东北特产心里美萝卜_有种萝卜叫“心灵美”是哪的特产-

1、心里美萝卜有什么营养，以及哪个地方种比较多

【心里美】
是北京郊区的一个地方萝卜品种。为我国著名的水果萝卜品种，其皮薄肉脆、多汁。心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁，水果型萝卜。

【营养价值】
心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A

和维生素B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。以食为天---心里美萝卜

【选购要点】
无开裂、不糠心、颜色鲜艳光泽好，无须根，有重量感为佳品。

2、有种萝卜叫“心灵美”，是哪的特产？

心里美萝卜

（Beauty Heart Radish）

心里美萝卜属根菜类，十字花科，1、2年生草本植物，原产地我国。来心里美萝卜的类别，通常是按食用部分的内部颜色来区分的，肉色有血红瓤和自草白瓤两种。若按叶型来分，可分为板叶型和裂叶型两种。心里美萝卜适于生食，既能当蔬菜zd，又可以当水果食用

3、全国满堂红，心里美萝卜的主要产地都是哪里

种植区域: 满堂红心里美以北方种植为主，近年来江苏、浙江、江西、湖北、贵州等省市先后引进种植，效益较好。

4、心里美萝卜这道菜怎么做

糖醋小萝卜的做法步骤

1心里美萝卜洗净，晾干

2萝卜切均匀的连刀块

3若是新手，可以在萝卜两侧垫两根筷子，保证厚度，且不会切断

4下盐，拌匀，腌渍30-40分钟

5腌渍后萝卜会出水，把这些水都倒掉，然后把萝卜用力捏掉多余水份

6下醋、糖，拌匀

7放入一个干净的密封玻璃瓶中，入冰箱冷藏1天，尝味，根据自己口味适当增加盐或糖，再冷藏1天即可品尝

5、为什么被称为心里美萝卜

营养价值
心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

6、有种萝卜叫“心里美”，求有关资料

心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁，水果型萝卜。

适宜环境：

萝卜属半耐寒蔬菜。茎叶生长适温15～20℃，肉质根生长适温6～20℃。不同品种适宜温度差异较大，一般大型品种不耐高温，小型品种耐高温能力较强。萝卜是深根性植物，故须选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好，pH值6～7.5的砂壤土栽培，整个生长期以保持土壤湿润为好，选择不同品种可周年供应。

营养价值：

心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

选购要领：
以形状无开裂、不糠心、颜色鲜艳光泽好，无须根，有重量感的为佳品。

心里美萝卜是北京郊区的一个地方萝卜品种。萝卜有1/2以上露出地面，上部淡绿色，下部为白色。肉为鲜艳的紫红色，艳丽如花，极惹人喜爱，为我国著名的水果萝卜品种，其皮薄肉脆、多汁。近年来南方各地都有引种栽培，深受消费者欢迎。
心里美萝卜还有一段佳话。有一年冬天，清代慈禧太后，要到皇家园囿——南苑，去打猎赏雪，来到西红门时，她骑马跑累了想吃梨，由于随员们连续奔跑，保暖盒的盖子掉了，梨冻成了冰坨。这时，西红门行宫管事，给“老佛爷”端上一盘切好的“心里美”萝卜，让“老佛爷”解渴。慈禧见这萝卜翠绿翠绿的皮，水汪汪紫红的心，透着一股鲜亮，令人垂涎欲滴。慈禧吃得满口生香，赞不绝口，并传旨西红门萝卜进宫。从那时起，只要西红门的菜农给宫里送心里美萝卜，什么时候叫城门什么时候就开。所以老北京有一句俗话，叫“西红门的萝卜——叫城门”。原来西红门这地方地处风河故道，土壤为沙质壤土，地下水清纯丰富，很适合心里美萝卜生长。当今，西红门的心里美萝卜不但誉满京城，还飘洋过海远销日本。
心里美萝卜营养丰富。清代著名植物学家吴其浚在京为官，晚上总要买点心里美萝卜回家生吃。他在《植物名实图考》中对心里美萝卜的评价是：“琼瑶一片，嚼如冷雪，齿鸣未已，众热俱平。”心里美萝卜除了酥脆、水分大、含糖量高外，其它成分也比梨高出一筹，是冬季的生食果蔬。据测定，心里美萝卜的维生素C含量比梨高八九倍，磷含量高7倍，核黄素含量高3倍，铁的含量高2倍。心里美萝卜中还含有糖化酵素和芥子油，这是梨中所不具备的。糖化酵素有去滞助消化作用，可帮助分解食物中的淀粉、脂肪。芥子油能促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，顺气解郁。心里美萝卜中还含有“菜□素”，它能抑制化脓性葡萄球菌和大肠杆菌。心里美萝卜肉质紫红，这是含有花青素成分之故，据研究，某些类型的花青素，有改善血液循环，保护心脏的作用，还有抗衰老作用和防癌作用。
自古以来，萝卜就是老百姓的养生食品。常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康。”
心里美萝卜一般在8月上旬～9月中下旬播种。成熟的萝卜一般长12厘米～15厘米，横径10厘米～14厘米，单个重500克～700克，最大的可达1300克。若在10月中下旬播种，则只长叶片，不长萝卜。8月上中旬播种的，到10月上旬就可食用。心里美萝卜叶平展，植株健壮，较抗病，肉质根极耐贮藏，宜生食、煮食或腌制。
种植心里美萝卜应选择土质肥沃的壤土地块，施足基肥。在8月份播种时，正值高温少雨季节，应注意抗旱淋水保苗和中耕除草。生长中后期须经常摘除老叶，以利通风透光。生长期间要注意防治蚜虫。

7、心里美萝卜的做法

材料：萝卜干
做法：把萝卜切条晒干之后用温水浸泡开，沥干水，放在特百惠腌泡盒里，放精盐／糖／醋／辣椒面少许，再放入少量苹果泥，腌泡一天后取出放少许香油即可食用．
特色：甜脆可口，微辣．
注意事项：苹果泥可以提味，萝卜的水一定要沥干．

8、心里美萝卜怎么做

主料：红心萝卜1个

辅料：盐2克：熟芝麻3克、白醋4克、白糖4克、香油3克

1、萝卜洗净去皮。