1、山西长治特产有哪些土特产
长治,古称上党、潞州、潞安府,原为潞安府府治所在县名,得名于明嘉靖八年,专取长治久属安之意。
潞城甩饼
1、潞城甩饼
潞城甩饼“甩饼”是上党地区独有的一种民间小吃,因起源于潞城,故又称“潞城甩饼”。
腊驴肉
2、腊驴肉
长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名,上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉,因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料,配以各种香料、佐料、做工极为考究。
黎城核桃
3、黎城核桃
黎城县盛产的长圆绵核桃,为黎城“四大宝”之首,其果实大,呈长圆形,果壳稍薄,表面较粗,出仁率和出油率高,并可取整仁,品质上等,味香可口,营养价值较高,是一种富含营养的干果。
黎城柿子
4、黎城柿子
柿果多汁甘甜,含有丰富的胡萝卜素、维生素、葡萄糖和果糖,它含的钙、磷、铁等矿物质和维生素比苹果、梨、桃、杏都多,黎城柿子加工而成的柿饼,含有蔗糖、葡萄糖、果糖和木密醇,其柿霜具有清热、生津解渴和止咳利咽的作用。
壶关小车刀切糕
5、壶关小车刀切糕
这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成,其质地细腻,甜香宜人。
壶关羊汤
6、壶关羊汤
它同我省雁北一带的羊杂割汤,晋南一带的羊汤泡馍,称之为山西羊汤三大流派。
2、长治有什么特产?
1.沁州黄小米沁州黄小米色泽鲜黄透亮,颗粒圆润饱满,富含人体所必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素,素以“罕见佳肴,上乘佳品”蜚声海内外,自古就是产妇、婴妇儿、老年人,病弱者的首选补品。用其制作的米饭清香味甜,尤其配以绿豆、大枣等熬制的米汤,清凉下火,滋养体魄,被称为“新世纪食品”。
2.上党驴肉长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名,上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉,因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料,配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳,醇香可口,以其独特的风味倾倒“美食家”,享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达,故俗语有“天上龙肉,地下驴肉”之说。上党腊驴肉具有较高的营养价值,是理想的高蛋白、低脂肪食品。同时又可健胃、活血,是脾虚肾亏和贫血症患者的滋补食品。上党腊驴肉在清嘉庆年间已闻名四方,并成为皇室贡品。在80年代全国熟肉制品评审上,腊驴肉受到与会者的好评。
3.黄土蛋精选芦花鸡鲜蛋为主料,以18种中草药为辅料,经砂锅浸煮、真空包装、高温灭菌等工艺加工而成的传统特色美食,深受广大消费者青睐。
此外还有长子炒饼、潞城甩饼、长治三和面、襄垣荤汤素饺、酥火烧、团子和软米糕、壶关羊汤、沁县干馍、武乡枣糕等等。
3、潞城的特产有什么.组成广告词
熬脑大葱地理标志产品
熬脑大葱,山西省潞城市特产,因原产于该市合室乡熬脑村而得名。产地为该市云崖山一带的合室乡、店上镇、翟店镇、黄牛蹄乡等4个乡镇50多个自然村。该地气候独特,环境优良,污染很少,有着悠久的大葱种植历史。
黄土蛋
黄土蛋是在继承祖传工艺基础上,采用现代科学技术,精选地方鸡鲜蛋,加中草药,用土陶罐浸煮,真空包装,高温灭菌而成。其特点是蛋壳完整,蛋清呈土黄色,气味芳香,营养指标高于一股普通鸡蛋,且能预防水土不服、调整肠胃。是旅游出差、家居饮食及馈赠亲友的优质产品。 由于产品独具特色,营养丰富,符合消费者对无污染、无公害绿色的渴求愿望,所以投放市场至今一直是供不应求。
4、山西潞城有什么特产
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5、山西长治土特产是什么?
沁州黄小米
上党驴肉
党参
驴肉甩饼
6、长治地区特产都有什么?
壶关党参、熬脑大葱、上党腊驴肉、酥火烧、潞酒等等。
熬脑大葱,山西省潞城市特产,因原产于该市合室乡熬脑村而得名。该地气候独特,环境好,污染少,有悠久的大葱种植历史。具有身量粗长、齐整水嫩、色白质鲜、营养丰富的特点,深受广大消费者的喜爱。
潞酒,因产于潞州而得名,已有1200多年的历史。清《山西通志》有酒之美者、汾潞之火酒盛行于世的记述,早在中唐时期,潞酒就形成了独特的地方风味潞酒以其透明清香、绵软味长而著称,明末清初,潞酒甚至远销于四川涪州,故民谚曰:“上党潞酒,天下少有”。现在长治潞酒生产的主要品牌有:潞酒、潞州香、潞州醇、二贤庄古酒等,口感独特,是酒中之佳品,也是送礼佳品。
上党腊驴肉,以新鲜驴肉为主要原料,配以各种香料、佐料,做工极为考究。其色泽鲜艳,醇香可口,以其独特的风味倾倒无数食客,享誉古今。