1、枫糖华夫饼怎么做
原料:低筋面粉100克、牛奶75克、细砂糖30克、盐1/4小匙、鸡蛋2个、无盐黄油35克、无铝泡打粉1/2小匙、色拉油少许、各色水果、枫糖浆适量
做法:
1、将鸡蛋用打蛋器打散,加入细砂糖和盐搅匀;
2、倒入牛奶打匀,筛如面粉和泡打粉;
3、搅拌均匀至无粉粒状,面糊可呈流线形滴落;
4、最后加入融化后的黄油搅匀备用;
5、在华夫饼机的烤盘上喷少许色拉油,盖上机盖,然后接上电源,调至合适的温度控制,我用的是最低档;
6、等3-4分钟,机盖上绿色就绪指示灯亮起;
7、倒入一半面糊约200毫升左右,拉下机盖合起;
8、顺时针旋转手柄,翻面锁定就位;
9、过8-10分钟后,蒸汽停止溢出,戴上防热手套旋转手柄;
10、打开机盖,用木铲取出华夫饼;
11、配上水果,淋上枫糖浆即可。
2、荷兰有哪些美食值得一试?
相对于法餐、中餐来说,荷兰菜并没有什么特色,但这里农作物和海产都很丰富,特有的生吃哈林鱼是到荷兰必尝的美味。当地人的早餐和午餐多以生冷食物为主,包括面包、奶酪、火腿片、黄油、果酱等,配以牛奶、咖啡、茶或可可奶。在荷兰,一般只有晚专餐称为正餐,会以沙拉或热汤开胃,然后上主菜和主食,最后是甜品。荷兰最有特色的汤属是豌豆汤,是将豌豆、香肠、火腿、荷兰芹、土豆、洋葱等蔬菜经过长时间炖煮制成的浓汤。
3、我在国外吃的Stroopwafels 饼干非常流行,国内的荷兰松饼、星巴克饼干、焦糖华夫饼,就是这款饼干啊?
是的,就是这款荷兰松饼。
无人不爱的、经久不衰的人气美食——荷兰松饼,
如今在东京掀起了新一轮热潮。
既有引发这一热潮的导火索源自海外的排队店,也有因好吃的松饼而引发热议的日式咖啡店。
4、瑞士华夫饼干
华夫饼(Waffle、Wafer),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。
华夫饼干与华夫饼是两个概念。华夫饼干也叫威化版饼干 (wafer biscuit ),它之所以被称为华夫饼干,是因为它的表面带有华夫饼特有的菱形或方形格。
华夫传到不同地区,有不同吃法。
比利时
比利时华夫(Belgian waffle),又名布鲁塞尔华夫(Brussels waffle),饼身较厚,格子较大。制作比利时华夫的面糊加入酵母、蛋白,所以较为松脆。常于早餐时吃,除了可配牛油、糖浆外,还可配搭草莓、蓝莓、草莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃,也可配冰激凌,有时亦会作为甜品食用。比利时
列日窝夫(Liège waffle),源自比利时东面城市列日(Liège),于公元十八世纪由一名居于列日王子主教区(Bishopric of Liège,又称prince-bishop of Liège)的厨师所创。通常于街上小店铺售卖,即叫即做,即买即吃,一些超级市场亦有售卖。体积较比利时华夫小,较甜,口感亦较实,裹着的一层焦糖令这种华夫有点小甜。大部份为原味,亦有在面糊加入香草味或肉桂味香料的。吃时可在上面加上水果、奶油、巧克力等。
特点:比美式华夫饼大而厚,很脆。在比利时的旅游景点都会有售这种华夫饼,一般是都是热的,配有发泡奶油、新鲜水果和巧克力酱,比利时华夫用黄油不用牛奶。
英国
马铃薯华夫(potato waffle)是一种深受英国人喜爱的冷藏食品,是一种用脱水马铃薯用水浸泡后,加上食油、调味料制成的咸食,用烤面包机、烤箱或烤架烘烤或用平底锅煎,用作配菜或小吃,吃时可夹煎蛋或奶酪,洒上胡椒粉和盐。不少冷藏食品公司,例如麦肯食品(McCain Foods Ltd.)和雀目牌(Birdseye,又称伯宰或鸟眼)均有制造这种华夫。
香港
港式华夫是香港常见的街头小吃之一,香港人通常称之为"格仔饼"或"夹饼",常见于街头流动小贩。港式华夫格子较比利时华夫小,一般呈圆形,分成四等份。面糊大多以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。吃法一般是在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖,再对折夹起成半圆状。烤好的格仔饼吃起来有点松软,而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。但如今几年来,格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等,不但口味不同,更带出不同颜色的格仔饼。
特点:薄而软,一般是圆形的,街头店家卖的时候切成四块。吃的时候配黄油、花生酱等。一般作为小点心。
美国
美式华夫(Traditional waffles),1620年由朝圣者吸取荷兰的制法所创,美国人常作早餐食品,食用时涂上牛油,淋上糖浆,亦有其他食法(如淋上巧克力糖浆,或放水果再洒糖霜在表面)。格子较比利时华夫小,饼身亦较薄,烤至松脆,一份有四、五个叠起。常作快餐食用。与比利时华夫最大不同之处,在于美式华夫用发粉代替酵母和蛋白。美式华夫用加有发酵粉的面粉糊倒入华夫饼烤盘中。
特点:因为面糊比较稀释,所以烤出的华夫饼松软。一般作为早餐食品,吃的时候抹枫糖汁或撒蔗糖粉。
如今华夫饼干大多数都有了零食,可以直接购买。美国华夫正好反过来,口味上特有特色。
德国
这种华夫饼的形状一直保持心形,口感与比利时式华夫饼相似,很脆,但是要薄得多。吃的时候配樱桃和奶油。一般作为周日下午的点心。
韩国
斯密达华夫:以奶油和泡菜为馅料,对折起来吃。传统的斯密达华夫通常要搭配臭豆腐汁和大蒜一起食用。
荷兰
焦糖华夫饼(Caramel waffle),其历史可以追溯到1784年,它结合了焦糖、蜂蜜、鸡蛋、大豆粉等多种营养配料在特制的华夫饼烤箱里烘焙而成,是荷兰人日常生活中最喜爱的零食之一。荷兰每年消费几亿个焦糖华夫饼,平均每个荷兰人每年要吃掉30个以上焦糖华夫饼。人们通常在上午咖啡间休时或下午茶时间享受这种口味甜美的零食,咬上一口便完全无法停手。
荷兰焦糖华夫饼焦糖华夫饼吃法:将焦糖华夫饼置于热咖啡杯或红茶杯口,待饼干中焦糖慢慢融化,再佐以咖啡或红茶,美妙绝伦。
5、荷兰有什么值得带回国的特产
郁金香
郁金香可以闻名于世,其中非常大的因素就是因为荷兰。郁金香是荷兰的国花,荷兰人也非常爱郁金香,在他们的生活中郁金香已经是必不可少的东西,每逢集市、花展,它似乎总是可以充当主角。如果你觉得鲜花携带不方便,你可以选择购买一下鲜花制作的干花,作为手信。
奶酪
假如有人问起荷兰有什么好吃的,十有八九人们都会认为是奶酪。荷兰人有各种各样的奶酪,多得可以让你无法想象。奶酪也像红酒一样分开等级,最贵的会让你瞠目结舌。你可以接受这种食品的话不妨去买上一些,购买时还可以先品尝一下,微微的酸与甜完美地结合在一起,味道很醇正。
木鞋
木鞋成为荷兰的特产,和其光照期短、地势低洼有关,全年晴好天气不足70天,这使荷兰人不得不穿上敦实的木鞋对付潮湿的地面,下地干活、庭院劳作乃至室内打扫都穿不同样式的白杨木鞋。后来,精明的荷兰人把木鞋制作发展成一门半机械操作的工艺,木鞋也就成为特色产品和旅游纪念物。
枫糖华夫饼
枫糖华夫饼是荷兰人最喜爱的甜食之一,人们通常在上午咖啡间休时或下午茶时间享受这种口味极甜的特产零食,咬上一口便完全无法停手。其中以豪达出产的最为有名。豪达的Stroopwafel主要是由各店铺用传统的工艺手工生产而成,比超市里机器生产的味道要香很多。
荷兰其它特产
风车
鹿特丹风车群风车原为荷兰人首创,适应着水力利用和磨坊工业的需要。如今虽然仍为荷兰的“国家商标”,实际运用上却不多见了。我们当然无法带回荷兰的大风车,但是小型的风车模型纪念品是可以的,权当是你来到荷兰的留念。钻石
阿姆斯特丹是世界上最著名钻石加工中心之一,选择的都是南非当年最好的原钻,不论从切工还是设计样式都是世界最好的,白度和净度也比国内主流产品级别要高,特别是有保值作用克拉钻,价格比国内便宜30%以上,而且还可以享受高额退税!建议去前可以留意阿姆斯特丹几家大钻石加工厂的信息,赶上打折,很可能有特别的收获。
6、荷兰有什么特产
荷兰购物三宝:木鞋、奶酪、钻石
木鞋
木鞋因坚韧、 成本低, 具有防湿作用,在历知史上深受荷兰人喜欢。如今的木鞋仍是荷兰的特产,但荷兰人已把木鞋发展成艺术品,把它制成钥匙环、 衣刷、 耳坠、 壁上装饰等等,用途早已超越鞋的意义, 成为荷兰的特色。在阿姆斯特丹纪念品店里, 单是各种造形的木鞋,从一公尺到一寸大小的, 林林总总就有数万只, 令人啧啧称奇,观光客很难不买几双留念。
奶酪
荷兰奶酪以豪达最有名,它外表看上去就像个黄色大车轮,外头覆一层标明口味的薄蜡,乳味重,也最受欢迎,荷兰 60 %的奶酪都产自此地。风车村、木鞋厂、奶酪厂都在郊野,一路田间风光,小路小河皆若花径花溪;醒目的小屋的色彩,屋旁道大片的绿草地上,散落着黑白抑或棕白色的牛群,构成明洁的童话般的情调。
钻石
阿姆斯特丹是世界名列前茅的钻石中心之一。“阿姆斯特丹钻石切割 ”在钻石界早已是完美切割与高品质钻石的代名词。维多利亚女皇皇冠上的钻石便是在荷兰考斯特钻石厂切割打磨出来的。在阿姆斯特丹钻石工厂中,参观完钻石切磨工作后,可以当场买下钻石。
7、荷兰有什么特色美食?
说起荷兰美食,一般人或许会先皱着眉头,苦思之后,脑海里所浮现的却依然只有奶酪。也难怪大家会有这样的印象,深受卡尔文教派影响的荷兰人,永远相信工作为先,享乐其次,就连荷兰人自己也说:“法国人为吃而活,我们荷兰人,则是为活而吃。”
荷兰人吃的东西不会太复杂,但是却有一个特点,就是非常的有营养。由此也不难看出荷兰人不单只有他们的浪漫细胞,但也不缺少尊重大地,尊重自然的务实主义。虽然在荷兰也可以吃到各个国家的菜肴,但是既然来到为何不做一个崇尚简约、热爱生活的“荷兰公民”呢?
特色名菜:
菜式简介:豌豆汤
特点: 香浓味美,补充体力,增强体质
原料: 豌豆、土豆、熏肉等
制作: 将豌豆、马铃薯等容易取得的蔬菜,再加上猪脚、猪耳朵等材料全都一股脑儿地丢入大锅中熬煮,熄火前再放上一些香肠及培根,于焉诞生。
菜式简介:香肠布甸
特点: 味道鲜美,汤汁味浓,外皮爽脆
原料: 面粉、浓汤、香肠
制作: 面粉先要做成皮,然后烤熟使他变硬,浓汤和香肠在一起煮热,倒入布甸皮即可,待浓汤把布甸皮泡软后布甸皮也可食用。
菜式简介:忌廉蛋糕
特点: 蛋糕香甜,忌廉香浓,富有营养
原料: 鸡蛋,牛奶,面粉,忌廉
制作: 鸡蛋、牛奶、面粉先制成美味可口的大蛋糕,然后加上美味香浓的忌廉。
地方小吃:
小吃简介:小松饼
特点: 口感爽脆,味道香浓,香甜可口
原料: 面粉、鸡蛋、牛奶、糖
制作: 面粉、鸡蛋、牛奶、糖按一定比例混合,然后放在炉子上烧熟,,待烧出香味时散上糖,端上桌子即可食用。
小吃简介:生鲱鱼
特点: 鲜嫩多汁,营养价值高,口感不错
原料: 鲱鱼、洋葱等
制作: 一定要是新鲜的鲱鱼,这样的鲱鱼才能生吃。荷兰人吃生鲱鱼就像我们吃花生这样平常,那洋葱拌着鲱鱼,敞开嘴,把鱼放进去,嚼一嚼,整个过程就完成了。
小吃简介:炸薯条
特点: 简单易做,家庭零食,广受欢迎
原料: 土豆
制作: 荷兰人的小吃简直是简单到了极致,只要把土豆切好,放到油锅里炸即可,主要的是要掌握好火候。
8、有哪位大神知道比利时华夫饼的起源故事或趣事,不要粘贴的答案,急求
华夫饼干
华夫饼干(Waffle或Wafer),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形,还有心形等。但无论烤盘的形状如何,烤盘中的格子一般都是菱形或方形的,这种格又称为华夫格。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作为点心也可以当早餐,十分受大众的喜爱!
华夫格
华夫饼烤盘无论何种形状,其格子一般都是方形或菱形的,这种格子称为华夫格。 华夫格是一种经典图案,多被设计人员用在纺织物的经纬纱织图案中。
不同地区的华夫种类
华夫传到不同地区,有不同吃法:
比利时
比利时华夫(Belgian waffle),又名布鲁塞尔华夫(Brussels waffle),饼身较厚,格子较大。制作比利时华夫的面糊加入酵母、蛋白,所以较为松脆。常于早餐时吃,除了可配牛油、糖浆外,还可配搭草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃,也可配冰激凌,有时亦会作为甜品食用。
列日窝夫(Liège waffle),源自比利时东面城市列日(Liège),于公元十八世纪由一名居于列日王子主教区(Bishopric of Liège,又称prince-bishop of Liège)的厨师所创。通常于街上小店铺售卖,即叫即做,即买即吃,一些超级市场亦有售卖。体积较比利时华夫小,较甜,口感亦较实,裹着的一层焦糖令这种华夫有点小甜。大部份为原味,亦有在面糊加入香草味或肉桂味香料的。吃时可在上面加上水果、奶油、巧克力等。
特点:比美式华夫饼大而厚,很脆。在比利时的旅游景点都会有售这种华夫饼,一般是都是热的,配有发泡奶油、新鲜水果和巧克力酱,比利时华夫用黄油不用牛奶。
英国
马铃薯华夫(potato waffle)是一种深受英国人喜爱的冷藏食品,是一种用脱水马铃薯用水浸泡后,加上食油、调味料制成的咸食,用烤面包机、烤箱或烤架烘烤或用平底锅煎,用作配菜或小吃,吃时可夹煎蛋或奶酪,洒上胡椒粉和盐。不少冷藏食品公司,例如麦肯食品(McCain Foods Ltd.)和雀目牌(Birdseye,又称伯宰或鸟眼)均有制造这种华夫。
香港
港式华夫是香港常见的街头小吃之一,香港人通常称之为"格仔饼"或"夹饼",常见于街头流动小贩。港式华夫格子较比利时华夫小,一般呈圆形,分成四等份。面糊大多以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。吃法一般是在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖,再对折夹起成半圆状。烤好的格仔饼吃起来有点松软,而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。但近年来,格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等,不但口味不同,更带出不同颜色的格仔饼。
特点:薄而软,一般是圆形的,街头店家卖的时候切成四块。吃的时候配黄油、花生酱等。一般作为小点心。
美国
美式华夫(Traditional waffles),1620年由朝圣者吸取荷兰的制法所创,美国人常作早餐食品,食用时涂上牛油,淋上糖浆,亦有其他食法(如淋上巧克力糖浆,或放水果再洒糖霜在表面).格子较比利时华夫小,饼身亦较薄,烤至松脆,一份有四、五个叠起。常作快餐食用。与比利时华夫最大不同之处,在于美式华夫用发粉代替酵母和蛋白。美式华夫用加有发酵粉的面粉糊倒入华夫饼烤盘中。
特点:因为面糊比较稀释,所以烤出的华夫饼松软。一般作为早餐食品,吃的时候抹枫糖汁或撒蔗糖粉。
现在华夫饼干大多数都有了零食,可以直接购买。美国华夫正好反过来,口味上特有特色。
德国
这种华夫饼的形状一直保持心形,口感与比利时式华夫饼相似,很脆,但是要薄得多。吃的时候配樱桃和奶油。一般作为周日下午的点心。
韩国
斯密达华夫:以奶油和泡菜为馅料,对折起来吃。传统的斯密达华夫通常要搭配臭豆腐汁和大蒜一起食用。
荷兰
焦糖华夫饼(Caramel waffle),其历史可以追溯到1784年,它结合了焦糖、蜂蜜、鸡蛋、大豆粉等多种营养配料在特制的华夫饼烤箱里烘焙而成,是荷兰人日常生活中最喜爱的零食之一。荷兰每年消费几亿个焦糖华夫饼,平均每个荷兰人每年要吃掉30个以上焦糖华夫饼。人们通常在上午咖啡间休时或下午茶时间享受这种口味甜美的零食,咬上一口便完全无法停手。
9、蜜饼干、星巴克饼干、荷兰焦糖华夫饼干,是不是指的就是荷兰松饼?
是的都是荷兰松饼,荷兰松饼因为中间夹着蜜蜂浆,有人叫她蜜蜂饼干。在国外星巴克很多人搭配咖啡吃,所以也有很多人也称她星巴克饼干。
10、荷兰蜂蜜饼焦糖枫糖华夫饼干生产日期怎么看
你会在盒子上看到有个编码,编码的后三位就是生产日期,其中最后一位表示年份,倒数二三位表示第几周。
比如后三位是049,9就表示09年,04就表示第4周,合起来就是09年第4周生产,算一下大概是1月底2月初的样子。
因为我也好爱用这个面膜呢。