西藏特产牛鞭

1、牦牛鞭的功效及食用方法

牦牛鞭的饮食方法（一） 牦牛鞭餐饮里的''伟哥'牦牛鞭;即牛的阴茎,含有十分丰富的胶质蛋白,激素,有补肾壮阳之作用'.食用的方法很多,请在我的牦牛鞭的食谱里查找 “西藏牦牛鞭”选用独有的，长年生长在高海拔、高寒特殊环境、纯天然、无污染、以食野生百草为生，素有“高原之舟”美称的牦牛。
牦牛鞭以雄性牦牛生殖器为原料、结合科学配方、经过特殊工艺加工而成，成品形体完好、无异味、能与鹿鞭媲美、男女皆宜，是制作高级菜肴的美味佳品、更是馈赠亲朋好友的天然野味、名贵佳品。
配 料：牦牛鞭。
食用方法：与鸡、鸭和鹅。家禽等制成膳食佳肴。
1、 将牦牛鞭置于保温器中，冲入开水泡四小时左右，完全发起后，将其改成条状或菊花状，与鸡鸭配核桃肉枸杞桂圆肉大枣褒汤，制成高级菜肴。
2、 将牦牛鞭直接泡入的优质40度左右的白酒中，五天后加入虫草、桂圆、大枣、蜂蜜，十天后即可饮用食用方法：1：与鸡鸭鹅等家禽制成菜肴，将牦牛鞭置于保温容器中，冲入开水泡四小时左右，待完全发起后，将其改乘菊花状或条状，与鸡鸭鹅配核桃肉，枸杞，桂圆肉，大枣，煲汤，营养丰富， 2：直接泡入500ML优质40度左右的白酒中，五天后加入虫草，桂圆，大枣，蜂蜜，十天后即可饮用

牦牛鞭的饮食方法（二）

牦牛鞭始载于《名医别录》,藏医称“仲”，又名牛肾,青海产牦牛鞭为牛科动物牦牛的阴茎及睾丸。

根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实牦牛鞭不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品 食用方法：将牦牛鞭水发或干切片后，取30-50克煎汤、煮食、泡酒。

牦牛鞭的饮食方法（三）

牦牛鞭（纯野生）1只，以雄性牦牛生殖器为原料，经过特殊的加工，成品形体完好，无异味，能与鹿鞭媲美，男女皆宜，是制作高级菜肴的上等原料，更是馈赠亲朋好友的天然野味，名贵佳品。

牦牛鞭的饮食方法（四）

牦牛是青藏高原特有畜种，生长在海拔3000米以上无污染大自然草原上，能耐高寒、抗缺氧，善奔跑，性凶猛，富有极强的生命机能和生殖能力，根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实牦牛鞭及睾丸不仅是高蛋白、低脂肪、高营养的食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能。为中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。 牦牛鞭及睾丸经低温冷冻真空干燥高新技术和设备加工后，不仅保留其全部活性物质与有效成份，更较晒干或阴干的牦牛鞭色泽鲜浅，泡发时间大大缩短，复水率高，方便烹饪食用。 经试验对比： 冷冻真空干燥牛鞭已去除外皮、尿管及睾丸外皮等，全部为可食部分。如以40℃温水复发时，六小时即可复水还原，吸水增重达1.5~1.6倍，和鲜品一样容易烹制。而一般晾干牛鞭带有外皮尿管等不可食部分，且不带睾丸，如以温水复发时需72~96小时吸水增重仅为原重量的70%。 食用方法： 1、将牛鞭、睾丸切段后与枸杞、鹿茸、虫草等共同浸酒，每日适量饮用。 2、将冻干牦牛鞭放温水中浸泡5~6小时，冻干睾丸浸泡2~3小时，即可切制后与鸡、鸭、肉等烹饪，或添加枸杞、鹿茸、人参、冬虫夏草、肉桂及菟丝子、肉苁蓉、巴戟天等中药共煲。

香烧牦牛鞭（图）

原材料：

牛鞭250克、姜、葱各10克、西兰花50克。

调味料：

花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。

制作过程：

1、牛鞭煮透，选净切段，姜切条，葱切段，西兰花切小棵。

2、牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。

3、烧锅下油，放入姜葱煸锅，加入牛鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、老抽王同烧至入味，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。

吊锅牛鞭鸡肾

由牦牛鞭、鸡肾、羊肉加中药材焖制而成，味道微辣。牛鞭软烂滑糯，鸡肾比较粉面，有点鸡蛋黄的味道，汤味醇浓，滋补性强。

牛鞭膏用雄牛的外生殖器制成，有温补肾阳的功效；鸡肾有防治头晕、盗汗及水肿等作用；羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。

牛鞭的做法 杞鞭壮阳汤

【菜名】 杞鞭壮阳汤
【所属菜系】 川菜
【特点】 鞭肉把烂，软滑适口，汤汁香浓，并具有滋补肝肾，益精润燥之功效
【原料】
黄牛鞭1000克。 肥母鸡肉500克、枸杞15克、肉灰蓉50克。花椒3克、猪油20克、料酒20克、味精1克、食盐3克寸生姜10克。
【制作过程】
将牛鞭用热水发胀，顺剖成两块，刮洗干净，用凉水漂30分钟。枸杞拣去杂质。肉苁蓉洗净，用适量酒润透，蒸2小时取出，漂洗干净，切片备用。用砂锅加入清水，放入牛鞭烧开，打去浮沫，放入姜、花椒、料酒和鸡肉，用旺火烧沸，移小火炖，每小时翻动一次，炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，再置武火上烧沸，加入用纱布袋装好的枸杞、肉灰蓉，移炆火上炖至牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成3厘米的条块，放入砂锅炖火巴。鸡肉取出作它用，取出药包，加味精、盐、猪油等调味即成

枸杞菊花牦牛鞭

牦牛鞭为主料，配以枸杞烧制而成。将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只，葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟，投入煨好的牛鞭走油捞出，勺内留底油，葱、姜丝炝锅，烹料酒，添鸡汤，加处理好的枸杞，放入精盐等调味品烧开，撇去浮沫，下入牛鞭花，烧至入昧后勾芡，淋明油出勺装盘即。此菜造型美观，口昧香醇，色泽鲜亮。既有食用价值，又有药用价值，具有滋肾润肺．强筋壮骨之功效。

原蒸牦牛牛鞭

原蒸牛鞭

（主料辅料〕

牦牛牛鞭2 根....绍酒

.....50 克

....1500 克

精盐.....10 克

枸杞.....15 克

冰糖.....50 克

党参.....15 克

鸡汤....1000 克

淮山药....15 克

胡椒粉...

1.5 克

熟附片....15 克

醋......25 克

荔枝.....10 粒姜......15 克

桂元.....10 粒葱......15 克

红枣.....10 粒熟猪油...100 克

〔烹制方法]

1. 将牛鞭用温水洗净，放人冷水锅内煮2 小时，捞出剖开。刮去尿道内

的白膜，切成5 厘米长的段，再切成2 厘米宽的条，用盐5 克

和醋揉搓；再用清水冲洗干净，然后放人冷水锅中煮过，洗去腥臊气味，

将荔枝、桂元剥去壳洗净，红枣蒸熟去皮，葱、姜拍破。

2. 将洗净的牛鞭条放人绿釉钵内，加入绍酒、葱、姜、精盐5 克，鸡汤

和冰糖上笼蒸至八成烂取出，去掉葱、姜，再加入拘杞。党参、淮山药。熟

附片。荔枝。桂元、红枣。熟猪油，上笼蒸至软烂，食用时，撤上胡椒粉即

成。

〔工艺关键]

1. 牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使

其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再

用水煮过，香而不膻，。

2. 大火气足，约蒸

1.5 小时，软烂可口。

〔风味特点]

“原蒸牛鞭”，又是一道药膳。牛鞭，即牛的外生殖器，有

补肾壮阳。益精填髓之功，主治男于阳痿早泄，妇人漏下赤白。以其与枸杞、

党参、淮山药、熟附片合蒸，汤香味浓，既有药之温补，又有菜之鲜美。 龙井鞭花(此菜源于“龙井虾仁”)
水晶盘内是花团锦簇的鞭花，丝丝龙井茶香飘忽其间。南方的水牛可没少为这道菜作贡献！入口嫩爽绵香，有点象川菜，但没那么麻辣；有点象鲁菜，但没那么厚重；还有点象.....不管它象什么，只管吃来！
主料：牛鞭500克，沏好的龙井茶水1杯。
配料：葱、姜、蒜末各5克。
调料：泡椒酱15克，糖5克，味精4克，料酒5克，食用油8克。
制法：1.将牛鞭剥去外皮，剔除尿道；剞刀，入沸水锅焯水待用。2.炒锅上火，下油炝锅；炒香泡椒
请你参考

2、我有从西藏拿牦牛鞭的路子，不知道在内地有市场不，比网上的便宜，正宗，应该怎么做

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3、西藏牦牛鞭(风干的)怎样泡酒？有什么功效？

将牦牛鞭直接泡入500ML的40度左右优质白酒中，五天后加入冬虫夏草、锁阳、桂圆、 大枣、蜂蜜等。十天后即可饮用，这样的补酒是男士女士滋阴壮阳的上乘佳品！

(3)西藏特产牛鞭扩展资料：

牦牛鞭始载于《名医别录》,藏医称“仲”，又名牛肾，青海产牦牛鞭为牛科动物牦牛的阴茎及睾丸。

根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实牦牛鞭不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘珍品。

4、西藏毛牛鞭怎样用

可以用来吃

5、西藏雪山耗牛鞭大概要多少钱

在市上50-80；在县上20-30.

6、土特产牛鞭可以坐高铁吗

土特产牛鞭属于药食兼用食品，不在铁路违禁限制物品之列。干、湿品包装完好，没有泄漏，不污染车厢公共卫生，不超重，可以乘坐高铁，没问题。

7、西藏干牦牛鞭怎么服用

当然可以食用了，而且还是一个很不错的补品。你在网上找下甘肃省天祝全生态绿色野生动物养殖基地的网站，和他们联系下吧 他们那有出售真空包装的新鲜天祝白牦牛牛鞭和礼盒装的天祝白牦牛牛鞭出售，而且可以在线直接够买的。...

8、牛鞭的功能

牦牛鞭的饮食方法（一） 牦牛鞭餐饮里的''伟哥'牦牛鞭;即牛的阴茎,含有十分丰富的胶质蛋白,激素,有补肾壮阳之作用'.食用的方法很多,请在我的牦牛鞭的食谱里查找 “西藏牦牛鞭”选用独有的，长年生长在高海拔、高寒特殊环境、纯天然、无污染、以食野生百草为生，素有“高原之舟”美称的牦牛。

牦牛鞭以雄性牦牛生殖器为原料、结合科学配方、经过特殊工艺加工而成，成品形体完好、无异味、能与鹿鞭媲美、男女皆宜，是制作高级菜肴的美味佳品、更是馈赠亲朋好友的天然野味、名贵佳品。

配 料：牦牛鞭。

食用方法：与鸡、鸭和鹅。家禽等制成膳食佳肴。

1、 将牦牛鞭置于保温器中，冲入开水泡四小时左右，完全发起后，将其改成条状或菊花状，与鸡鸭配核桃肉枸杞桂圆肉大枣褒汤，制成高级菜肴。

2、 将牦牛鞭直接泡入500ml的优质40度左右的白酒中，五天后加入虫草、桂圆、大枣、蜂蜜，十天后即可饮用食用方法：1：与鸡鸭鹅等家禽制成菜肴，将牦牛鞭置于保温容器中，冲入开水泡四小时左右，待完全发起后，将其改乘菊花状或条状，与鸡鸭鹅配核桃肉，枸杞，桂圆肉，大枣，煲汤，营养丰富， 2：直接泡入500ML优质40度左右的白酒中，五天后加入虫草，桂圆，大枣，蜂蜜，十天后即可饮用

牦牛鞭的饮食方法（二）

牦牛鞭始载于《名医别录》,藏医称“仲”，又名牛肾,青海产牦牛鞭为牛科动物牦牛的阴茎及睾丸。

根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实牦牛鞭不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品 食用方法：将牦牛鞭水发或干切片后，取30-50克煎汤、煮食、泡酒。

牦牛鞭的饮食方法（三）

牦牛鞭（纯野生）1只，以雄性牦牛生殖器为原料，经过特殊的加工，成品形体完好，无异味，能与鹿鞭媲美，男女皆宜，是制作高级菜肴的上等原料，更是馈赠亲朋好友的天然野味，名贵佳品。

牦牛鞭的饮食方法（四）

牦牛是青藏高原特有畜种，生长在海拔3000米以上无污染大自然草原上，能耐高寒、抗缺氧，善奔跑，性凶猛，富有极强的生命机能和生殖能力，根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实牦牛鞭及睾丸不仅是高蛋白、低脂肪、高营养的食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能。为中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。 牦牛鞭及睾丸经低温冷冻真空干燥高新技术和设备加工后，不仅保留其全部活性物质与有效成份，更较晒干或阴干的牦牛鞭色泽鲜浅，泡发时间大大缩短，复水率高，方便烹饪食用。 经试验对比： 冷冻真空干燥牛鞭已去除外皮、尿管及睾丸外皮等，全部为可食部分。如以40℃温水复发时，六小时即可复水还原，吸水增重达1.5~1.6倍，和鲜品一样容易烹制。而一般晾干牛鞭带有外皮尿管等不可食部分，且不带睾丸，如以温水复发时需72~96小时吸水增重仅为原重量的70%。 食用方法： 1、将牛鞭、睾丸切段后与枸杞、鹿茸、虫草等共同浸酒，每日适量饮用。 2、将冻干牦牛鞭放温水中浸泡5~6小时，冻干睾丸浸泡2~3小时，即可切制后与鸡、鸭、肉等烹饪，或添加枸杞、鹿茸、人参、冬虫夏草、肉桂及菟丝子、肉苁蓉、巴戟天等中药共煲。

香烧牦牛鞭（图）

原材料：

牛鞭250克、姜、葱各10克、西兰花50克。

调味料：

花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。

制作过程：

1、牛鞭煮透，选净切段，姜切条，葱切段，西兰花切小棵。

2、牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。

3、烧锅下油，放入姜葱煸锅，加入牛鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、老抽王同烧至入味，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。

吊锅牛鞭鸡肾

由牦牛鞭、鸡肾、羊肉加中药材焖制而成，味道微辣。牛鞭软烂滑糯，鸡肾比较粉面，有点鸡蛋黄的味道，汤味醇浓，滋补性强。

牛鞭膏用雄牛的外生殖器制成，有温补肾阳的功效；鸡肾有防治头晕、盗汗及水肿等作用；羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。

牛鞭的做法 杞鞭壮阳汤

【菜名】 杞鞭壮阳汤

【所属菜系】 川菜

【特点】 鞭肉把烂，软滑适口，汤汁香浓，并具有滋补肝肾，益精润燥之功效

【原料】

黄牛鞭1000克。 肥母鸡肉500克、枸杞15克、肉灰蓉50克。花椒3克、猪油20克、料酒20克、味精1克、食盐3克寸生姜10克。

【制作过程】

将牛鞭用热水发胀，顺剖成两块，刮洗干净，用凉水漂30分钟。枸杞拣去杂质。肉苁蓉洗净，用适量酒润透，蒸2小时取出，漂洗干净，切片备用。用砂锅加入清水，放入牛鞭烧开，打去浮沫，放入姜、花椒、料酒和鸡肉，用旺火烧沸，移小火炖，每小时翻动一次，炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，再置武火上烧沸，加入用纱布袋装好的枸杞、肉灰蓉，移炆火上炖至牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成3厘米的条块，放入砂锅炖火巴。鸡肉取出作它用，取出药包，加味精、盐、猪油等调味即成

枸杞菊花牦牛鞭

牦牛鞭为主料，配以枸杞烧制而成。将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只，葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟，投入煨好的牛鞭走油捞出，勺内留底油，葱、姜丝炝锅，烹料酒，添鸡汤，加处理好的枸杞，放入精盐等调味品烧开，撇去浮沫，下入牛鞭花，烧至入昧后勾芡，淋明油出勺装盘即。此菜造型美观，口昧香醇，色泽鲜亮。既有食用价值，又有药用价值，具有滋肾润肺．强筋壮骨之功效。

原蒸牦牛牛鞭

原蒸牛鞭

（主料辅料〕

牦牛牛鞭2 根....绍酒

.....50 克

....1500 克

精盐.....10 克

枸杞.....15 克

冰糖.....50 克

党参.....15 克

鸡汤....1000 克

淮山药....15 克

胡椒粉...

1.5 克

熟附片....15 克

醋......25 克

荔枝.....10 粒姜......15 克

桂元.....10 粒葱......15 克

红枣.....10 粒熟猪油...100 克

〔烹制方法]

1. 将牛鞭用温水洗净，放人冷水锅内煮2 小时，捞出剖开。刮去尿道内

的白膜，切成5 厘米长的段，再切成2 厘米宽的条，用盐5 克

和醋揉搓；再用清水冲洗干净，然后放人冷水锅中煮过，洗去腥臊气味，

将荔枝、桂元剥去壳洗净，红枣蒸熟去皮，葱、姜拍破。

2. 将洗净的牛鞭条放人绿釉钵内，加入绍酒、葱、姜、精盐5 克，鸡汤

和冰糖上笼蒸至八成烂取出，去掉葱、姜，再加入拘杞。党参、淮山药。熟

附片。荔枝。桂元、红枣。熟猪油，上笼蒸至软烂，食用时，撤上胡椒粉即

成。

〔工艺关键]

1. 牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使

其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再

用水煮过，香而不膻，。

2. 大火气足，约蒸

1.5 小时，软烂可口。

〔风味特点]

“原蒸牛鞭”，又是一道药膳。牛鞭，即牛的外生殖器，有

补肾壮阳。益精填髓之功，主治男于阳痿早泄，妇人漏下赤白。以其与枸杞、

党参、淮山药、熟附片合蒸，汤香味浓，既有药之温补，又有菜之鲜美。 龙井鞭花(此菜源于“龙井虾仁”)

水晶盘内是花团锦簇的鞭花，丝丝龙井茶香飘忽其间。南方的水牛可没少为这道菜作贡献！入口嫩爽绵香，有点象川菜，但没那么麻辣；有点象鲁菜，但没那么厚重；还有点象.....不管它象什么，只管吃来！

主料：牛鞭500克，沏好的龙井茶水1杯。

配料：葱、姜、蒜末各5克。

调料：泡椒酱15克，糖5克，味精4克，料酒5克，食用油8克。

制法：1.将牛鞭剥去外皮，剔除尿道；剞刀，入沸水锅焯水待用。2.炒锅上火，下油炝锅；炒香泡椒

请你参考

9、西藏圣奇保健品的耗牛鞭多少钱？

这种物品并没有统一的价格。

10、西藏牦牛鞭胶襄的作用

正所谓吃啥补啥，猪肾是我们日常经常说的猪腰子，猪肾有很好的补肾作用，特别是对于一些因为肾功能下降而出现的腰酸背痛等，都是有不错的效果。