1、汕头潮阳区的特产是什么啊?
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2、潮汕有什么特产
1、潮州春饼
潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃,又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形,金黄美观,外酥里嫩,味浓香郁,为人称道。皮酥脆,馅咸香。
外酥内嫩,内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜,再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘,也可酌量加香菇、鸡丝等原料。
2、汕头蚝烙
银屏蚝烙属广东潮汕地区传统小吃,与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别,里面食材丰富,鲜味更上一层。出锅之际,加入一把香菜逼出香味。
3、揭阳乒乓粿
揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点。历史悠久,闻名海内外。随着时代的进步,乒乓粿也进行了改革,增加了豆沙馅、香芋馅,为了满足高血糖患者的要求,近年来更是增加了咸味的乒乓粿,种类多样,既满足了人们日益多样化的要求,又丰富并发展了乒乓粿这一传统文化。
4、老妈宫粽球
粽球是中华民族的传统小食,历史悠久,各地制法有所不同,如泉州的肉粽,饶平的栀粽,珠三角的甜粽,风味各异。
而老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食,节日食俗。它以糯米为主料,外形为六角球状,制作工艺要求严格,是一种口味独特的粽子。该小食产生于20世纪20年代,由张强德父子创立。
5、达濠米润
达濠米润属于传统糕点食品,产于汕头市的濠江区,是广东省汕头市特色传统小吃之一。米润呈板块状,洁白晶莹,入口胶粘而不沾牙,甜而不腻,香醇清爽,历来以其独特的风味而驰名。
3、潮汕特产有哪些呀,哪里有卖呀
潮汕特色物产
传统工艺:陶瓷、潮绣、石雕、嵌瓷、抽纱、金漆木雕
特色食品:西天巷蚝烙、老妈宫粽球、达濠米润、月浦狮头鹅、贵屿捞饼、南澳宅鱿、鱼丸、牛肉丸、凤凰单丛茶
◆潮汕风味菜—果菜腌制品,极具地方风味特色
◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄。
◆潮汕凉果蜜饯—地方名牌,传统凉果,蜚声南洋诸岛
◇黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油甘、柚皮、柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。
◆糖果饼干—潮汕名产,选料上乘,制作考究
◇潮汕朥饼、潮州老婆饼、仙城束砂、猪油糖、达濠米润、苏南麻(豆)薄酥 、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥。
◆食品罐头—肉质细嫩,香醇可口
◇潮州鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头。
◆调味粉类—佐料极品
◇鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱。
◆潮汕腊味肉脯—传统制作,色香味美
◇肉脯、猪肉脯、牛肉脯、鸡肉松、熏腊肉、腊肠、肉松、鱼松。
这些东西在汕头就能买到。
希望对您有帮助。
4、贵屿饼怎么做
米饼怎么做这个可以点击网上查询这种特殊的制作方法是怎样的,而且是以它的配料注意它的操作方式。
5、汕头潮阳有什么特产
潮阳特产有:
1、油泡鲜鱿
2、油泡螺球
3、酸菜白鳝
4、酸梅乌鱼
5、酸甜玉米鱼
6、酸菜沙鱼鼎
7、竹笙鱼盒
8、仙城束砂(花生糖)
9、乌苏杨梅
10、潮洲柑
11、贵屿油饼
12、棉城鲎粿
6、潮阳有哪些特色的小吃?
潮阳的特产其实都带有比较明显的地域性。
美食特产:
比如最有名的鲎裸,以棉城出产为主,其他地方基本没有。
海门糕仔,去莲花峰玩的人经常会带一点回家。
此外还有贵屿朥饼,和平葱饼,仙城束沙。
农作物特产:
西胪乌酥杨梅、金玉三棱橄榄、谷饶狮头油甘、桑田膏蟹等等...除此潮汕地区普遍有的:牛肉丸、蚝烙、肠粉、虾枣、猪肠涨糯米等等
7、潮汕的特产有什么
1,潮州茶
潮州茶的种植和制作历史长、品种多。潮州茶的品种,主要有凤凰单丛凤凰水仙、福建水仙、乌龙、石古乌龙、梅占、名花、奇兰、黄旦、铁观音、本山、大红、黄金香、肉桂等10多个。
其中凤凰水仙最多,为潮州的当家茶。据林业部门统计,潮州市现有茶园85000多亩,拥有中小型初、精制茶叶加工厂120家。
2,潮州陶瓷制品
潮州陶瓷制品远销世界五大洲100多个国家和地区。瓷塑通花和瓷花,是最具特色的传统美术工艺。
1978年10月,党和国家领导人邓小平访问朝鲜时,便以枫溪产的1.2米高的层镂空“友谊”通花瓶作为珍贵礼品送给金日成主席。建于枫溪镇的“南国瓷乡陈列馆”,陈列的产品集中了大部分枫溪陶瓷的精品,是枫溪陶瓷传统艺术的缩影。
3,抽纱
潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物,有着百年的历史,以其技艺精巧、轻盈淡雅见长,被誉为“南国名花”。潮州抽纱的主要品种有手巾、台布、绣衣、床罩、被枕套、靠垫、餐套等。
4,香包
香包是潮州民间独特的传统工艺品。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等,造型美观,品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。
5,潮州麦杆画
潮州麦杆画是一种洋溢着浓郁乡士气息的民间艺术,麦杆画利用麦杆的反光作用,产生特殊的艺术意境。
8、潮阳有哪些特色小吃?
潮阳的特产其实都带有比较明显的地域性。
美食特产:百
比如最有名的鲎裸,以棉城出产为主,其他地方基本没有。
海门糕仔,去莲花峰玩的人经常会带一点回家。
此外还有贵屿度朥饼,和平葱饼,仙城束沙。
农作物特产:问
西胪乌酥杨梅、金玉三棱橄榄、谷饶狮头油甘、桑田答膏蟹等等...除此潮汕地区普遍有的:牛肉丸、蚝烙、肠粉、虾枣、猪肠涨糯米等等
9、介绍一下汕头潮阳。主要介绍一下特色小吃、民俗和好玩的地方。
这个问题范围还是蛮广的,所以我就分类帮你回答了
特色小吃:潮阳的特色小吃还是蛮多的,比如牛肉丸,当然整个潮汕的牛肉丸都好吃,还有鲎粿,属于地道的潮阳美食,贵屿朥饼,和平葱饼,海门糕子这些都很不错。
10、贵屿朥饼的特点
贵屿朥饼在潮州也叫糖饼,是潮州的特产。老字号的潮汕朥饼有意溪大朥饼、贵屿朥饼和苏南朥饼等品种。潮汕朥饼特点有以下几点:
1.主要原料为猪油:潮州月饼一定要用潮州本地猪的猪朥来炸油,因为这样的猪油味道才极为柔软香滑,清凉,不硬,口感好。
2.皮酥薄脆:传统中讲究的“水油立酥皮”的“起酥”工艺得到完美体现,百般翻转,千番压叠的外皮入温油一炸,层次分明的外观如牡丹展姿层层绽放,酥皮一碰即落,入口即化,酥脆娇嫩之感不言而喻。
3.储存方式独特:对于月饼来说,馅料非常重要,传统的潮式月饼都会盛于陶制大水缸埋于地下(现今虽然不用一年之久,但也需要两个月),“退火”至隔年方取上作馅,固清爽凉喉。
4.风味独特:香、甜、软、肥。因其饼皮是用猪油与面粉调制而成的酥皮,馅料以糖、冬瓜、白膘丁、香葱、熟猪油、芝麻等配制而成。
5.外型扁平且圆:潮式月造形小巧,饼身较扁,但都是正圆形,饼的正反面还盖上红色的印戳。由于中秋节是传统的团圆节,潮人都取团圆的吉兆,故月饼又称为团圆饼。
6.工序繁杂:潮式月饼数百年来讲究遵古法制,采用手工制作。月饼制作方法就是从绿豆、蒸熟到拌成馅,馅里面就渗入白糖、猪油,制成原料再进行人工制作,制成一块月饼,再到烤箱烘烤。
不过,传统的潮式月饼高糖分,低蛋白质,脂肪的含量也相对较高, 就朥饼皮来讲,传统工艺生产中通常采用油炸或烘烤的方法,尤其是前者,导致含脂肪量较高,而蛋白质的含量相对低。这种情况与广东人过去喜欢甜食有关,但从现代食品营养学角度分析,对健康来说并不可取,因此食用不宜过量。