酒店客人可以额外使用免费停车场。 以上信息来自

飞猪上还可以查看更多有关于柯钦杜内斯酒店的介绍和玩法还有周边的景点

9、高知女性应该怎样做好家庭主妇

1、调整心态，不高高在上。
高知女性往往是高学历、高职位的代名词，她们在职场如鱼得水，发挥和创造自己的人生价值。
当高知女性回归家庭以后，难免会有不适应的情况。生活处处皆学问，我们在学业上出色，在职场上顺利，不代表在家庭生活中就一定能协调好各种关系。
我们需要在生活中调整好心态，告别高高在上的姿态，用心经营家庭生活。


2、将知识应用到日常家务劳动之中。
高知女性懂得的物理知识、化学知识相对比较多，我们可以在日常的家务劳动中运用这些知识，让家务劳动更轻松有趣。
比如厕所堵塞以后利用压力原理轻松处理；比如在厨房切一盘柠檬，净化厨房空气，爱上生活的味道。
将知识应用到日常的家务劳动中，会让我们减少抱怨，让我们爱上生活。


3、巧妙处理好婆媳关系。
有些高知女性在学业和职场上有着自己独特的优势，也发挥得淋漓尽致，然而在生活中却对婆婆诸多不满。两代人本身就存在着很多不同的习惯，婆媳之间的矛盾也在所难免。
我们高知女性在遇到婆媳问题的时候不能过于强势，相反地更应该知书达理，用我们的内在涵养巧妙地处理好婆媳关系。


4、学做一手好菜。
高知女性回归家庭以后等于是重新开启了家庭生活的学习之旅，其中学习做饭做菜是重要的内容之一。
我们可以利用自己丰富的知识，做出更为营养更为美味的菜肴。
学做一手好菜，能够充实我们告别职场之后的家居生活；学做一手好菜，能够使得高知女性爱上厨房，爱上美食，爱上生活。


5、保持自己看书和思考的习惯。
高知女性大多保持了爱看书看思考的习惯，就算我们告别了学校告别了职场环境，看书和思考的习惯也应该坚持下去。
在家居生活中爱思考爱看书，一方面能够有更多的创意来打造家居环境，另一方面能够使得自己心态更为平和；在家庭生活中爱思考爱看书，能够使我们积累更多协调处理家庭成员关系的方法，能够使我们更懂得怎样打造轻松愉悦的家庭氛围，来享受生活之乐。


6、关心和适当打造丈夫。
高知女性对职场对审美都有自己独到的见解，回归家庭以后，自己渐渐告别职场，对于审美也会偏向家居风格。
然而在生活中，我们可以通过丈夫来发挥自己的特色。我们可以将自己了解到的职场讯息和丈夫一起分享，在穿着上打造丈夫，在职场环境中给丈夫适当的建议。


7、分享生活点滴。
爱分享的人一定更懂生活更爱生活，高知女性在生活中可以跟姐妹好友一起分享自己在家庭生活中的趣闻和心得，有时间有心情的时候也可以写写文字，在微博等网络平台上分享自己的生活点滴。
有记录的生活更具生命力，我们在分享生活点滴的过程中对家庭生活会有更为深刻的理解，从而更懂得热爱生活，享受生活。


注意事项
高知女性需要在生活中调整好心态，告别高高在上的姿态，用心经营家庭生活。
高知女性在遇到婆媳问题的时候不能过于强势，相反地更应该知书达理，用我们的内在涵养巧妙地处理好婆媳关系。