1、山东特产有哪些?
一、德州扒鸡
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。
二、山东煎饼
山东煎饼,传统特色面食。源于泰安,这是齐鲁晚报有文字记载最早的。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证,但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。
三、乐陵金丝小枣
乐陵金丝小枣,山东省乐陵市特产,中国国家地理标志产品。
乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下,素有“百里枣乡”的美称。乐陵金丝小枣品质优异,掰开半干的小枣,可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。
四、章丘大葱
章丘大葱,山东省济南市章丘区特产,全国农产品地理标志。其特点:气候温和,四季分明,适宜种植大葱。章丘大葱,属百合科葱属,为多年生宿根草本植物。
五、周村烧饼
周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃,因产于淄博周村区而得名,其源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。该小吃以山东省传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。
2、山东特产有哪些之日照特产
日照有的东西,别的地方也基本全有。当然,日照五莲县五征集团生产的农用车算是一种最有名的特产,你肯定不会买。
如果说非要有算特产的话,那就只有海产品和绿茶了。
日 照 海 产 品
[西施舌] 日照沿海的西施舌,以体大、壳薄、艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。 [文蛤]文蛤为蛤中上品,素有“天下第一鲜”的美称。
[中国对虾] 八十年代中后期,日照已成为全国北方最大中国对虾越冬基地和我国四大苗种生产基地之一。
[扇贝]扇贝是海产贝类珍贵品种之一,用其闭壳肌加工的扇贝柱鲜嫩味美,向来被认为是国际性的高级水产品。
[乌鱼蛋] 乌鱼蛋为日照独有的海珍品,历史悠久,驰名海内外,至清末,乌鱼蛋一直列为贡品。
[梭子蟹]是日照产量最多、个体最大的海产经济蟹类。。
[乌鱼干] 系由金乌贼经过细致加工而成。日照盛产乌鱼干,历史悠久。
[岚山头虾皮] 虾皮,学名毛虾。日照沿海均有分布,以岚山、虎山沿海为多。
[扁米] 日照的扁米(又名金钩虾米),形扁、色黄、味甘美,为虾米之上品。
日 照 土 产 品
[日照绿茶] 日照市地处山东省东南部,东临黄海,属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。由于地处高纬度,这里生产的绿茶经中国农业科学院茶叶研究所测定,其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。
3、日照特产有哪些动物
日 照 海 产 品
[西施舌] 日照沿海的西施舌,以体大、壳薄、艳丽、肉脆嫩、味甘知美而闻名。 [文蛤]文蛤为蛤中上品,素有“天下第一鲜”的美称。
[中国对虾] 八十年代中后期,日照已成为全国北方最大中国对虾越冬基地和我国四大苗种生产基地之一。
[扇贝]扇贝是海产贝类珍贵品种之一,用其闭壳肌加工的扇贝柱鲜嫩味美,向来被认为是国际性的高级水产品。
[乌鱼蛋道] 乌鱼蛋为日照独有的海珍品,历史悠久,驰名海内外,至清末,乌鱼蛋一直列为贡品。
[梭子蟹回]是日照产量最多、个体最大的海产经济蟹类。。
[乌鱼干] 系由金乌贼经过细致加工而成。日照盛产乌答鱼干,历史悠久。
[岚山头虾皮] 虾皮,学名毛虾。日照沿海均有分布,以岚山、虎山沿海为多。
[扁米] 日照的扁米(又名金钩虾米),形扁、色黄、味甘美,为虾米之上品。
4、日照的特色美食是什么呢?
日照必吃美食-全羊汤!
日照莒县作为日照全羊汤的发源地肯定要比其他地方的羊汤来的正宗,他的全羊食材都是莒县自养的小山羊可以放心食用,而且是整只羊放在大锅里用木柴精心熬制,直到汤汁变成乳白色,看着就很美味很营养。
日照特色美食-日照煎饼卷大葱
山东人的最爱吧我觉得,我个人超爱吃再加上甜面酱一起简直不要太好吃!但其实煎饼卷大葱是日照和临沂的特色美食。除了我们其他省好像很少拿煎饼和大葱作为主食。
日照美食-文心蒸包
文心蒸包是属于面食一类的了,能保留到现在很不容易,但其实它已经慢慢淡出人们的视线,做法也接近失传,所以说现在极少能吃到正宗的文心蒸包。
日照特色美食-日照海鲜
杂鱼锅贴:日照海鲜特色菜
文蛤蒸蛋:海鲜特色老菜
鲅鱼水饺:传统海鲜特色水饺
红烧海鱼:岚山烧鱼可以是日照烧鱼的代表了
香辣深海鱼:它的辣不是川味的那种辣它的辣是那种香辣,而且需要保留活鱼本身的那种鲜美口味
老醋蛰头:这个主要是食材
5、山东日照特产有哪些
日照三宝:海米 黑陶 绿茶。如果是外地来旅游的话 可以去石臼市场买点活海鲜或者干活带回去 黑陶个人认为不一定要买 绿茶是不错的。另外可以买点煎饼、花生。
6、日照十大特产有哪些
1、日照绿茶
经专家鉴定,日照绿茶的儿茶素、氨基酸含量分别高于南方茶同类产品13.7%和5.3%。栗香浓郁,回味甘醇,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素,享有“江北第一茶”之美誉。
2、莒县丹参
山东省莒县为丹参主要产区之一。丹参又名赤参,紫丹参,红根等。为双子叶植物唇形科,干燥根及根茎。功效:活血调经,祛瘀止痛,凉血消痈,清心除烦,养血安神。
3、丹参
山东省莒县为丹参主要产区之一。丹参又名赤参,紫丹参,红根等。为双子叶植物唇形科,干燥根及根茎。功效:活血调经,祛瘀止痛,凉血消痈,清心除烦,养血安神。
4、日照西施舌
“西施舌”是岚山海域所产珍稀贝类产品,外壳形态俊秀,壳内软体丰满,形扁似舌,尖部色泽红艳,根部清白如玉,肉质细嫩,口感润滑,味道鲜美,清淡别致。
5、日照黑头鱼
“日照黑头鱼”具有肉质紧致、鲜美等优秀品质,成为日照最具代表性的渔业资源种类之一。
6、日照刀鱼
“日照刀鱼”因其个体较大,肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富等独特的品质使其成为广受欢迎的食材。
7、日照虾皮
虾皮饱满均匀,富含蛋白质、矿物质,尤其是钙含量突有“钙库”之称。“踩高跷推小虾”是近海渔民特有的捕虾方式。
8、五莲苹果
五莲县苹果栽培历史悠久。果实着色好、口感酸甜适度、风味清香爽口。素有“烟台苹果莱阳梨,五莲国光不用提”的民谚。
9、日照煎饼
饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口,营养丰富,配以鲜嫩豆腐和辣椒等,更是美味可口。久食不厌,食用方便,便于保存。
10、日照金乌贼
日照金乌贼是日照又一大地方特产,栖息地集中在我市近海水域,以胴体肥厚,肉味鲜美而闻名,更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品。
7、日照的特色小吃有什么?
日照的特色小吃有乌鱼蛋、水晶蒸饺、酒香鸡、玛瑙银杏、日照煎饼、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头等。
1、乌鱼蛋
乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴,属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵zd腺加工制成的,加工时,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,乌鱼蛋卵圆形而稍扁,乳白色,大型乌鱼蛋似鸡蛋大小,小型似鸽蛋大小,主产于山东省。
2、水晶蒸饺
水晶蒸饺是,造型美观,鲜香软嫩。蔬菜水分大,所以一专定要先用盐杀一下蒸时在蒸屉上抹一点油,这样不宜沾底。
3、酒香鸡
酒香鸡,传统名菜,属京菜系,色泽金黄亮光,肉质软烂鲜美,葡萄酒香味浓,中外遐迩驰名。以母鸡,鸡汤,料酒等制成。
4、玛瑙银杏
“玛瑙银杏”是传统风味菜。此菜颜色金黄,晶莹剔透,酷似玛瑙。银杏又名白果。树大根深,生命力极强,盛产于鲁中南地区。
5、日照煎饼属
日照煎饼,山东日照著名的汉族小吃,饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口,营养丰富,尤其是以小麦为原料制作的煎饼,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口。