1、中山有哪些特色菜
石歧区石歧乳鸽石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。它以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等,肉质嫩滑爽口,饮誉省港澳市场。东区长江水库鱼长江水库的水清莹碧透,甜美如饴,当地人利用水的这些特性,育出了长江脆肉鲩、水库大头鱼等。这里的鱼外形体格更大,但鱼大而不腻,肉鲜刺少,肉质爽脆、味道鲜美,富含蛋白质,脂肪含量极低,是中山特有名产,可做出不少著名菜式。
南区旭景碌鹅广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜。旭景碌鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来配饭,绝对令你停不了口,是营养价值与美味完美结合的一道农家菜肴。
西区椒盐水蛇椒盐水蛇是中山特色地道菜,它的起源是大排档大厨们的智慧结晶。其制法为斩件腌制,再放入油锅生炸,上碟前加椒盐拌匀。吃这个菜,需要直接用手拿起,方便撕咬之余,也更接地气,感受它的大排档风味。顺着一排排细密的蛇骨,撕咬下一丝丝的蛇肉,椒盐的香口,加上点点的辛辣,叫人回味无穷。横栏镇西江河鲜“春鳊秋鲤夏三黎,三月黄鱼四月虾”
——西江的河鲜美食,吸引了许多客人慕名而来,无论是美味的河虾、肥硕的贝类、清甜的淡水鱼,还是土生土长的琳琅水产品,吃起来都非常新鲜可口,别具风味。沙溪镇沙溪美食沙溪的饮食在中山来说,确实闻名,耳熟能详的就有沙溪扣肉、鲜牛肉、咸猪骨粥、蚬粥,另外还有糕点金吒、茶果、冰凌角子、豆糕等。沙溪牛肉号称是全中山最为新鲜的牛肉。“
牛宴”品种齐全,驰名牛肉粥爽嫩和糯,椒盐牛骨髓外酥内嫩,宫廷牛腩嫩滑不塞牙,沙溪蚬粥味道鲜甜!还有五花八门的拿手糕点,都很有特色,它们做工细致、形状不同,味道各异,有些还是民间用以食疗的糕点。
大涌镇隆都三宝地处旧时隆都地区的大涌,即便到今天,大涌美食仍保留着浓郁的隆都特色。其中,家乡扣肉、白切鸡、子姜焖鸭这“隆都三宝”,一直以来让无数吃货“垂涎三尺”。
白切鸡爽滑、肉嫩、味鲜;家乡扣肉肥而不腻;子姜焖鸭,子姜爽口、鸭肉和味,不但在焖制时其香满屋,吃时更是香味诱人,加上子姜的轻微辣味,更醒胃怡神。
黄圃镇黄圃九大簋九大簋是广东一带的中国传统盛宴,每道菜都选用最好的材料,八菜一汤。黄圃九大簋,在传统菜式的基础上,巧妙地融入了当地盛产的食材——腊味、大头菜、萝卜、粉葛、冬瓜等等,极具地方特色,也不失宴席风味,妙不可言。三角镇沙栏鸡沙栏鸡是三角招牌菜,尤以沙栏圩一带农家餐馆最负盛名。
沙栏鸡个体大,胸肉较厚,因其做成的白切鸡皮薄、肉嫩、油少、色靓、骨脆而驰名中外,早在20世纪20年代就销往港澳地区。沙栏鸡吃法简单随意,以白切、荷叶清蒸为佳,肉质嫩滑,味鲜甜,鸡味浓郁。
火炬开发区咀香园杏仁饼中山标志性手信---杏仁饼,以咀香园生产为正宗,规模最大,质量最佳,又称咀香园饼。
咀香园杏仁饼创始于一九一八年,因其外形似杏仁而得名。原属家庭自作自食,后创制成为产品,外形改为圆形小饼。饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特。
港口镇蕉蕾粥蕉蕾粥,粥色奶白,粥气清香,味感鲜甜,可加入鸡丝、瑶柱、香菇等,是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃,而且还有很高的食补功效,除了含有大量蛋白质、维生素外,还能解湿毒、润胃肠。
民众镇三墩焖鹅说起民众的美食,三墩鹅的地位不可撼动。
许多美食家、各地游客都慕名而来。吃过三墩鹅,必定会对此念念不忘。这里的焖鹅鹅肉新鲜嫩滑而有嚼劲,肉厚实却不软不硬,汁香味浓。
鹅肉与薄荷叶同煮,既减轻了肥腻感,又融入了薄荷的清香,美味铺满舌头,令人久久难忘。南朗镇崖口云吞崖口云吞皮薄如蝉翼,半透出新鲜猪腿肉的轻粉颜色。
即使在汤里浸泡超过半小时,也依旧轮廓分明,既不会糊,也不会烂。
因崖口位于珠江出海口,小虾特别多,当地人就把这些咸淡水交界处的小虾用来熬制云吞汤底,格外鲜美。
一只云吞一口汤,鲜美柔滑,妙不可言。小榄镇小榄炸鱼球说起小榄菜,没有人不知道小榄鱼球,小榄炸鱼球可谓是小榄人招待友人的必点菜。以中山本土鲮鱼起肉,加入秘制配料,人手打至起胶,再挤成球状下锅油炸。每咬一口都是弹牙的,外酥里嫩,完全没有鱼腥味;还会不时咬到一些未打到的鱼肉小块,口感极丰富。配上生菜叶包裹着鱼球,再蘸上小榄独有的蚬蚧汁来吃,更具风味。
古镇镇海州鱼饼海洲鱼饼乃用鲮鱼去骨,加上生粉、鸡粉、白糖精盐和小葱清水捣合,揉成鱼滑后,用力摔打,再用模子压成小圆饼,最后下锅煎炸。这鱼饼,在古镇颇富盛名,单单闻起来就香气四溢,吃起来则弹性十足,比较柔韧。需要提醒的是,吃海州鱼饼很讲究动嘴开吃的时机,一定要在它刚做好,热乎乎的时候品尝起来满口甘香,鱼味无穷。
东升镇脆肉鲩一鱼尝百味,味味难忘。这是对东升脆肉鲩的美称,因为它的鲜美和爽脆的肉质让它跻身世界顶级美食行列。位于中山北部的东升镇得天独厚,良好的水域地质成就了其“中国脆肉鲩之乡”美誉。在这里,砂锅、冰镇、生焗、香煎、葱烧等脆肉鲩的各种传统、创新的烹饪方法,都可得到淋漓尽致的诠释。
东凤镇东凤栋企鸡栋企鸡是东凤的特产美食,特色制法有原味吊企鸡、沙姜吊企鸡、树仔头浸鸡。说起“栋企鸡”的口感,一是香脆,二是原汁原味。“栋企鸡”只选用葱、姜和盐进行腌制,原只烤焗,鸡皮香脆无比,鸡肉完全不会被其他复杂香料所掩盖,原汁原味。南头镇药膳乳鸽药膳乳鸽在药膳菜式里面算是一道亮丽奇葩。
汤底精选二十多种药材熬成,滋补而不燥热,闻起来一点药材味都没有。鸽肉糅合了药材的幽香、虫草花的甘甜,显得出奇地香浓入味,咀嚼起来骨香酥软,齿颊留香。
阜沙镇阜沙特色菜肴水乡小镇阜沙,浓郁的沙田文化,孕育了阜沙传统而别具一格的特色菜系,其地方名菜有阜沙披萨(蕉蕾煎蛋)、蕉蕾鸡丝粥、秘制三黎鱼干、蟾蜍粥、干燎鹅、大盘菜、一鱼六味等,备受一众食客推崇,曾获多家内地和港澳媒体争相报道。
坦洲镇钵仔禾虫禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等,营养价值高,味道非常鲜美、香甜,极受珠江三角洲群众所喜爱。禾虫的吃法有多种,有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、晒禾虫干、制禾虫酱或禾虫饼、煲禾虫莲藕眉豆汤等,其中钵仔禾虫最受食客喜爱。
三乡镇三乡濑粉用以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口。神湾镇神湾菠萝盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为“神湾菠萝”。
神湾背山面海,雨水充沛,土地肥沃,特别适宜菠萝的生长。经过长期选种培育,现在神湾菠萝,一般每个重一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得的是肉细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,齿颊留香,经久不散。
板芙镇清蒸笋壳鱼清蒸笋壳鱼,把一些鲜虾肉排放在鱼身上同蒸,味道很是鲜美。
鲜虾肉因受热而滴出的虾油不断滋润着笋壳鱼,可使鱼皮不会爆裂,又能让鲜味渗进鱼身。
五桂山山水腐竹五桂山人制作腐竹的历史由来已久。
五桂山腐竹采用精选黄豆配合五桂山水、利用传统制作工艺、经人工和机械制作而成,品质上乘,卫生可靠、营养丰富。
2、中山市横栏镇金泰富灯饰电器厂怎么样?
中山市横栏镇金泰富灯饰电器厂是2012-04-11在广东省注册成立的个人独资企业,注册地址位于中山市横栏镇富横西路金盛工业区1栋首层之二。
中山市横栏镇金泰富灯饰电器厂的统一社会信用代码/注册号是91442000594094648D,企业法人张志辉,目前企业处于开业状态。
中山市横栏镇金泰富灯饰电器厂的经营范围是:加工、销售:照明灯具、灯用电器附件及其他照明器具、五金制品(不含电镀)。在广东省,相近经营范围的公司总注册资本为2430446万元,主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中,共9423家。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。
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3、中山市横栏镇有什么特产
?
4、横栏镇富到中山车站多远
驾车路线:全程约17.2公里
起点:富典照明有限公司
1.从起点向正南方向出发,沿益辉北路行驶110米,左转进入乐丰二路
2.沿乐丰二路行驶550米,右前方转弯进入长安北路
3.沿长安北路行驶3.3公里,左前方转弯进入环镇北路
4.沿环镇北路行驶1.3公里,直行进入顺兴北路
5.沿顺兴北路行驶370米,左转进入西海南路
6.沿西海南路行驶430米,右前方转弯进入沙古公路
7.沿沙古公路行驶7.9公里,朝G105(南)/西区/三乡/珠海方向,稍向右转上匝道
8.沿匝道行驶570米,直行进入京珠线
9.沿京珠线行驶2.2公里,朝三乡/珠海/G105方向,稍向右转进入富华立交桥
10.沿富华立交桥行驶140米,右转进入彩云路
11.沿彩云路行驶140米,到达终点(在道路左侧)
终点:中山汽车总站
5、中山古镇高铁站到横栏镇富庆二路有多远?
公交线路:342路,全程约12.8公里
1、从绝味鸭脖(古镇高铁...步行约10米,到达城轨古镇站
2、乘坐342路,经过18站, 到达大志一川公司站
3、步行约1.1公里,到达富庆二路
6、温州去广东中山市横栏镇富庆一路攻略怎么去?
直接坐高铁到广州南站,稍后再从广州南站坐轻轨到横栏,如果是坐飞机的话就直接坐到广州,然后广州下了车以后就在机场坐机场快线直接。到横栏呢?
7、小榄高铁站到横栏镇富庆二路康林百货有多远
驾车路线:全程约13.7公里
起点:中山高铁供电车间
1.从起点向东南方向出发,行驶250米,直行进入德源南路十二巷
2.沿德源南路十二巷行驶410米,右前方转弯进入小榄工业大道北
3.沿小榄工业大道北行驶1.4公里,直行进入小榄工业大道中
4.沿小榄工业大道中行驶1.1公里,直行进入小榄工业大道中
5.沿小榄工业大道中行驶180米,在第2个出口,直行进入小榄工业大道中
6.沿小榄工业大道中行驶2.7公里,直行进入小榄工业大道南
7.沿小榄工业大道南行驶950米,进入木林森大道
8.沿木林森大道行驶2.0公里,左转进入沙古公路
9.沿沙古公路行驶3.0公里,右前方转弯
10.行驶180米,直行进入西海南路
11.沿西海南路行驶210米,直行进入顺兴北路
12.沿顺兴北路行驶590米,左转进入富庆二路
13.沿富庆二路行驶510米,到达终点(在道路左侧)
终点:康林百货
8、中山市横栏镇俊龙纸箱厂怎么样?
中山市横栏镇俊龙纸箱厂是2011-03-16在广东省中山市注册成立的个人独资企业,注册地址位于中山市横栏镇富横北路三同彩印厂南侧C卡。
中山市横栏镇俊龙纸箱厂的统一社会信用代码/注册号是91442000570178337B,企业法人陈春香,目前企业处于开业状态。
中山市横栏镇俊龙纸箱厂的经营范围是:加工、销售:纸箱(不含印刷工序)。在广东省,相近经营范围的公司总注册资本为673396万元,主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中,共2097家。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。
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