彭河茗茶天柱山特产

1、天柱山那有什么有名好吃的特色小吃？

天柱山特产---“传文牌”瓜蒌子，承百年传统，经科学配方，选用天柱山独有资源野生瓜蒌籽精制而成。气味润绵，脆香特异，籽仁饱满，营养丰知富，被誉为“瓜子之王”，为安徽省名优农产品。是馈赠、待客、旅游的理想休闲食品.瓜蒌籽可滋补美容、健胃润肺、润肠通便、舒筋宽道胸、安心养神、益寿延年等。经现代医学进一步论证，瓜蒌籽含有钙、镁、锌、铜、蛋白质、维生素等对人体有益的成分，具有降压、降血糖、降血脂等综合作用。据史书记载,瓜蒌籽早在明、清时期就被列为贡品。而关于其功效在《本草纲目》中也有明确记载:瓜蒌籽可滋补美容、健胃润肺、润肠通便、舒筋宽胸、安心养神、益寿延年等。经现代医学进一步论证，瓜蒌籽含有钙版、镁、锌、铜、蛋白质、维生素等对人体有益的成分，具有降压、降血糖、降血脂等综合作用。随着人权民生活水平的提高、保健意识的增强，野生纯天然食品“传文牌”瓜蒌籽渐渐走进人们的生活,并日益受到人们的青睐。传文瓜蒌，健康之友。 “传文牌”瓜蒌籽已成为人们走亲访友、馈赠亲朋的首选精品.

2、安徽 天柱山 特产小吃

潜山的土特产有瓜蒌子啊，带点给亲戚朋友挺不错的。县城里的皖城，华联超市李会有卖的。

3、天柱山茶的基本信息

【总述】：中国历史名茶之一
【类别】：绿茶
【名称】：天柱山茶　分为剑毫、龙牙（仙牙）、玄月、翠兰、云雾五大系列品种！
【产地】：天柱山茶叶源产地为天柱山潜山县五庙乡、岳西县、彭河一带。
游览天柱山（中国第25个世界地质公园），品饮天柱山茶，是旅游者到天柱山的最好享受之一。

4、安徽天柱山特产春野茗茶多少钱一斤求大神帮助

绿茶既是消暑解渴的饮品，又是清心明目、提神消乏的良药，更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。据现代药理学研究成果表明，绿茶有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥。总之，它带给人们的福音是很多的。 清明过后正是品尝新茶的好时机，天柱山脚下美丽的采茶姑娘们为您奉上清明后的第一拨好茶——春野茗茶。150元/斤，绝对优质品种。

5、安徽天柱山有什么特产

天柱灵芝、晴雪香茶、瓜蒌子、雪湖贡藕、糯米原汁封缸酒、天柱剑毫、天柱香鸭、皖贡贡糕、天柱山酒、天柱山茶油。

6、天柱山有哪些特产

天柱山位于安徽省安庆市潜山县,土特产大概有以下几种:
瓜蒌　
瓜蒌，葫芦科，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。
舒州竹席 　
潜山古曰：舒国、舒州。因地得名而称之为舒席. 舒席古时叫簟，唐李贺诗赞：“稍和竹簟寒”，“织可乘香汗”。白居易亦有诗云：“日高犹掩水窗眠，枕簟清凉八月天。”由此可见，舒州竹席在唐代就很有名气了。到了明、清时代，舒州竹席更是名震中外，远销港、澳、日本、泰国、菲律宾、缅甸、新加坡等许多国家和地区。1958年曾把编有天安门和双狮抢球图案的竹席送到北京展出，受到人们很高的评价价。说它细如绸毯，凉如冰，图案精美，工艺超群。
舒州竹席细、薄、柔滑、坚韧耐磨、不生蛀虫、容易折叠。共分三大类：一是工艺舒席，二是精制睡席，三是普通睡席。其原料大都选用水竹，经过剔除凤头、罗尾、爆节、伤痕、杂枝，然后经过剖、刮、煮、晒、选、编等工序方才成席。其中工艺竹席、精制竹席要求更为严格，不仅要选用小叶腊竹为原料，还要剖成薄如牛皮纸的细篾片，然后选用青、黄二色柔软如丝的篾片，编制成具有细、柔、光、滑等特点的童席、枕席、屏风、壁幛等十几种高级竹席制品。
潜山还有大量的竹器供友人选购。这些竹器大到竹床、竹桌、竹椅、竹篮，小到笔筒、烟盒，还有用篾丝编制的花篮、果篮、花瓶等等这些竹制品。构思新颖，工艺精巧，深得人们赞赏。
晴雪香茶　
安徽名茶甚多，产量占全国第二位。潜山新创制的天柱晴雪茶，为安徽名茶的后起之秀，备受游客赞扬。这种茶，既有黄山毛峰经久耐泡的特点，又有六安瓜片之浓郁芳香。开汤之后，茶汁清绿明亮。由于它旗枪挺直，浑身白毫，特冠以“天柱晴雪”之美名。天柱晴雪香茶，来源于古时天柱山之“开火茶”。此茶历史悠久，早已名闻四海。唐代杨华撰《膳夫经手录》云：“舒州天柱茶，峻拔遒劲，甘香芳美，良可重也。”一些文人墨客更视为茶中珍品。天柱晴雪的采摘、焙制十分考究。有兴趣的朋友，可买点尝尝.
潜厚朴 　
厚朴又名川朴、温朴、紫油朴，属木兰科落叶乔木。树皮有温中、下气、燥湿、消痰的作用，为理气常用药，树干是建筑用材。以潜山县所产的潜厚朴品质最佳（《本草纲目》已有记载）。
名花异木—天柱灵芝　
天柱山有一千多种花木，其中，瑞香花最为名贵、最为难得。天柱山瑞香花多生产在海拔一千三、四百米的高山地带。它枝干低矮，不怕风雪严寒而四季常青。初夏时节，新叶翠绿，厚而发亮。瑞香花颜色多样，有紫、红、黄、白数种，风吹花摇，异香扑鼻。
天柱上除瑞香花外，尚有白杜鹃、绿兰花等名贵花木。特别是天柱绿兰更是与众不同。它素有兰心绿萼之称，皆不种自生。还有一种山马兰也很名贵。此花似兰而大，花似菊而紫，花香有子，根可入药，采灼晒干还可为菜。
奇木更多，有樟树、漆树、檀树等几百种。以凌霄树、黄杨、山柞树最为珍贵，人称天柱三大奇木。凌霄树为天柱山所独有植物。因在高山峭壁之上，仰天破云而长，故曰“凌霄树”。又因叶似鱼鳞，山民多叫它“鱼鳞木”。此树耐寒抗风，终年翠绿，姿态十分优美。木质坚细，可刻图章，可制作拐杖。小树移栽盆内，更见老枝盘绕，鱼鳞披散，美不胜收。黄杨树多生产在高山人迹罕至之处，高不倾丈，却都有千年树龄。它枝叶攒簇上耸，不花不实，四时不凋，木质尤为细润，用它制作家具，不仅经久耐用，不变型，不开缝，而且色泽光亮，木纹丽雅。山柞树为长绿灌木，叶小而有细齿，光滑而坚韧，枝干高达一、二丈，秋天开花，色黄，可做木雕材料，亦为天柱山稀有奇木。
特产米酒
猕猴桃酒简介
“皖红”牌猕猴桃酒，原料选自皖西南大别山即天柱山上等野生猕猴桃，采用国内领先的低温发酵技术精心酿造而成，其口感醇厚柔和，同时又保留了猕猴桃所富含的营养成分，其Vc含量为水果之冠。其滋补养颜之效果，是众多果酒所望尘莫及的。如此佳酿，弥足珍贵。
糯米原汁封缸酒简介
该酒选用优质糯米、山泉水等为原料，集甜米酒和封缸酒的制作工艺再结合新的科学技术，天然发酵，精心制作而成，具有原色原味的特点，酒味醇厚甜美，风味独特营养丰富，含有人体必需的氨基酸和多种微量元素，发酵过程中同时产生许多有益人体的本分类物质和肌体蛋白，自古就是民间滋补佳品，该酒健身美容，舒气健胃，补气养血暖腹等多种功效，妇女及中老年人长期饮用极佳，该酒二十世纪六十荣获国家轻工业部金奖。
红萝卜丝
红萝卜虽是泊来品，但在中国“各地处处有之”。红萝卜属伞形科植物，俗名丁香萝卜、黄萝卜、赤萝卜。天柱山麓的红萝卜尤其是红萝卜丝，与天柱茶茶、竹席等齐名，是安徽潜山的土特产之一。
潜山栽种红萝卜的历史已有200多年了，其产地在本县梅城镇东风村，此地的胡萝卜“个大、皮薄、嫩脆、味美、产量高，品质优良”，被省有关专家命名为“东风胡萝卜”，载入了《安徽省蔬菜资源名录》。据当地村民介绍，东风一带土质好，单根胡萝卜鲜重125—210克，皮橙红，汁少、味甜，肉质细密，每亩产量可达8000公厅。秋季栽培，12月中、下旬收获。红萝卜颇有营养价值，“它在人体内，能很快转化为维生素A，对人体能起到明目养心、调节新陈代谢、增强免疫机能的作用……”据说潜山的红萝卜丝出舒城县后格外吃香，不知怎么回事？舒城离潜山不过百公里之遥，大概是那儿邻近省城，食客们特别青睐潜山红萝卜丝吧。不过，说红萝卜丝有异香，我相信。因为先要用刨具将红萝卜刨成很细的丝，然后放在由竹子编成的晒具上日晒夜露，5000克鲜红萝卜只能晒出500克红萝卜丝。在这过程中，天柱山的竹子和山麓的晨雾、微风之类，或许使红萝卜丝的气味悄然发生什么变化吧。

在过春节或喜庆宴席上，家家户户都习惯在主菜的顶上散放少许红丝。看到红红的红萝卜丝，闻到缕缕诱人的馨香，人们胃口大开之余，油然而生诸多与红火、吉祥有关之类的赞美、联想——这种意念上的香味不受地域和时空局限，会传的很远很远……
天柱香鸭
天柱香鸭是安徽省天柱山风味特产食品，主料本自山间农家水鸭，生长野外，饮的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料，精巧配方，融合传统工艺与现代科技加工制成，气香味醇，一吃难忘，百吃不厌。

天柱香鸭在保留传统鸭肉“滋阴养胃、清肺补血、利水消肿”及食补食疗作用方面更具美食可口特色。

7、潜山特产有哪些

潜山热点特产:
天柱山瓜篓籽
天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。 概述 天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。
天柱剑毫茶
名茶天柱剑毫源潭镇、五庙乡：名茶天柱剑毫。水吼镇：天柱剑毫茶、板栗。
天柱香鸭
天柱香鸭是安徽省天柱山风味特产食品，主料本自山间农家水鸭，生长野外，饮的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料，精巧配方，融合传统工艺与现代科技加工制成，气香味醇，一吃难忘，百吃不厌。天柱香鸭在保留传统鸭肉“滋阴养胃、清肺补血、利水消肿”及食补食疗作用方面更具美食可口特色。

天柱山石耳
潜山县天柱山不仅风光秀丽，而且物产丰富，尤其是出产于山中的石耳，更被视为山珍，是潜山县著名的特产。石耳是依附在花岗岩山体上的一种藻类多年生隐花植物，属地衣门耳科。天柱山境内奇峰林立，秀峙云天，且均为花岩山体。这里雨量充沛，气候湿润，终年云雾缭绕，非常适宜石耳生长。但由于石耳大多生长于高山绝壁与人迹罕至处，采摘极其不易，故天柱山区仅能产石耳300多公斤。物以稀为贵，故当地百姓认为石耳是天地精气所结，将其列为山珍极品。
潜山石耳
石耳：属地衣门石耳科，菌体成叶状。向阳面灰白或绿色，贴石一面黑褐色，生长期有毛丝状、中央有脐状突出物，着生于岩石的基质上。水分蒸发后，革质易脆折。多生长在海拔700-1800米的悬崖石壁的阴湿石缝间。因气候而异、雨季长短，一般雨季长耳轮一厘米，小群落分布，几片或几十片不等。视叶片大小、一公斤干石耳约1400片左右。石耳的药用价值很高，我国古代的《神农本草经》就曾把它列为上品药材，应用于医疗上已有3000多年的历史。《潜山县志》载：“石耳，产于崇山石壁。性凉入肺，治肺热，兼治肠同风下血。其性平，凉寒味淡。”
皖贡贡糕
皖贡贡糕是徽式糕点中最赋盛名的一种。传说此糕是地方贡给乾隆皇帝品尝，尝后龙心大悦，即封为“贡糕”，至今已有三百多年生产历史。皖贡贡糕是在原配方基础上增加黑芝麻、果仁等多种高营养，高品味上等辅料，经多家名师共同参研加工而成。因黑芝麻等具有生津补肾，乌发养颜之功效，深得广大消费者喜爱。其质量有薄如纸，捻如牌，白如雪，燃如烛之特点，故属贡糕精华。
晴雪香茶
晴雪香茶 安徽名茶甚多，产量占全国第二位。潜山新创制的天柱晴雪茶，为安徽名茶的后起之秀，备受游客赞扬。这种茶，既有黄山毛峰经久耐泡的特点，又有六安瓜片之浓郁芳香。开汤后，茶汁清绿明亮。由于它旗枪挺直，浑身白毫，特冠以“天柱晴雪”之美名。天柱晴雪香茶，来源于古时天柱山之“开火茶”。此茶历史悠久，早已名闻四海。唐代杨华撰《膳夫经手录》云：“舒州天柱茶，峻拔遒劲，甘香芳美，良可重也。”一些文人墨客更视为茶中珍品。天柱晴雪的采摘、焙制十分考究。有兴趣的朋友，可买点尝尝。 黄山名茶：黄山名茶主要有驰名中外的黄山毛峰、太平猴魁……
雪湖贡藕
　雪湖贡藕是安徽潜山有名的特产，雪湖藕不仅外形肥壮细白，内质鲜甜脆嫩，含有多种维生素，而且生食、热炒风味各不相同。“雪湖贡藕”产于县城（梅城镇）天宁寨旁的雪湖中。据民国九年《潜山县志》记载：“……果生于水者有芡，有菱、有藕。而城南雪湖之藕，爽若哀梨，真佳品也！”所谓哀梨，有文献载：汉代金陵有一姓哀名仲的人，所种之梨个大味美，含口中不用咀嚼便化成水，称哀梨。旧县志把雪湖贡藕比喻成哀梨，可见此藕品质之优良。 雪湖又名泄湖。
瓜蒌
瓜蒌，葫芦科，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用。
天柱山板栗
天柱山板栗是安徽省安庆市潜山县天柱山的特产。天柱山板栗除可生食外，还可炒食，磨及加工成糕点、罐头。板栗烧肉就是一道美味佳肴。栗的药用价值也很多，如健胃、补肾等。潜山县种植板栗的历史悠久，广大林农发展积极性高。从1990年到2000年共发展板栗10万亩，可产鲜果100万公斤。栗树的品种大有改良，每年从省林科所引进各种优良品种进行换种嫁接，仅2000年春就嫁接10万株。同时对板栗进行了整形修枝、病虫害防治等技术培训，对老板栗园进行改造，天柱山镇白水村单株最高产量达到150公斤。板栗的销售以鲜果为主，单价每公斤6元左右。]
舒州竹席
舒州竹席，潜山古曰：舒国、舒州。因地得名而称之为舒席。舒席古时叫簟，唐李贺诗赞：“稍和竹簟寒”，“织可乘香汗”。白居易亦有诗云：“日高犹掩水窗眠，枕簟清凉八月天”由此可见，舒州竹席在唐代就很有名气了。到了明、清时代，舒州竹席更是名震中外，远销港、澳、日本、泰国、菲律宾、缅甸、新加坡等许多国家和地区。1958年曾把编有天安门和双狮抢球图案的竹席送到北京展出，受到人们很高的评价。说它细如绸毯，凉如冰，图案精美，工艺超群。舒州竹席细、薄、柔滑、坚韧耐磨、不生蛀虫、容易折叠。
野生瓜蒌籽
瓜蒌籽：《本草纲目》卷十八载，瓜蒌籽炒食：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”、“面黑全白”为“治消渴之神药”。 现代医药学证明：瓜蒌籽含有多种氨基酸、维生素、蛋白质及钙、铁、锌、硒等人体所需微量元素。食用瓜蒌籽有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；并能提高肌体免疫功能。 瓜蒌籽生津止渴、降火润燥、健胃消食、滑肠通便、杀菌排毒，是瘦身减肥、滋补美容、抗衰延年之佳品。
天柱山药材
天柱山峰峦奇伟，云雾飘忽。充沛的雨量，垂直变化的气候，很适宜药材生长。山中有黄莲、白术、贝母、党参、首乌、天麻、半夏、紫苏等好几百种中草药。其中的天拄灵芝，形如菇菌，大者如参，面有晕圈，生于峰巅石壁之上，不易采集，色赤褐纯朱者为上品，可治神经衰弱和呕血等病。天柱野白术也很有名气。这种野白术有健脾益气之功效，能治疗脾虚泄泻、水肿、痰饮等症。天柱茯苓配上白糖糯米粉等原料做成茯苓糕，颜色雪白，甜糯爽口，是美味的营养补品。此外，天柱山还有很多既有药用价值，又可食用的植物，如石饵、香菇等。
潜山舒席
　潜山舒席产于安庆潜山县，历史悠久，享誉海山内外。古时潜山称舒州，故得名“舒席”。舒席以舒州本地产的腊水竹为原料，精心编织而成。其色泽鲜润，柔软爽滑，不腐不蚀，折卷不断，携带方便，是安庆外贸名特产品之一，畅销日本、巴西、马来西亚等十几个国家。品种有床席、枕席、挂席等。
红皮板栗
产于安庆市太湖、岳西、潜山山区。鲜栗可生吃，亦可熟食，香甜可口，营养丰富。“太湖大红栗”为板栗中的佳品，栗呈红棕色，光泽鲜艳，早熟、个大、壳韧、肉丰、味甜。
潜厚朴
厚朴又名川朴、温朴、紫油朴，属木兰科落叶乔木。树皮有温中、下气、燥湿、消痰的作用，为理气常用药，树干是建筑用材。以潜山县所产的潜厚朴品质最佳（《本草纲目》已有记载）。
天柱灵芝
天柱山有一千多种花木，其中，瑞香花最为名贵、最为难得。天柱山瑞香花多生产在海拔一千三、四百米的高山地带。它枝干低矮，不怕风雪严寒而四季常青。初夏时节，新叶翠绿，厚而发亮。瑞香花颜色多样，有紫、红、黄、白数种，风吹花摇，异香扑鼻。天柱上除瑞香花外，尚有白杜鹃、绿兰花等名贵花木。特别是天柱绿兰更是与众不同。它素有兰心绿萼之称，皆不种自生。还有一种山马兰也很名贵。此花似兰而大，花似菊而紫，花香有子，根可入药，采灼晒干还可为菜。奇木更多，有樟树、漆树、檀树等几百种。以凌霄树、黄杨、山柞树最为珍贵，人称天柱三大奇木。
安 庆 舒 席
潜山县（古称舒州）竹席是传统产品，天柱山南麓的男女老幼皆精编技。明代已闻名江淮，晚清已远销南洋。如今品种更多，工艺更精。从床席、枕席发展到挂屏、壁席、榻榻米，且有大量出口舒席用料考究，做工精细。粗席用斑竹、毛竹编制；细席只可用水竹编制。经剖、牵、刮、煮、编、收等6-8道工序，柔软细巧，折卷不损。李贺有诗赞簟（席）："稍知竹簟寒"，"织可承香汉"。白居易也有诗赞："日高犹掩水窗眼，枕簟清凉八月天"。
潜山竹席
潜山竹席因之称舒席，它细、薄、柔滑、坚韧耐磨、不生蛀虫、容易折叠。有诗赞：“稍和竹簟寒”，“织可乘香汗”。白居易诗云：“日高犹掩水窗眠，枕簟清凉八月天。”明、清时代，舒席名震中外，远销港、澳、日本、泰国、菲律宾、缅甸、新加坡等许多国家和地区。1958年，潜山县将编有天安门和双狮抢球图案的竹席送到北京展出，受到人们很高的评价价。说它细如绸毯，凉如冰，图案精美，工艺超群。
莲子汤
原料：干莲子300克 白糖200克 制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。 特点：清香可口，如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤。冷饮热饮皆可。此汤营养丰富，香甜可口。
糯米欢喜团
汉族年节食品。流行于江淮一带。先将糯米蒸熟，凉后弄散，再炒使之膨松，蘸以饴糖，使之成团。取欢欢喜喜，团团圆圆之意。春节食用，亦用以馈赠。

8、潜山的特产

潜山热点特产:
天柱山瓜篓籽
天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。 概述 天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。
天柱剑毫茶
名茶天柱剑毫源潭镇、五庙乡：名茶天柱剑毫。水吼镇：天柱剑毫茶、板栗。
天柱香鸭
天柱香鸭是安徽省天柱山风味特产食品，主料本自山间农家水鸭，生长野外，饮的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生态原汁的基础上选用天然佐料，精巧配方，融合传统工艺与现代科技加工制成，气香味醇，一吃难忘，百吃不厌。天柱香鸭在保留传统鸭肉“滋阴养胃、清肺补血、利水消肿”及食补食疗作用方面更具美食可口特色。

天柱山石耳
潜山县天柱山不仅风光秀丽，而且物产丰富，尤其是出产于山中的石耳，更被视为山珍，是潜山县著名的特产。石耳是依附在花岗岩山体上的一种藻类多年生隐花植物，属地衣门耳科。天柱山境内奇峰林立，秀峙云天，且均为花岩山体。这里雨量充沛，气候湿润，终年云雾缭绕，非常适宜石耳生长。但由于石耳大多生长于高山绝壁与人迹罕至处，采摘极其不易，故天柱山区仅能产石耳300多公斤。物以稀为贵，故当地百姓认为石耳是天地精气所结，将其列为山珍极品。
潜山石耳
石耳：属地衣门石耳科，菌体成叶状。向阳面灰白或绿色，贴石一面黑褐色，生长期有毛丝状、中央有脐状突出物，着生于岩石的基质上。水分蒸发后，革质易脆折。多生长在海拔700-1800米的悬崖石壁的阴湿石缝间。因气候而异、雨季长短，一般雨季长耳轮一厘米，小群落分布，几片或几十片不等。视叶片大小、一公斤干石耳约1400片左右。石耳的药用价值很高，我国古代的《神农本草经》就曾把它列为上品药材，应用于医疗上已有3000多年的历史。《潜山县志》载：“石耳，产于崇山石壁。性凉入肺，治肺热，兼治肠同风下血。其性平，凉寒味淡。”