1、山东最著名的特产是什么?
山东著名特产:青岛啤酒、德州扒鸡、章丘大葱、东阿阿胶、明水香稻。
1、青岛啤酒:
青岛啤酒的制作选用优质大米、大麦、啤酒花和矿泉水制成。
原麦汁浓度为12度,酒精含量为3.5-4%。酒体清澈透明,呈淡黄色,呈泡沫状。
2、德州扒鸡:
德州扒鸡本名为德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一,源自中国山东,鲁菜中的经典,德州扒鸡的制作工艺是国家非物质文化遗产。
3、东阿阿胶
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》,距今约两千年。书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制而成
4、明水香稻
明水香稻颗粒饱满、半透明、坚硬、油腻,米饭非常清爽。香味能增加食欲,所以俗称“香米”的人营养价值很高。。
5、章丘大葱:
章丘大葱在口感上辣味稍淡且清甜,脆嫩,葱白较大,适合久藏。
洋葱富含蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质,特别是维生素A、维生素C,具有很强的杀菌能力。
(1)荣城最具代表性特产是什么扩展资料:
德州扒鸡作为中华民族的传统特色美食,在中国大陆广泛传播,形成了大众化的文化载体。采用优质原料、独特菌种、经典酿造工艺、独特后熟工艺酿制而成。
它由泡沫制成,白色,细腻,清澈透明,酒体柔软,爽口,经久耐用。获得了7次金牌,并在国际葡萄酒评论大会上赢得了3次在美国和国外的冠军。自1954年出口以来,已畅销40多个国家和地区。
2、山东潍坊最著名的特产和小吃是什么
鸡 鸭 和 乐
潍坊传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”。经民间食品艺人不断加工发展至今,成为人匀喜闻乐见的面食。它以制作考究,佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地,又以味美价廉深受广大群众的欢迎。1997年鸡鸭和乐被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”、“山东名小吃”。
朝 天 锅
源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭,便有人在集市上架起大铁锅,为路人煮菜热饭,因锅无盖,人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂,顾客围锅而坐,由掌锅师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼,随意自用。然后,根据顾客要求,把肠、肚等切碎,放在饼上,捏上细盐,卷成火筒状,送到顾客手中。因其经济实惠,肉汤随喝随舀,深受群众欢迎。潍坊朝天锅经不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。随着商业的发展,朝天锅已遍及全市,如今已发展成为“朝天宴”。此宴用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主,有猪头、肝、肺、心、肚、肠,再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。食客们坐在一张特制的餐桌周围,桌中央有一口直径50厘米,深65厘米的大锅,锅口与桌面齐平,锅底有特制燃料。圆桌有一缺口,服务员在缺口处,根据客人的要求将锅内的肉舀出、切好,供客人慢慢品尝。“朝天锅”肥而不腻,营养丰富,味美可口,汤清淡而不浑浊,加以薄饼配用,其味无穷。
马 宋 饼
昌乐名吃,出自昌乐县马宋镇马宋村。距今已有200多年的历史,经数世不衰,久食不腻。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水,将优等面粉搅拌成团,反复揉搓,待质地光亮后以包袱覆之。面团似流非流时,移于面案,撕为小块。将小面团压平后,再三层合一,中间面团两面涂花生油,随即擀压,使之薄如铜钱,形似圆盘,摊至火候适中的铁鏊上,颜色白中带黄时,取下凉透即成。马宋饼的特点是烙花细碎,熟而不糊,色泽艳丽,柔软芳香,油丰而不腻,微咸而透清香,开人胃口,百食不厌。火 烧
潍城的火烧品种很多。单是面火烧就有若干种,如砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等。较为出名有特色的有杠子头火烧、脂烙酥火烧。杠子头火烧,因做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其形圆、个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。因面硬用火烤而成,含水分很少,既可现吃,又便于携带,适合旅途食用。脂烙酥火烧,系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油,拌以适量蒸好的面粉,化油时加适量花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成焰。火烧皮用香油和面,包制好入炉,用文火烘烤而成。其特点是皮酥,瓤有异香而不腻。
烧 饼
潍城的烧饼烤成分两层,面层布满芝麻,鼓起,脆而香。底层平而脆,撂放片刻便变软,“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多,如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等,风味各异。
3、山东威海 荣成 有什么特产
锰子虾酱
4、山东荣成有什么特色小吃
海鲜是最有名的,海带也是著名的,苹果也很甜不差于烟台苹果,无花果也很甜,本地猕猴桃也特别有来风味,农家乐的大馒头,棒棒面粑粑也很好吃。
荣成市位于山东半岛最东端,三面环海,海岸线长500公里,与韩国、日本隔海相望,是中国大陆距韩国最近的地区。总面积1392平方公里。辖一个管理区、12个镇,10个街道办事处,3个省级开发区。拥有石岛、龙眼两个国家一类开放港口。综合实力位居全国百强市第13位、山东首位。荣成海洋资源丰富,水产品源产量、渔业总收入连续24年名列全国县级第一。荣成工业已形成以轮胎、汽车、造船、电机、建材、食品六大板块为主体的26个门类、70多个自然行业,“成山牌”轮胎、华泰“特拉卡”“圣达菲”汽车、黄海造船、“好当家” 食品等驰名海内外。
5、荣成市十大特产有哪些
特产
山花地毯
山花地毯花色繁多,制作精美,特别是编织提花地毯和簇绒工艺地毯,风格融贯中西,片剪细腻传神,是一种高品位,有艺术欣赏价值的地毯精品,深受中外用户的喜爱。
威海大花生
威海是山东大花生的重要产区之一,年产量20多万吨。威海大花生果型大,籽粒饱满,果皮洁白,果仁色泽鲜艳,清脆香甜可口。由于威海大花生生长期长,达到180天左右,养分光照充足,氨基酸合成比较全面,蛋白质和维生素含量高,营养丰富,因此在国际市场上倍受欢迎。
威海对虾
威海地处山东半岛的东部,沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所,因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。年产量为2万多吨。鲜活对虾体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。
6、威海有哪些适合带走的特产?
威海适合带走的特产有:
1、威海扇贝
威海扇贝是威海的特色水产,它喜欢栖身于浅海水流轻急的清水当中,用它的足部稳稳的将自己定在岩礁和沙石上。它的外壳色彩鲜艳,当地有不少手艺人会将它雕工艺品。
2、荣成黄桃
荣成黄桃素来以色黄、果大、肉厚、耐储存广受赞誉,它的营养丰富,食用价值高,每天吃两个黄桃有助于降血脂血压,延缓衰老,是一种非常养生的水果。
3、威海无花果
威海无花果是威海有名的特产,它皮薄无核、肉质柔软、甘甜爽口,具有极高的营养价值。熟透了的无花果可以润肺止咳、开胃助消化,长期食用还可以达到延缓衰老,延年益寿的作用。
4、脉田糖瓜
脉田糖瓜在当地颇负盛名,它是由麦芽糖浓汁制作的,具有醇香、甘甜的特点,现如今脉田糖瓜已经被列入省级的非物质文化遗产的列表,去了威海很值得一试。
7、山东的著名特产是什么,尤其是威海的特产?
威海的特产有代表性的是对虾、鹰爪虾、海参鲍鱼等; 威海的轻工制品很有特色,是全国地毯、钓鱼竿的最大产地,锡镶、刺绣、丝绸等产品在国内外也都享有盛誉; 同时,威海的“胶东大花生”、“威海苹果”、“荣成黄桃”、“乳山阳梨”等也是驰名中外土特产品。
8、威海有哪些特产可以带走的
1、荣成大花生
荣成大花生,山东省威海市荣成市特产,全国农产品地理标志。荣成大花生栽培品种为花17、鲁花10等传统大花生品种,经过荣成农民几十年的精心选育和荣成特殊的土壤、气候条件,形成了果实洁白较大,缩缢明显,网纹清晰,壳薄籽粒饱满且多为双仁果。
2、荣成无花果
荣成无花果,山东省威海市荣成市特产,全国农产品地理标志。 无花果喜温喜光,北方过冷,南方雨水多光照少,都不适合无花果的生长发育,而荣成冬暖、夏凉、春寒、秋温这种特别适合无花果生长的小气候,形成了荣成无花果个头较大、香甜软糯的优良品质。
3、威海海带
威海海带,山东省威海市特产,中国国家地理标志产品。海带素有海洋“冬虫夏草”的美誉,荣成海带人工养殖始于20世纪60年代,经过多年发展,成为中国海带生产第一大县,年产量约占山东省的80%、中国的50%。
2007年,“荣成海带”被国家工商总局核准注册为地理标志证明商标;2008年,荣成成为“国家级海带标准化示范县”。
4、文登苹果
文登苹果,山东省威海市文登区特产,全国农产品地理标志。文登境内丘陵起伏,气候温和,土质疏松,适宜苹果生长。夏秋季节,光照充足,昼夜温差大,有利于果实糖分的积累和着色,从而形成了文登苹果色、型、味、质皆佳,酸、甜、香、脆皆宜等诸多优点。
5、文登大樱桃
文登大樱桃,山东省文登市特产,全国农产品地理标志。 文登市是中国大樱桃的主产区之一,栽培历史已达100多年,有北方“春果第一枝”、“果中珍品”之誉。文登大樱桃果实色泽艳丽,晶莹美观,单果重,果肉柔软多汁,酸甜适口。
9、山东最有名的特产是什么?
山东最有名的特产,体现在最上,如果硬要说,那就是煎饼卷大葱。现在全国人民都知道,山东人吃煎饼卷大葱。逢人就会问,你们山东人真的每顿饭都吃煎饼卷大葱吗?
其实,做为每一个山东人,小时候大部分都吃过煎饼卷大葱,现在每一家超市里,每一处集市,每一个市场,基本都有卖煎饼的,不管你吃与不吃,买与不买,它都在哪儿。
煎饼现在人很少吃是因为,凉的煎饼吃起来比较难咬,咀嚼起来特别费劲。每次吃饭时都会腾煎饼山东桓台方言,稍微加热一下
很少有人溜煎饼。这样会好吃,或者说好咬一些,但是咀嚼起来还是很费劲。
因为费劲就不吃了吗,不是的。在山东大部分地区,煎饼不作为主要的面食来吃,会配合馒头,米饭等主食。煎饼在山东大部分地区,也不会做为必备的主食。但是,在临沂等地区,煎饼可能会在临沂的部分地区做为主食或必备的主食,但部分地区也不会必备,也会配合馒头等主食。
煎饼在山东很常见。如果你说我作为山东人,没见过,那么请你去超市看一下,有没有,然后再来说,好吗?嘻嘻嘻
山东最有名的特产,其次就是青岛啤酒了。但是青岛啤酒在全国好像不太特别受欢迎,比如在北京,任何一家超市都有青岛啤酒,但是人们喝的最多的还是燕京。
如果这样来评价青岛啤酒的话,我觉得不太公平。毕竟人人都知道,山东人好喝酒,爱喝酒,酒量大,但是好像啤酒没有煎饼有名。因为在内蒙人和东北人看来,我们山东的好像有点儿喝不过他们这个是自己的感觉哈,因为我一内蒙朋友老是这么说不代表大多数人哈。
所以如果评一个“最”具有代表性的话,我觉得煎饼卷大葱是山东特产。