1、香甜玉米水怎么做
用料
带须玉米 适量
细砂糖 适量
香甜玉米水的做法
玉米洗净,放入砂锅中添适量的水煮熟,将玉米捞出,玉米水中捞去杂质,加入适量的细砂糖即可。
2、东北菜玉米和鸡蛋炸的还有丝香甜的叫什么?
叫黄金玉米粒,饭店常有,甜食,特别受妇女和小孩的欢迎,做的时候还要加白糖挂浆。
3、香甜玉米怎么煮
煮甜玉米,一般是先将玉米洗净放在锅内,加水至水能淹没玉米(其实玉米是浮在水面的),用大火煮开,再继续煮15--20分钟,改用小火焖烧10分钟后,开锅看看,将上面和下面的玉米翻一下身,水少了要适当加点水,再用大火烧开,煮10分钟左右就行了。
建议不要加其他任何东西,以保持玉米的原味。
用高压锅煮玉米效果更好,节省时间和煤气。
4、普通玉米,甜玉米和粘玉米的区别有哪些?
普通玉米,甜玉米和粘玉米的主要区别如下:
1、分布地区不同
普通玉米广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家;
甜玉米分布于中国黄河以北地区居多及全世界热带和温带地区;
粘玉米源于中国,分布于中国东北地区。
2、特点不同
普通玉米的特点是:资源极为丰富、廉价且易于获得;
甜玉米的特点是:甜、鲜、脆、嫩;
粘玉米的特点是:有糯性,俗称黏性。
3、形态不同
普通玉米一般长8-12mm,宽7-10mm,厚3-7mm,根据玉米籽粒的颜色不同,玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途,玉米分为普通玉米(硬粒型、中间型、马齿型、硬偏马型、马偏硬型)和特种玉米(高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米)两种;
甜玉米的形态特征与普通玉米一样,但比普通玉米营养丰富,种子薄,口感鲜糯,香甜,适于蒸食、烤食、做菜;
粘玉米的形态是穗椎型,口感好,种皮薄,有特殊的芳香味,糯性强,商品性佳,一般亩产鲜穗2600-3000斤。营养丰富,开发利用价值高,被人们称为"黄金作物"。紫黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品。紫黑糯玉米具有稀、奇、特、营养丰富的特点。
5、甜玉米有哪些品种?
按籽粒形态与结构可将玉米分成9个类型:硬粒型、马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、有稃型、半马齿型。按成熟期分类,可分为早、中、晚熟3个类型。
按用途与籽粒组成成分分为特用玉米和普通玉米两大类。
6、适合东北地区生产的白色甜玉米都有哪些品种?要生育期短的!
奥甜8210(异域风情)折叠
该品种是北京奥瑞金种业股份有限公司,引进美国甜玉米种质资源(从Trimble Genetics Znternational,LLC引进的一批超甜玉米材料中的两个优良自交系),经过多年选育独家推广的、超甜基因(sh2)黄粒类型的水果型超甜玉米新品种。 株型半紧凑,株高170厘米左右,穗位60厘米左右,果穗长筒形,穗长19—22厘米,穗粗4.6—5.2厘米穗行数16—18行,行粒数39.4,粒深1.0—1.2厘米,苞叶较紧,穗大穗匀,籽粒排列整齐,结实饱满,无突尖,籽粒黄色有光泽,皮薄无渣,甜度高,奶油风味独特;籽粒可溶性糖含量31.8%、粗蛋白15.0%、粗脂肪12.4%、粗淀粉21.57%。亩产鲜穗1000公斤左右。
奥甜01(超甜公主)折叠
该品种是引进美国超甜玉米TH6008优良品种,是超甜玉米中口感(特别是生吃)最好的品种之一。属中早熟品种,播后约80~85天即可收获。它生长强健,株形中等,果穗整齐而饱满,穗重约220g(除苞片)。着粒完整,穗粒金黄色,含糖量极高,脆嫩香醇,皮薄无渣。据农业部谷物品质监督检验测试中心(北京)测试,该品种粗蛋白含量12.74%,粗脂肪含量6.37%,粗淀粉含量12.20%,赖氨酸含量0.35%,总糖含量53.36%,还原糖含量7.91%,蔗糖含量43.20%。
LH~301折叠
生育期80~120天,矮性,茎粗,中早生,穗粒黄色,色整齐,适当栽植穗重约320~460公克,穗叶色泽鲜绿美观,含糖份高而持久,穗粒饱满而皮薄,脆嫩香甜,品质优,穗行排列整齐美观,市场售价高,夏季耐热性佳,不易跳粒。该品种对煤纹与叶枯病等耐病力强,耐风耐热耐雨,以春、夏、秋季期间种植最为理想。平均亩产800公斤。
世珍折叠
春播生育期90天,秋播生育期70天;株高2米,穗位高80~90厘米,穗粒金黄色,穗轴白色,筒状穗,纵横径19.5×5.5厘米,行列数12~14,整齐度极好,单棒毛重420克,净重260克,糖度16.5度。品质好,皮薄、渣少、汁多。抗病性极强,抗倒伏性强,适应性好。抗病性极强,耐叶斑,条斑、叶枯等真菌病害,特抗螟虫,易栽培。本品种双穗率可高达80%以上,产量丰,品质优,口感好,皮薄、渣少、汁多、风味独特。果穗形状为中长筒形,偶带箭叶(苞叶)。平均亩产800公斤。
绿色超人折叠
为甜脆型(bt)超甜玉米新品种。其抗逆性、产量及品质居国内领先水平。是鲜食、速冻及粒用制罐的首选品种。生育期120天,株高2.8米,穗位高1.4米,高抗大斑、病毒、青枯、纹枯等多种病害,高抗倒伏。果穗筒形,籽粒鲜黄色,籽粒行数18~20行,鲜果穗重0.45公斤左右,一般亩产1200~1300公斤。
苏玉糯一号折叠
苏玉糯一号属中早熟糯玉米品种,全生育期春播100天,夏播90天左右,总叶片数18~19张,株型半紧凑;株高210厘米左右,穗位高85厘米,穗长17~19厘米,穗粗4厘米,穗行数14~16行,每行粒数35~40粒,果穗圆锥型,子粒白色,一般亩产鲜果穗700公斤左右。
该品种为鲜食糯玉米杂交组合,品质优,糯性好,口感佳,支链淀粉含量高,籽粒洁白,排列均匀紧密,秃顶度小,商品性好。从出苗至鲜果穗采收的生育期,作春播为85天左右,作秋播约80天。提倡品种间隔离种植,注意去蘖去穗,每株保留1~2个果穗,适当密植,及时收获。适宜春、秋两季种植。
江南花糯折叠
江南花糯属早熟糯玉米杂交种,春播生育期108天,夏播92天;春播株高210厘米,穗位90厘米,总叶片数20张左右,果穗长筒形,穗长19厘米,穗粗4.5厘米,单株结穗平均1.8个,无秃顶,每穗14~16行,籽粒排列整齐紧凑,呈红、白、紫、黑等色。平均亩产1000~1200公斤。
京科糯2000折叠
该品种植株紧凑,株型繁茂,雄穗发达,花粉量大,雌穗吐丝集中且雌雄协调。春播生育期85天,株高242厘米,穗位高108厘米。叶色浓绿,抗大、小斑病,高抗矮花叶病毒病及粗缩病,籽粒白色,硬粒,品质好,稳产性好,一般每亩产鲜穗1000 公斤。鲜穗籽粒洁白如玉,皮薄鲜嫩,糯性强,口味佳,采收期长,非常适宜加工速冻鲜穗。穗长20厘米,穗粗4.8厘米,穗行12~16行,行粒数34粒,穗轴细,粒深1.1厘米,出籽率62%,平均鲜穗质量350克左右。
Bandit折叠
该品种是适合鲜食的超甜黄玉米,适应性广,产量高,果穗整齐饱满。80天成熟,植株高229厘米,单穗重76克,长19厘米,直径5.0厘米,粒行数16~18,果穗长锥形。抗叶枯病,耐侏儒病,耐锈病,耐枯萎病,耐黑穗病。
非天然甜玉米(转基因甜玉米)
目前科技,已经有各种转基因玉米,其中也有转基因甜玉米 详细资料可自行查找。
特别对于人们说的,甜玉米就是天然的,这个说法进行改正
7、香甜玉米棒用哪种玉米好???
煮老玉米粒用什么添加剂会让煮出来的玉米粒变得很甜。
8、玉米香甜可口,它是从哪个国家带过来的?
玉米(学名:Zea mays)是一年生禾本科草本植物,也是全世界总产量最高的粮食作物。
据统计,玉米的中文名有100多个,在中国各地都有对其不同的称呼。
原 产于中美洲,是印地安人培育的主要粮食作物,原本是体型很小的草,喜高温,经美洲原住民培育多代后才出现较大型的玉米。16世纪时传入中国,最早记载见于明朝嘉靖三十四年成书的《巩县志》,称其为“玉麦”,其后嘉靖三十九年《平凉府志》称作“番麦”和“西天麦”。“玉米”之名最早见于徐光启的《农政全书》。在原产地美洲以外,中国是玉米种植最为普及的地区之一。