1、武汉黄陂有哪些土特产
武汉市黄陂区三大传统小吃
1.黄陂三鲜
黄陂三鲜是黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称。其也被叫做“黄陂三合”,三种菜可以放在一起做一碗菜而各有各的味道。三菜合烧,鱼有肉味,肉有鱼香,别有风味。三菜一碗,两金一白,上桌来,喜庆不少。我们把三鲜作为品评筵席的起码标准,有"没有三鲜不称席,三鲜不鲜不算好"之说。由于三菜中有鱼、丸、糕三字,鱼与余谐音,丸在当地方言中的音为圆,糕与高同音,人们便赋于三鲜以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意,为图吉庆,年节必备。
2.黄陂豆丝
豆丝是用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切丝晾干而成。按传统惯例,豆丝是黄陂人必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、 黄豆、优质面粉、植物油等以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精制而成。野生葛根粉营养价值高,含有大量淀粉多种维生素蛋白质及钙铁锌硒等矿物质,是国家卫生部认定的药食二用植物也是一种传统中药材。黄陂豆丝它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道,由主料大米黄豆配上绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料,采用纯手工操作,没有任何污染源,实属天然绿色食品。
3.黄陂手工糍粑
黄陂糍粑也是黄陂当地备年货时的必备美食。黄陂糍粑以糯米为主料,清洗浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥切成小块儿,放入不同的模具制作成可大可小,文案各异的糍粑块,整齐摆放阴干即可。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存。
2、武汉有哪些土特产呢?
武汉十大特产
1、黄陂荸荠
黄陂荸荠生产地域范围为湖北省武汉市黄陂区,这里所产黄陂荸荠具有球茎扁圆、脐平,表皮枣红色,肉脆色白、汁多渣少及味甜等,纵径≥2.0cm,横径≥4cm;单个球茎重≥20g。黄陂区处于江汉河湖水网的边缘地带,境内河流湖泊纵横交织,水利资源丰富。
属亚热带季风气候,雨量充沛、光照充足,热量丰富,四季分明。春季温和湿润,夏季高温多雨,秋季凉爽少雨,冬季干冷。有利于黄陂荸荠的生长。
2、蔡甸莲藕
蔡甸莲藕,湖北省武汉市蔡甸区特产,具有独特品质,不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长,而且口味香甜、生脆少渣、极富营养,药用食补两宜。蔡甸城关建镇于晋,莲花湖环抱古镇,湖水清澈,湖泥肥沃,由于汉江多次改道,洪水泛滥,矿物质淤积,为蔡甸莲藕的生长提供了物质基础。
3、蔡甸藜蒿
蔡甸藜蒿,主产区在武汉市蔡甸区。藜蒿学名狭叶艾,又名芦蒿、柳蒿、水蒿、青艾等。本草纲目草部第十五卷记载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,久食轻身,耳聪目明,防衰。
中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。蔡甸藜蒿的种植区域多为以垄岗为主体的丘陵性湖沼平原,土层深厚,土质肥沃,具有热丰、水富、光足的气候特征,满足藜蒿生长所需的各种条件,加之境内湖泊星罗棋布,蔡甸藜蒿基地所在区域内水资源丰富,水质优良,适宜蔡甸藜蒿生长。
4、梁子湖大河蟹
武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。养殖区域北边较为平坦,南边多丘陵,通过灌口闸与长江相通。兼有北、中亚热带的气候特点,全区光、热、水资源丰实。
气候温暖,多年平均气温16-17℃,季节分配夏多冬少,最高值出现在8月份,最低值一般在冬季,两者都有从西南向东北递增的规律。全区总积温5563℃,持续日数在180到190天之间,正因养殖区日照实数较多,为湖泊水生植物的光合作用提供了充足的光能条件。
5、黄陂荆蜜
黄陂荆蜜,为中国四大名蜜之一,荆蜜源自湖北省武汉市黄陂区主要野生植物荆条花,主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区。黄陂荆蜜,为荆花蜜,呈浅琥珀色,结晶纯白,细腻,味道芳香,甜而不腻,品质纯正,在蜜中属上品。该蜜营养丰富。
荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。
6、江夏子莲
江夏子莲是湖北省武汉市江夏区特产。江夏子莲鲜莲蓬扁平型、绿色,心皮数25~32个,结实率75%以上;壳莲卵圆形、黑褐色、纵径1.45~1.72cm、横径1.2~1.52cm,百粒重量140~160g;红莲子(去壳带种皮)红褐色;
鲜莲子卵圆形、绿色,肉乳白、气味清香、味甜、芯苦涩;磨皮白莲近圆形、浅黄白色、百粒重量90~110g。江夏区属中亚热带过渡的湿润季风气候,温暖湿润、四季鲜明,亚热带大陆季风气候特征十分明显。有利于子莲早春管理。
7、法泗大米
法泗大米历史悠久,始于唐开元以前。法泗大米蒸煮时有自然的清香味,米饭口感润滑细腻、清香味绵、粘性适中、适口性好,米饭表面有油光润泽,凉后不回生。湖北省武汉市江夏区法泗镇桂子山、金水河流域一带,土地肥沃,雨量适宜。
土壤类型为冲击淤积而成的潮土类、水稻土类,耕作层20cm至30cm,土壤pH值6.5至7.5,土壤有机质含量≥2%。由于地理环境独特,这里出产的大米粒型均匀,色泽鲜明,油质透明、清晰,呈玻璃状,无白肚,在同类大米中首屈一指,占有得天独厚之优。
8、李集香葱
李集香葱产于武汉市新洲区,李集香葱因独具的地理条件和资源环境,融合现代无公害蔬菜栽培技术生产的李集香葱,植株丛生直立,株高30-35厘米。葱叶为中空细管状,长23-26厘米,横径0.3-0.4厘米;葱白较短,长3-5厘米,近根部渐粗,鳞茎膨大不明显;
新洲区李集街是武汉市特色蔬菜种植的著名乡镇之一,其独特的地理优势有利于发展李集香葱种植业。李集香葱种植区域为倒水冲积平原,地势平坦,土壤为由倒水河改道形成的潮泥砂土,土壤肥沃,土层松厚,有机质含量丰富,适宜于种植香葱。
9、汉南甜玉米
中国的鲜食甜玉米起源于湖北,湖北的鲜食甜玉米起源于汉南。汉南的鲜食甜玉米堪称'中国一绝',富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等,易于人体消化吸收,含糖量高达20%,是常规品种玉米的1倍左右,比西瓜还要甜。
汉南甜玉米产地范围为湖北省武汉市汉南区邓南街道办事处现辖行政区域。可向湖北省武汉市汉南区质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。
10、黄陂脉地湾萝卜
萝卜在历史上又称莱菔、芦菔、温菘、土酥,肉质根富含人体所需的多种营养成分,具有帮助消化、清凉止咳、降低胆固醇以及防癌等作用,其根、叶、种子均可作药用,对人体健康有许多好处, 是中国园艺史上重要的大众蔬菜。
3、湖北武汉特产有哪些土特产
武汉特色食物
肉类:
周黑鸭 (请认准正牌店铺;一般交通枢纽和繁华地带都会有正牌店铺,真空包装和散装一起卖,很适合带走。)
精武鸭脖 (差不多落寞了,在武汉有两个牌子做精武鸭脖的连锁店;比较推荐新华路到循礼门马路边的私人店铺)
堤角牛骨头 (香辣口)
新农牛骨头 (鲜甜口,最好能够去新农,至少也从王家湾往蔡甸方向一点才能吃到最地道的,随便吃点各个部位的牛,再来碗原汤原食化的面,很舒服;室内也有这个牌子的连锁店,口味有差别。)
其他各式卤菜 (什么都能拿来卤,就像“喝靠杯”(武汉话 在室外宵夜)时什么都能拿来烤。一定要辣!一定在偏僻的深巷和人挤人的菜场里。几乎每个片区都有个做卤菜超级棒的嫂子,承包了这个片区每个最懒爸爸们的做饭任务。他们带着最武汉的气息,染着黄毛或者叼着香烟,做事“刷拉”(武汉话 麻利),脾气爽直。买菜的同时感受下最草根的武汉气息,找他们肯定不会错。)
武昌鱼 (盒装,从包装上看就是拿来送礼的。肯定不及武汉周边临湖而食,直接吃刚出水的各种鲜鱼。)
蔡甸藕汤 (桶装,藕好!大型超市有售。)
汤逊湖鱼丸 (我记得好像有碗装的,不知道还有没有其他更适合携带的。)
蒸肉粉 (属于调料了,带腐乳汁的和不带腐乳汁的,我喜欢带腐乳汁的;“江花”这个牌子最老,估计得去菜市场去买了,当然超市也有别的牌子。)
尝相思牛肉酱 (这个牌子有很多不同口味的酱料,超市有售。)
小吃类;
烧卖(像严氏烧卖、德润福烧卖这种大店,味道不错,也提供冰冻烧卖带走;如果运输时间短的话,很推荐买回家送人,因为很武汉口味。)
热干面 (武汉本地人吃得较多的方便热干面是大汉口热干面,当然啦,跟现做现卖的小店是差很多的。舌尖拍的热干面跟武汉热干面完全就是两回事,请问导演浓稠的芝麻酱去哪里啦!)
甜食类:
孝感麻糖 广济云片糕 武穴酥糖 黄石港饼 三峡苕酥……
(在武汉也可以买到湖北周边的一些美食,推荐在大型超市购买“扬子江”品牌的这些小甜食,有散秤也有混合礼盒装。)
洪湖藕粉 (藕粉不只有西湖好咩!西湖是旅游景点,洪湖才是菜篮子。)
黄石珍珠果米酒 (听装,超市有售。现酿出来的米酒能够在唇齿间绽放细微清甜的气泡,因为发酵的关系现酿米酒在常温中很容易老化,变得偏苦,酒精度数飙升。所以米酒最好的还是自家选最佳的糯米和酒曲,酿的冰冰凉凉的特爽快的那种才是最好的。)
时令特色:
酸梅膏 (首推“康鹤”牌,“老通城”也不错,天气开始热起来的时候大超市都有得卖。)
绿豆糕、芝麻糕 (“曹祥泰”是老字号,端午节期间排队得排死,很甜。还有其他老字号,特点都是油、甜、好吃。)
梁子湖大闸蟹 (地位很高,但我不喜欢啃壳子。)
豆丝 (过年时有干豆丝,不太热的时候有新鲜豆丝;武汉人喜欢有自家腌的腊味跟干豆丝一起,煮得糊糊稠稠的。)
神丹咸鸭蛋、皮蛋 (粽子节前后武汉人在吃盐蛋、皮蛋。)
蔡甸野藕 (武汉人过年必不可缺的一道年夜菜就是排骨藕汤,这里的藕十分关键。要粉、嫩、白,现在大多数的藕都是化肥催出来的藕,煨出来汤的显红色而非最优品质的奶白,藕也不一定酥烂得化在嘴里。蔡甸野藕长得细长,好似别人不要的“哨子”,但就是这种又丑又难以买到的藕是煨汤佳品。夏季嫩藕多用于滑、溜,讲究白净爽脆,跟这冬天的藕又是两个感觉了。)
洪山菜薹 (冬至到过年前后被霜打过的菜薹最是冰甜爽脆!洪山菜薹区别于其他地区产的菜薹在我看来主要是菜杆粗,非常粗。武汉人习惯用当年腌的腊肉片炒酸辣菜薹,而清炒更能突出菜薹的清甜。年过完了还有白菜薹逐渐上市,区别于有名的洪山菜薹(红菜薹),味没有红菜薹足和持久,个人觉得有点点像芥蓝的感觉。)
4、阳逻当地特色菜是什么??
本吧阳逻人没几个 你来错地方了
5、湖北有哪些特产?湖北特产大集合
1、京山桥米
京山桥米,湖北省京山市特产,中国国家地理标志产品。孙桥镇而得名。京山市北倚大洪山麓,南临江汉平原,境内山清水秀,物产丰富,素有“鄂中绿宝石”的美称。
2、京山白花菜
湖北省京山市特产,全国农产品地理标志。京山白花菜叶绿花白,枝梗为绿色,色泽均匀一致。生长期特别是开花期散发出独特的清香味,制品口感脆爽。
3、大悟板栗
主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡,年产量达500万公斤以上。其 中,板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上,全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。
4、蒲圻贝母
多年生草本,高30~100cm。鳞茎扁球形,直径2~3cm,2(~3)枚鳞片肉质肥厚,大小近等或不等,抱合。茎下面2枚叶多对生,其余的对生或轮生,有时兼有散生;叶片披针形、狭披针形或线状披针形,长6.5~18cm,宽0.4~2.3cm,先端不卷曲或弯曲,有时稍弯曲。
5、野桂花蜂蜜
又称为桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。野桂花蜜产于冬季,仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量,主产地为福建、广东、浙江、湖北、江西、湖南,尤以湖北东南部、江西西北部、湖南东北地区为佳。
6、武汉阳逻和江夏,哪个地方以后的发展前景好?各有什么特色?
江夏目前的百经济发展水平是强于阳逻的,江夏均价4500,阳逻均价3500。江夏大学比较多(绝大多是三本院校),环境是比较舒适的。阳度逻以港口为重点专,钢铁重工业为主。建议实地看一下,哪里更舒服,更适合你。属不过你老公还真甘心在家带孩子啊·····