1、苦笋都生长在中国哪些地方?
长宁县产苦笋的历史悠久,《本草纲目》曰:“四川 .宜宾 .叙州 .长宁所出苦笋,彼人重之。”
2、家乡的风味小吃作文(江西赣州的)
赣州地区特产汇集
一、赣州土特产:
客家红米酒,信丰脐橙,赣县沙地板鸭,兴国红薯干,南康蜜柚,南康辣椒酱,月亮花生巴,千秋南瓜系列,崇义齐云山酸枣糕,崇义阳岭茶,会昌豆干,石城白莲,寻乌蜜桔,定南荷包豆,大余南安板鸭,上犹毛尖,上犹石鱼、银鱼,全南椪柑,宁都小布岩茶,龙南板栗;
二、赣州特色小吃:
铁厂下的肉丸,姚府里的卤五件,钓鱼台臭豆腐,赣南小炒鱼,兴国米粉鱼,南康荷包肉,赣州麻通,信丰萝卜饺,赣县黄元米果抄腊肉
三、各县特产:
1、 兴国:
土特产:红薯干;
特色食品:兴国米粉鱼、灰鹅;
2、 石城:
土特产:链子、烤烟、茵陈茶、客家酒娘、山茶油、红菇;
特色食品:牛心肺、肉丸、手工粉干;
3、 宁都:
土特产:小布岩茶、翠微茶;
特色食品:三黄鸡、肉丸;
4、 瑞金:土特产:皇年米果、红都香芋;特色食品:马荠;5、 信丰:土特产:红瓜子、信丰草菇;特色食品:脐橙、信丰萝卜脆、萝卜干、萝卜饺;6、 南康: 土特产:千秋南瓜系列、月亮花生巴;特色食品:甜柚、南康辣椒酱、荷包肉;7、 寻乌:特色食品:蜜桔8、 安远:特产:安远灵芝、灵芝草、鸡腿菇、茶树菇、野苦笋;特色食品:脐橙、柑桔
9、 赣县:
特产:沙地板鸭、棉枣、米果、杨梅干、三梅牌密饯;
特色食品:阳埠腐竹;
10、会昌:
特产:豆干、酱干;
特色食品:肉兔、蜂蜜、笋干、精制米食;
11、崇义:
特产:崇义笋干、齐云山枣糕;
特色食品:笋尖、苦笋、香菇、野生红菇;
12、龙南:
特产:板栗;
特色食品:大蒜、杨村乌粉、凤眼珍珠、太平香菇、腐竹;
13、定南:
特产:荷包豆;
特色食品:竹笋、香菇、木耳;
14、全南:
特产:野酸枣糕
特产食品:椪柑、蜜饯、磨斋;
15、于都:
特产:盘古山绿茶;
特色食品:梓山酱油、禾丰的珍珠粉,岭背的柿饼,峡山道菜;
16、大余:
特产:南安板鸭、“过把瘾”片酥;
特色食品:多味花生、美味鸡、中华猕猴桃;
17、上犹:
特产:“梅岭”毛尖、真珍珠粉胶囊、包米果、石鱼、银鱼;
特色食品:红皮蔗、冬笋尖、香芋、苦菜干、苦菜干、石伏鱼;
18、赣州:
特产:鱼丝、花生巴;关刀坪腊味、牛家寨腊肉。
3、苦笋干怎么做好吃
红焖笋干的做法:
处理笋干,南食召的建议用量是100g,我觉得60-70g已经可以烧满满一盘啦。笋干浸泡一夜,,晚上睡前扔水里泡着,不用管它。第二天需要烹饪的时候,把比较大的笋干改刀成小条,洗一洗放入锅中,加水,煮20分钟左右,关火再焖一会(高压锅的压七八分钟也可)。把笋干取出控水待用。煮笋干的时候就把青椒和红辣椒切了,主要是配色,但微微的辣也给这道菜增添风味。锅热下油,注意一定要多下些,笋干很吃油的。放入笋干翻炒出微微香味。然后加入水即将没过笋干,盖盖子焖烧几分钟,加冰糖老抽生抽和盐,继续打开锅盖烧,直到汤汁收的几乎没有,这个时候下入青红椒翻炒一下即可。
4、赣县有哪些土特产啊!!!!????急
赣县物产丰富。山上不仅盛产竹木、油菜、油桐、松脂等,脐橙、甘桔、甜抽、柰李、蜜枣等果业也已形成规模;田里主产水稻、甘蔗、蚕桑、烟叶、席草、瓜果等;地下蕴藏钨、煤、锡、钼、铜稀土、沙金矿、石灰石、花岗岩等资源。还有以鸡、鸭、鹅为主的畜牧业和以鳗鱼、中华鳖为主的特种养殖业。丰富的农产品和矿藏,使赣县以采矿、建材、食品为主的一大批企业蓬勃发展,并形成了有自己特色的板鸭、蜜饯、白砂糖、木糖、甜菊糖、丝绸、陶瓷、红瓜子、腐竹、松香等名优产品,尤其是“沙地牌”板鸭,以其色、香、味、型俱佳而饮誉海内外,享有出口免检殊荣。1995年在中国首批特产之乡命名活动中,赣县被命名为“中国板鸭之乡”。 章贡区 章贡酒、鱼饼、关刀坪腊味、牛家寨腊肉
赣县 沙地板鸭、阳埠腐竹、三梅牌密饯
上犹县 上犹石鱼、毛尖茶、苦菜、笋干、笋尖、花菇、香菇、冬瓜粉丝、黑木耳
崇义县 崇义笋干、笋尖、苦笋、香菇、野生红菇、齐云山酸枣糕
南康市 南康辣椒酱、月亮花生巴、千秋南瓜系列、南康斋婆柚、甜柚、南康荷包肉
大余县 南安板鸭、多味花生、周村芋荷、大余美味鸡、大余美味鸭
信丰县 红瓜子、信丰脐橙、信丰草菇、信丰萝卜脆、萝卜干、萝卜胶
龙南县 恒泰花生、板栗、珍珠米
全南县 野酸枣糕
定南县 荷包豆
安远县 安远灵芝、灵芝草、鸡腿菇、茶树菇、野苦笋
寻乌县 蜜桔
于都县 柿子饼、柿子糕、青梅糕、脐橙糕
兴国县 兴国鱼丝、倒蒸红薯干、兴国腊鹅、雅风红瓜子、百丈泉鱼头酥
瑞金县 瑞金香芋、酒酿红鱼、瑞金茶树菇、淮山、荸荠、瑞金鱼丸
会昌县 会昌豆干、酱干宝、茵陈花、石城茶树菇、香菇、花菇
石城县 石城白莲、胶股蓝茶、茵陈花、石城茶树菇、香菇、花菇
宁都县 红薯粉、珍珠米、宁都内丸
5、客家咸菜炒苦笋的做法,客家咸菜炒苦笋怎么做
春天以后,又是家家户户常备苦笋的时候了,6楼也是我们的梅州客家人,总会有一些梅州客家特产给我们。那天拿了一大袋的苦笋。小时候我是坚决不吃苦笋的,因为怕那个苦味。弟媳没有吃过苦笋,要不是我说这苦笋是苦的,她还以为笋坏掉了呢。
春夏,要多吃点苦味的菜,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味人心,可泄降心火。
用客家咸菜和肉片一起煮,苦味会淡一点,而苦笋吸收了咸菜的咸酸,更美味了。(收起)
食材
主料
苦笋
500g
肉片
200g
咸菜
100g
辅料
油
适量内
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.苦笋洗净,切短备用
2.肉片洗净备用
3.客家容咸菜,已经洗好,煮好的
4.起油锅,先把肉片爆香
5.苦笋倒进去翻炒
6.倒进咸菜翻炒一下
7.加水,盖盖子,焖5分钟左右,调味就可以出锅了
小贴士
苦笋因为泡了水,一定要注意保存,我们是用饮料罐子装起来放冰箱的
6、赣州有什么特产?
崇义出的南酸枣糕,信丰脐橙,南安板鸭,南康月亮花生巴,南康斋婆柚,赣州关刀坪的腊味系列,安远的香菇,会昌的豆干,等等等等。还有很多