吴山贡鹅特产

1、合肥的特产有哪些特产

合肥特产有：长丰草莓、巢湖银鱼、黄陂湖大闸蟹、大圩葡萄、三河米饺、吴山贡鹅、合肥烘糕、白云春毫、三河米酒等。

长丰草莓

长丰草莓是合肥市长丰县特色水果，长丰县素有“中国草莓之乡”的美誉，是我国著名的优质草莓产地。

巢湖银鱼

巢湖银鱼是合肥市特产，其外型具有明显的地域特征，体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银。

黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹是合肥市庐江县黄陂湖特有优质水产品种，是纯天然的绿色水产品，清咸丰年间曾作为皇室贡品敬献朝廷。

大圩葡萄

大圩葡萄是合肥市包河区特产，果穗紧凑，粒大、均匀、果肉柔软多汁、酸甜可口，具有该地葡萄固有的风味和品质。

三河米饺

三河米饺是合肥市肥西县三河古镇传统的名小吃之一，三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。

吴山贡鹅

吴山贡鹅起源于吴山镇，是合肥的传统名菜，源于唐朝乾符年间。贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，色泽清爽，回味无穷。

合肥烘糕

合肥烘糕为合肥地区地方传统糕类名点，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。被誉为合肥糕点中的“四大名旦”之一。

白云春毫

白云春毫是合肥市庐江县特产，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底匀称一致，嫩绿明亮。

三河米酒

三河米酒是合肥市肥西县特产，其色泽橙红清亮，有光泽；味鲜美、醇厚、柔和、爽口，口味绵长。

2、吴山贡鹅的做法及配料

徽菜：吴山贡鹅的做法及配料
吴山贡鹅（又名吴王贡鹅）源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。故乡人民以当地特产“鹅”配美味佐料制成“卤鹅”进贡，吴王食之大悦，谓将军：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”，“吴王贡鹅”因此而得名。
吴山贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。
吴王杨行密（852-905）， 字化源， 庐州合肥人，唐末五代十国时期吴国的创立者。其为官清正廉明， 使人民安居乐业，深受群众爱戴。
吴王每巡视淮南， 故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味佐料制成“卤鹅” 敬奉， 吴王食之大悦，谓众人曰：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”。“吴王贡鹅”因此得名。后由产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。吴王贡鹅 ，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚 回味无穷， 具有健脾养胃， 益气补虚；清热解毒之功效， 因鹅喜食青草无污染， 故又称为“ 绿色保健食品”。
本菜制作配方独到，特色鲜明请先考察在学习。事实证明一切。本菜肴传授方法是当面传授，。安全放心。谢谢。

3、合肥特产有哪些

【北京特产】【上海特产】【厦门特产】【杭州特产】【南京特产】【台湾特产】【广州特产】【西安特产】 ?合肥特色小吃你知道多少? 三河大米 三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。肥东县盛产花生，其以粒大、色泽红润，味特香而称誉省内外，不仅畅销全国各地，而且出口美、日、俄等国。 吴山贡鹅 长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。 三十埠西瓜 历史上，肥东县三十埠西瓜亦颇有名气。此地所产西瓜，体大、皮薄，瓤红，雪口甜。俗有“三十埠西瓜红到边，甜齁人”之说。 茶叶 黄山地区是安徽名茶主要产地之一，驰名中外的黄山毛峰和太平猴奎，不仅色美气浓，且回味甘甜。 徽菜 是中国八大菜系之一，以烹制山珍野味著称。黄山盛产的马蹄鳖、石耳、弥猴桃等都是营养极其丰富而别处不可多得的美食，以当地传统方法烹制，颇具地方风味。 水产品 水产闺秀瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢河银鱼、毛刀鱼、针尖鱼，是合肥地方特产中的著名的水产品。

4、合肥特产合肥特产有哪些

合肥特产小吃
提到“热干面”，我们不难想到武汉。提到“烤鸭”我们又会想到北京城。特产、小吃渐而成为一个城市的代名词。作为一名土生土长的合肥人，如果让你用一种食物来代表你的家乡，你能迅速说出家乡的特色小吃吗？今天小编为大家来盘点合肥最有名的四大名点和特色小吃。

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合肥闻名遐迩的四大名点：
合肥四大名点是合肥出产的麻饼、烘糕、寸金、白切的统称。以配料丰富、风味独特、包装雅致而名闻遐迩。
麻饼:北宋时代称“金钱饼”，元末称“得胜饼”;
烘糕:具有八百多年的历史，传说始于北宋末年; 而寸金、白切都有两百多年历史了;
寸金:表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。
白切:乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。

白切
合肥最有名的土特产：

吴山贡鹅
吴山贡鹅
长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。

徽菜
徽菜
濉溪酱包瓜
溪酱包瓜首创于清朝同治年间，距今已有120多年的生产历史。
特点：清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜，甜、咸、酸、辣、香诸味俱全。吃起来酱香浓郁，脆嫩爽口，风味独特。工艺：濉溪酱包瓜选料讲究，制作精细，风味别具一格。元昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为原料。此瓜呈鼓形，色泽青黄，清润丰满，而且要求每颗重量五百克至七百五十克，坚持随采摘随加工，不能过夜。

芜湖芝麻香菜
芜湖芝麻香菜
芝麻香菜又名“五香菜”，它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料，配以适量的细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂，采用传统工艺，经过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成，鲜香嫩脆，爽口开胃，风味别具。
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5、吴山镇的特色产业

吴山铁字
吴山的铁字书法被称为华夏一绝，书苑奇葩，它以中国传统书法与铁字工艺相结合，以锤代笔，以铁作墨，手工冷锻，工艺精湛，能临制历代书法家手迹，熔铁之刚劲与书画艺术为一体，尽显一种新型书法艺术。全国著名书法大师刘海粟、赖少其、沈鹏，原文化局部长高占祥等特为吴山铁字书法作品欣然挥毫、题词赞勉。吴山铁字产品已进入人民大会堂并远销日本、美国、泰国、新加坡及港、澳、台地区。荣获1995年北京“华夏奇绝艺术博览会”和1997年深圳“中国百家工艺精品展示会”两项金奖。本产品适合于楼堂馆所、家庭、会议室装饰，现产品供不应求。计划投资500万元建工艺生产线，扩大生产规模，欢迎国内外客商投资合作。
吴山贡鹅
吴山白鹅是鹅类优良品种，著名的“皖西白鹅”的代表，它以毛白、绒多、肉嫩、味美集于一身，由清朝宫廷留传吴山民间的秘方和吴山矿泉水相结合卤制出来的吴山贡鹅，曾是皇室贡品，色、香、味俱全，别具特色，现有吴山贡鹅秘方传人小作坊卤制的贡鹅供不应求，远远满足不了广大食客的需求，急待扩大开发，拟投入1000万元，建贡鹅系列产品工厂，欢迎各界朋友洽谈投资。
吴王遗踪
吴王遗踪是唐朝末年吴国创立者杨行密及其女儿百花公主所留踪迹，现位于吴山镇区内，现存历史文物有：吴王墓、吴山庙、公主坟、杨渥古街、百花公园、贞节牌坊等，人文价值、历史价值很高，1995年被品为省会合肥市十大景点之一，已计划作为安徽省旅游资源重点项目，结合吴山庙武装起义纪念碑、纪念馆、叶挺将军旧居等一批文物的修建，将成为合肥市重点旅游区，为了保护文物、修复景点、繁荣旅游业，拟投入1500万元，进行修复、改造、扩建、欢迎各界朋友联合开发。
农副产品加工
吴山地处江淮分水岭，旱地面积大，盛产各类瓜果、山芋、芝麻等。为发挥这一资源优势，增加农民收入，利用吴山罐头厂闲置的冷冻设备，拟建食品加工厂一座。吴山地区盛产优质大米和油菜籽，镇精米加工厂生产的庐北牌精米，畅销全国各地，该厂设备精良，日产60吨优质大米，拟寻找合作伙伴入股经营或整厂低价出售，给投资者独资经营。为利用当地油料、挂面资源的优势，拟建植物油厂、挂面包装厂各一座，欢迎各界人士洽谈、投资。
魏老河水库
魏老河水库位于镇北5公里，水面面积2500亩，河面碧波涟漪，河埂绿树成萌，水深鱼肥，野鸟群飞，是观光休闲的好去处。计划在魏老河开发旅游度假区，集休闲娱乐、垂钓、餐饮为一体，与“吴王遗踪”景点相得益彰。

6、吴山贡鹅合肥庐阳区哪里有卖？？？多少钱一份？？？求正宗....

后由于产自吴山，俗称“吴山贡鹅”。 三河大米由于合肥地区气候温和，雨量.. 大龙虾~~ 说老实话，一些所谓的合肥特产还真没有多少，大都

7、合肥有什么好吃的特产可以带回家的？

1、长丰草莓
长丰县盛来产草莓，而长丰草莓的主产区在水湖镇。近年来，草莓成为全镇农业的支柱产业， 是国家草莓标准化无公害生产示范基地，有“草莓之乡”的美誉。
2、巢湖银鱼
巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为巢湖皇后源。大银鱼体长15～20厘米为面鱼，小银鱼体长4～7厘米，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。
3、巢湖麻鸭
巢湖麻鸭肌体皮薄骨细，肉嫩味美，且脂肪适中，既可百供宰杀红烧或清炖食用，又可加工制成南京板鸭、无为板鸭、巢湖雪花鸭、和县咸水鸭等名产。
4、巢湖螃蟹
巢湖螃蟹与河蟹、江蟹同属中华绒螯蟹的家族，食之无腥味、无土气、肉鲜味正度。巢湖螃蟹在淡水中生活成长，却具有生殖回游的习性。
5、合肥龙虾
“合肥龙虾：青虾，肉嫩，皮薄，江淮之间特有。”在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。沿堤而行，红褐色的精灵们知时而倏地一窜，时而趴在水草上悠闲地呼吸新鲜空气。
6、五香辣味牛肉干道
五香辣味牛肉干，是安徽省肥东地区的汉族传统小吃，通过对牛后腿肉进行煮、炒、烤，在制作过程中添加多种配料，牛肉味浓香辣，并在咀嚼时具有味甜的特色。

8、吴山贡鹅的介绍

吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的汉族传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美内醇厚，回味容无穷。此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）、战广陵、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。故乡人民以当地特产鹅配美味佐料制成卤鹅进贡，吴王食之大悦，谓将军：“行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称‘贡品’。”从此”吴山贡鹅“而扬名天下。