1、请问在温州这边的朋友们,我回家过年时想在这边带点儿海鲜(干货)回家,带什么比较好
建议你去农贸市场买些干虾,食用很方便。在做汤时放几枚干虾进知去,味道非常鲜美。
如果不准备送人,就买些个头小点的干虾,大道虾比较好看但比较贵,自己家里吃买大虾不太划算,大虾小虾味道没什么区别。
另外还可以带些鱿鱼丝专之类的特产回去,当作零食很不错。
比较大的鱿鱼干也很好吃,但是食用不是很方便。
如果买了带回去属,吃时先用热水把鱿鱼干泡软,在和排骨一起炖,
好吃又滋养。
提前祝福你春节快乐~~
2、海鲜干货是不是越贵越好?应该怎么挑选?
不是越贵越好!是要看质量,保鲜度!好的是活的,保鲜度是最好的!死的就不好分了,一般是没有异味为佳,再看颜色,不同的海鲜有不同的颜色的,
3、温州哪有海鲜干货卖
温州水心杏花路148号 店名是好想你枣店 虽然是红枣专卖店 里面也有各种海鲜干货 什么对虾 烤虾 鱿鱼干 鳗鱼干什么的都有 卖过送人 东西很不错 他们会打包封口 有包装袋 送人方便 过年回老家带点回去也不错 怎么也是海鲜特产
4、温州特产有哪些可以方便带回家
土特产当然要是吃的,,怎么连瓯塑都放进去,,郁闷,,应该是一下这些.画蛋、板栗、.杨梅、白毫茶、瓯柑、蜜橘、杨梅,凤尾鱼、梭子蟹、大黄鱼、墨鱼.鱼丸、鱼饼 杨梅、甜炼乳、灵昆鸡、竹笋、紫菜、鱼饼.鸭舌....只要您自己能带方便带都可以的。
5、东海有什么海鲜特产
1,大黄鱼
大黄鱼( Larimichthys crocea),硬骨鱼纲,鲈形目(Perciformes),石首鱼科(Sciaeni-dae),黄鱼属,又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼,为传统“四大海产”。
2,小黄鱼
小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄花鱼,脊椎动物,硬骨鱼纲,石首鱼科,又名:小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔,也叫“黄花鱼”、“小黄花”。
3,带鱼
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
4,墨鱼
墨鱼是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”,大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。
5,文蛤
文蛤(拼音:wén-gé)又称为蛤蜊(g嗄-lí),别名华哥,另有称谓为丽文蛤、蚶仔(hān-zǎi)、粉蛲(fěn-náo),白仔,是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类,是重要的食用贝类之一。
6、温州干货不是海鲜
温州人都有喜欢吃干货的习惯!!安澜小区的干货市场存在了几十年了生意一直很红火!!没统计过一天的销量!你去现场考察一下吧!
7、温州哪里的海鲜干货便宜
陡门头老的东门浦海鲜干货市场,有20来家卖海鲜干货的。
你坐公交到陡门头下即可,打的也是这样。下车后下车后问一下行前菜市场或者东门浦干货市场在哪即可。百度地图
本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。
8、如何挑选海鲜干货
一、海参的挑选技巧
一般以体形完整端正,干燥(含水量小于15%),大小均匀、淡口、结实有光泽、肚内无沙的为优质品。体形虽较为完整、结实,但色泽较暗者则次之。
二、鲍干的挑选技巧
它是用名贵海产鲜鲍加工制成的干制品。一般以体形完整,大小均匀,干燥结实,色泽淡黄或粉色,且呈半透明状,闻起来微有香气的为上品。反之体形不太完整,背部略带黑色,不透明或外表具有一层白粉者,往往是次品。
三、虾米的挑选技巧
以肉质结实,洁净无斑,色鲜红或微黄、光亮、有鲜香味、干燥、淡口且大小均匀的为上品。而有黑斑或黏壳,色淡红而味微咸的则次之。
四、鱼翅的挑选技巧
分为青翅、明翅、翅绒和翅饼等,以青翅质量最好。鱼翅的品质一般是以干燥,淡口,割净皮肉,带沙黄色的为优质品。另外鱼翅制做时还有淡水翅和咸水翅之别,前者质量好,后者差。
五、蚝豉的挑选技巧
用鲜蚝(学名牡蛎)加工制成,有生熟两种干品。用鲜蚝肉直接晒干叫生蚝豉;将鲜蚝肉及汁液一起煮熟后,再晒干(或烘干)的叫熟蚝豉。蚝豉以体形完整、结实、肥壮、肉饱满、表面无沙、色泽金黄及淡口的为上品。而体形瘦小,色亦黄略带黑的次之。
六、干贝的挑选技巧
主要用扇贝、江瑶贝和日月贝等海产贝类,煮熟将其闭壳肌剥下洗净凉晒(或烤)而成的干品。色杏黄或淡黄,表面有白霜,颗粒整齐,肉柱较大坚实饱满,肉丝清晰,有特殊香气,味鲜,淡口的为优质品。而肉柱较小,色泽较暗的次之。
七、鱿鱼干的挑选技巧
常见的有长形和椭圆形两种。凡体形完整坚实,光亮洁净,肉肥厚,表面有细微的白粉,干爽且淡口的为优质品。而体形部分蜷曲,尾部及背部红中透暗,两侧有微红点的则为次品。