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漳州特产名店

发布时间:2021-04-22 21:00:14

1、漳州有什么好吃的?可以带的特产。

带关东煮???
我觉得五香面好,如果车程不是很远的话,可以带五香面(小吃街里面的那个好吃)
三角饼(阿文三角饼)
平和蜜柚(这个最不怕摔,拎一袋回去不错,而且现在正是蜜柚的盛产时期)
天宝香蕉(这个貌似不好带,带生的回去还可以,不会磕坏了)
程溪菠萝(是前段时间听同事说那的菠萝好吃)
、、、、、、

2、漳州有哪些特产?求推荐。

1、四果汤

四果汤是漳州一道美味可口的名点,其味甜爽口、清凉解毒,每当到了夏季,当地的街边就会开始售卖四果汤,给炎炎的夏日带来一丝凉爽与惬意。

2、豆花粉丝

豆花粉丝是漳州一道色香味俱全的传统小吃,其所用的“豆花”其实是点了少量盐卤的豆浆,等其出现了絮状的凝固物后将其盛出,其质地绵软细腻,十分的爽口,再配上特制的卤味和粉丝,于是就有了这道美味的“豆花粉丝”。

3、东山鲍鱼

东山鲍鱼是漳州有名的特产之一,鲍鱼属于蛋壳类软体动物,它的营养价值极高,素来就有“海产八珍之冠”的美誉,其蛋白质含量高、营养丰富、肉质细腻、口感鲜美,不管是清蒸还是烧烤都十分的美味。

4、浮宫杨梅

浮宫杨梅是漳州浮宫有名的特产,它因色泽红润发紫、果大汁多、味美鲜甜驰名中外。杨梅不仅好吃,它还含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量的矿物质元素,是一款既营养又美味的水果。

5、漳州芦柑

芦柑是漳州有名的特产,因为芦柑的国型扁圆、果顶微凹,还有着6条到8条的放射性沟纹,形似“八卦”而得名。漳州芦柑因品质极佳一直被作为我国传统的出口名果,在国际上也一直有着“东方佳果”的美称。

3、漳州有哪些特色小吃?


1、 卤面

卤面是漳州最有名也最受欢迎的早餐,看似简单实则在细处下了很对功夫。漳州卤面和其他地区卤面最大的区别在于它的面是加了碱的粗面,闽南的面条食物基本都以碱面做底。用碱水做出来面饼清爽弹牙,稍带一点涩味,不宜吃水,味道特别。漳州卤面的汤底一般用风干鱿鱼加猪骨熬制的高汤加水淀粉,鸡蛋,香菇,虾皮,五花肉勾芡成羹,也存在用鸡汤底和胡椒猪肚汤底的部分店家。面饼用热水焯开之后沥干加入汤底内,然后由食客自选后续添加的辅料。辅料有:猪皮,猪大肠,猪肺,壳子肉(横膈肌),笋干,豆干等。

2、 干拌面

漳州干拌面以猪蹄肉和花生酱为主料,又称猪蹄拌面,但猪蹄并非必须。干拌面店家多有自己的花生酱配方(水和油的用量,其他香料等等),基底仍为碱面。同样食客可以根据自己的喜好加上各种卤味辅料。因为花生酱的原因,干拌面的果腹程度非常高,常常一碗就撑的吃货动不了。另外一般吃干拌面的时候会配上一碗汤,汤底一般是骨头汤再加上一点豆干、丸子、笋、鸭血等。

3、生烫

漳州的小吃体现在街上24小时都有得吃,生烫就是典型的例子,它既可以当早餐也可以做夜宵。什么叫生烫,外地人肯定听了摸不着头脑。生烫,就是生食烫熟嘛,烫的料有很多,比如肉筋、鸭胗、鸭心、猪肝、猪心(主要是内脏类和肉类,菇类、青菜类),同时可以配上面条,米粉,粉丝等。烫这个一点也不难,火侯很重要,这个决定生烫的口感。

4、手抓面

手抓面可以说是碱面的最原始,以碱面饼裹着豆干和五香卷以及腌制萝卜酸,抓握食用而得名。古时为农民以竹编挑入田内当作午餐,乡野吃法,不入厅堂,但后来经过发展也成为能在正式场合出场的一道特色菜,食用方法也不再限于手抓,餐馆内倾向于把面饼切成方便筷夹的小份。手抓面可佐芥辣,蒜蓉酱,沙茶酱,花生酱,甜辣酱多种调味酱料。

5、猫仔粥

如果要找一个小吃代表闽南沿海特色,那非猫仔粥莫属。猫仔粥并不是用猫肉煮成的粥,而是闽南地区的一种既是粥又是菜的传统粥品。猫仔粥发源于漳州诏安,以米饭,海鲜,家禽肉为原料。猫仔粥不是稀饭或者广式煲粥,而是将干饭加入汤中加热的泡饭做法,在小锅里放上清肉汤,再加入预先蒸熟的白米饭,再配上鱼片,肉片,下水,鲜鱿鱼,姜丝,牡蛎,香菇丝等生料,用猛火烧至沸腾,再加入胡椒粉,香菜,蒜油等即成。

6、蚵仔煎

很多人从台湾美食节目里知道作为闽南经典美食的蚵仔煎。除了台湾,最正宗的蚵仔煎产地就属漳州(厦门蚵仔煎多水,稀,口感略逊一筹)。蚵仔煎起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征,蚵仔煎据传就是这样一种在贫苦社会发明的创意料理。不同地区的蚵仔煎口感不一样,漳州蚵仔煎跟其他地区蚵仔煎的一个很重要的区别就是漳州的蚵仔煎用的是米浆,这样煎起来的蚵仔煎更酥脆,而其它地区用的是地瓜粉,蚵仔煎吃起来比较软湿。

7、豆花粉丝

漳州的豆花,不只本地人,连外地朋友也很喜欢。 口感细腻,质地白嫩,豆香清幽,浇入劲道的粉丝,撒上调料、卤汤、细萝卜干、冬菜、香菜、特制的辣酱,然后加入选好的卤味:肥肠、粉肉、猪肺、香肠、炸肉、豆干等等。

8、四果汤

四果汤是福建漳州一带夏季消暑的首选。将冰块刨成细细的颗粒,然后佐以空心糖莲子、银耳、绿豆、薏米、菠萝、西瓜、阿达仔(闽南语,木薯粉制成),仙草、蜜饯等,食用时放点糖水或蜂蜜。在夏天吃上这么一碗四果汤,真是太美了!

9、麻糍

漳州麻糍很有特色,不同于浙江地区,又比厦门的叶氏麻糍做法更复杂。手工包入糖粉和脆面渣,在花生粉中滚成。

10、鸡仔胎

鸡仔胎之于漳州人就像鸭胗之于全国人一样正常,但它入选了全球最诡异的食物榜单。鸡仔胎是成功受精,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,有的地方俗称毛蛋。鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳可以看到小鸡的雏形,绒毛,甚至可以看到骨头。要选用自然孵化的活鸡仔胎,死胎的必须丢弃。漳州每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯,儿童食用鸡仔胎,更为普遍。新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高,且有类似与人体胎盘的某些成份,所以确实能起到一定的滋补作用。只要用热水稍稍加热就能食用。

4、漳州有哪些著名的小吃?

漳州其它地方知道的比较偏面,说说老家知漳州诏安的小吃特产吧

1,诏安的海鲜大排档满大街都是好吃的有铁炉港海鲜大排档、后林海鲜大排档,店里面的炒什锦和油饭最有诏安特色

2,诏安道的甜汤、菜头粿和蚝烙是诏安人夜宵的最爱,大街晚上的甜汤摊位常常人满,体育中心附近的蒸食膳家的菜头粿和蚝烙堪称一绝不管是夜宵还是午晚餐,都是诏安人隔三差五都要去吃一下的美食。

3,诏安的猫仔粥,各家有各家的煮法,懒得煮的就去保钦家或者阳光路臭头家猫仔粥店里来一碗。

4,麦熟估计整个中国只有诏安有,这个只有各人家回里才会做一般过年后到立夏都会有人吃,过了这个时间就没人吃了,特别的味道出门在外的诏安人最是念想。

5,油敦边城中学门口摆摊的,无米粿大街新华图书成边上下午摆摊的这个也可以去体育中心附近蒸食膳诏安特色小吃店吃。

一般外面吃不到的小吃:甜果、艾草粿、麦熟、和合包(喜宴才有)、发粿、九层粿

伴手礼:虾丸、牛肉答丸、番薯糖、贡糖、咸饼、八仙茶

水果:荔枝,龙眼,青梅,菠萝蜜居多

5、漳州有啥好吃的

漳州卤面

漳州卤面

手抓面

猫仔粥

五香

润饼

蚝仔煎(也叫蚵仔煎)

锅边糊

豆花粉丝

6、请问一下,漳州有什么特产好吃的,我在漳州游玩,想带点特产回家给家里人吃

其它地方知道的比较偏面,说说老家漳州诏安的小吃特产吧

1,诏安的海鲜大排档满大街都是好吃的有铁炉港海鲜大排档、后林海鲜大排档,店里面的炒什锦和油饭最有诏安特色

2,诏安的甜汤、菜头粿和蚝烙是诏安人夜宵的最爱,大街晚上的甜汤摊位常常人满,体育中心附近的蒸食膳家的菜头粿和蚝烙堪称一绝不管是夜宵还是午晚餐,都是诏安人隔三差五都要去吃一下的美食。

3,诏安的猫仔粥,各家有各家的煮法,懒得煮的就去保钦家或者阳光路臭头家猫仔粥店里来一碗。

4,麦熟估计整个中国只有诏安有,这个只有各人家里才会做一般过年后到立夏都会有人吃,过了这个时间就没人吃了,特别的味道出门在外的诏安人最是念想。

5,油敦边城中学门口摆摊的,无米粿大街新华图书成边上下午摆摊的这个也可以去体育中心附近蒸食膳诏安特色小吃店吃。

一般外面吃不到的小吃:甜果、艾草粿、麦熟、和合包(喜宴才有)、发粿、九层粿

伴手礼:虾丸、牛肉丸、番薯糖、贡糖、咸饼、八仙茶

水果:荔枝,龙眼,青梅,菠萝蜜居多

7、漳州有什么特产适合送人?

漳州适合送人的特产:

柚子,香蕉,贡糖,奇兰茶,铁观音茶,蝴蝶兰,水仙花,五香,卤面,八宝印泥,片子癀。 

可以带些东山的海鲜干货,龙眼干、金线莲等等,或者是枕头饼、菠萝干一类的零食。

漳州三宝:<八宝印泥> <水仙花> <片仔癀> 。

<乌鸡白凤丸> <小溪枕头饼> <乌叶荔枝>又名<黑叶荔枝> 。

<龙眼王> <八卦芦柑> <岩溪芦柑> <长泰芋散>。

<贡品明姜> <长泰明姜> <岩溪石蛤> <猴公茶> 

8、漳州有什么特产适合送人的呢

漳州的土特产还是有很多种的

<乌鸡白凤丸> <小溪枕头饼> <乌叶荔枝>又名<黑叶荔枝>

<山枣糕> <猫仔粥> <观音竹>

<贡品明姜> <长泰明姜> <岩溪石蛤> <猴公茶>

<龙眼王> <八卦芦柑> <岩溪芦柑> <长泰芋散>

附上:
<八宝印泥> <水仙花> <片仔癀>
以上三种合称"漳州三宝"。

注:<水仙花>是龙海市的名优特产。因龙海隶属漳州,

<片仔癀>是一种名贵的中成药,可以治疗多种肿痛病症,效果非常好,一粒药目前的售价就在100元以上

9、福建省漳州市有什么特产

漳州物产丰饶,素有“花果之城”、“鱼米之乡”的美称。

1、这里盛产“六大名果”:芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝;

2、“三大名花”:水仙花、茶花、兰花;以及对虾、石斑鱼、鲍鱼、龙虾、红鲟、扇贝、牡蛎、泥蚶、鱿鱼等海珍品。天香丽质的水仙花、

3、“国宝神药”片仔癀和“国货之光”八宝印泥,被誉为“漳州三宝”,名扬海外。

4、木偶雕刻、珍贝漆画等旅游工艺品。

10、漳州有什么特产吃的

1、四果汤

四果汤是一道美味可口的名点,发源于福建漳州,属于闽菜系。味甜爽口,清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜,那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。

四果汤历史悠久,系福建闽南一带非常出名的特色小吃,兴于漳州、泉州一带,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏,或是街边小摊,或是老字号店铺,人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤,消却炎炎夏日的闷热。

2、石码五香

石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。

比较出名的有新行头五香、常满五香、常常满五香。一般搭配卤面或卷面一起吃。家庭自制的一般也不错,石码人一般自己都会制作。

3、豆花粉丝

豆花粉丝是一道色香味俱全的传统名点,产自福建漳州。所谓“豆花”,就是点了少量盐卤或石膏的豆浆,出现絮状的凝固物后,质地细嫩绵柔,因未成型,所以通称“豆花”。所谓“豆花”,就是点了少量盐卤或石膏的豆浆,出现絮状的凝固物后,质地细嫩绵柔,因未成型,所以通称“豆花”。

4、手抓面

手抓面,福建安溪、漳州特有的特色民间传统小吃,以面粉裹着油榨豆干,抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油,或花生酱辣酱等多种调味酱料,而这些酱料可根据个人爱好选调,混在一起以手抓着吃,香、甜、酸、辣,冰凉、滑润,从吃法到口味确是别具风味。

5、粉粿

粉粿,福建漳州地区小吃。将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内,一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中,表面抹平,待冷却即为“粉粿”。把冷却的粉粿置冰箱冷藏后,取出切小块盛碗,淋下自制糖浆即可食用。

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