福建邵武市特产小吃

1、邵武有哪些小吃？

邵武小吃“包糍 ”：
春社，邵武农村家家户户都要包“社糍”，又名“包糍”，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成百的，而是用大米和“水曲”做成的。
具体做法：取度粳米，籼米按一定比例混合浸泡，再参入大量野外摘来的一种叫做"水曲"的小草墨浆。浆磨好后，入锅熬至半熟起锅，再案板上搓揉成质地均匀的米团，之后将大米浆团分成若干个鹌鹑蛋大小的小米浆团，捏成薄皮，包上馅，知上笼屉熟后便可以食用，故又称其为“米饺”。春社这天的包糍馅是非常讲究的，要用上好的冬笋，熏肉，熏豆干，芋道头，香菇，葱等做馅，蒸出来的包糍，油而不腻，一口下去，汁会沿着嘴角流出来，两人食欲大开。
包糍回不仅味美，色如碧玉，而且还是一道药膳。因为米浆里添加的“水曲”，甘平无毒，功能艰危和中，祛痰止咳，饼可治疗慢性支气管炎。包糍还有一种作用：春社吃了“包糍”，竹笋称为“春笋”，不可乱挖；再社日之前竹笋称为冬笋，大家可以挖答，这无形中保护了毛竹的生长繁衍。
吃包糍这一风俗一直保留下来，至今只要再邵武就能天天吃到包糍。

邵武的那扎提和靠占提也很美味！

2、邵武市山之源土特产有限公司怎么样？

邵武市山之源土特产抄有限公司是袭2011-09-27在福建省南平市邵武市注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于邵武市城郊镇莲塘村占家垅。

邵武市山之源土特产有限公司的统一社会信用代码/注册号是91350781583114375M，企业法人林玉庄，目前企业处于吊销状态。

邵武市山之源土特产有限公司的经营范围是：预包装食品、散装食品 批发、零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在福建省，相近经营范围的公司总注册资本为2407446万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 100-1000万 规模的企业中，共5864家。

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3、福建省南平邵武市有何地方民俗文化和土特产

您可以上世纪之村看一看，我们福建自己的土特产上面都有，世纪之村有个农家店的系统，可以进行交易，非常方便的。

4、邵武特色小吃“靠章糍”怎么做

邵武特色小吃——靠粘提（靠章糍）邵武不像是福建口味的涵盖区域，至少和正宗的福建菜系风格有差别。整个闽北地区因为气候湿润，气温在福建里偏冷，所以普遍的口味偏为咸辣，口味较重，闽北人在味蕾的分布上更偏向于地缘上更近的江西。闽南、福州人到邵武看满街染红，肯定忒是挠头捎耳。邵武封闭，没有诸如海鲜之类奢侈品，所获多是一些山珍。
邵武小吃，第一印象是，那几层一摞的美味小吃，蒸屉里拿出，一点酱，一点辣。每个邵武人都是在靠粘提淡淡碱香的侵淫下长大，胃里泛着浓浓的故乡情思，绝美了。考证靠粘提的名号也是件有趣的事，百口之言、莫衷一是，且说来，不敢说哪种必然是正宗，只是多几个选择，看起来更有事实说服力一些。
一曰“靠粘提”。靠粘者，大概意即靠着粘性将几片薄片粘合在一起而成一糕，从制作方法上看似乎有点道理。再从口感上看，蒸熟后也略有些粘，粘却不黏牙，口感不错，也成道理了。
一曰“尻庄糍”。尻庄者，音为邵武方言中的“脚跟”，整个糍看起来就像脚跟，形象的表形。可是奇怪，尻在古代汉语里是“大腿”之意，为啥在邵武方言里又作脚跟解了。庄在古代汉语里有“样子、表现”的意思。整个词组可以解释成形状像脚跟样子的糍，描述的贼形象啊。
一曰“高山提”。这个最没有事实论据来说明。当一般小孩不知尻庄、靠粘时，高山便是读音最为接近也最是简单易懂的词组了。“登高山”也是邵武名胜熙春山的俗名。高山提是否与邵武风景又有所关系？引申地理概念而来，也是道理。反正大家都懂，不用含糊的考证，在邵武，一说高山提，囫囵间大家也都意会了。
靠粘提多是沿街三轮车叫卖。三轮平板上搁着煤炉，架口锅，放个大蒸笼，多为三四屉，贩者便边走边喊。那种意蕴并不是外乡人所能体会的，在邵武人看来，那种抑扬的叫卖，沿街飘飘而来又缓缓而去；那阵米的清香，沁入肺腑后再慢慢消失在空气里。难以言表的舒坦，尤是在外新归的邵武人，对此最为倾心，视为家乡第一绝味。
邵武人吃着靠粘提的心情，一如北京人对豆汁、炸酱的情有独钟，吃着便是一种享受了。街边或站或坐，靠着简单的座椅，呼朋引伴的喊杀着吃。或是吃着太辣，狂呼着气，鲸吞着水，样子殊是癫狂。说是癫狂，有些夸张，但邵武人享受的心情不差。街头巷尾，食堂饭店无处没有此物，吃来绝是享受。
靠粘提做法其实不难。选上好粳米与籼米按一定的比例混合，浸泡后磨成米浆。将沉淀的米浆放入热锅内搅拌成半熟状起锅。在搅拌过程，边搅拌，边倒入适量的天然碱水。将富含碱的植物烧成灰，放水浸泡，过滤出天然碱水，供做糍之用。接着将半熟的米浆团搓成条，用刀切成半厘米厚的圆饼状，捏成周边微上翘、中间凹的椭圆薄片，如同用脚跟挤压而成一般。再将5至6片薄片叠成趸，放入笼屉用旺火蒸。蒸时糍上面要放上用五花肉做的米粉肉。

5、福建南平有什么特产??

南平：有武来夷岩茶、源笋干、香菇、建莲、桂花茶、薏米、吉阳木碗、湛庐宝剑、建瓯花纸伞、万前百年蔗、建兰、南平百合花、苏地杨梅等。
工艺品没有什么吧
小吃就是芛燕，米果，地瓜糕，草根炖猪脚，锅边糊，煎果，九层糕，炒米花生糕，糯米年糕，糯米肉，炒炖鸡 等等

6、福建有什么特色小吃？

福建小吃数量非常多，数量上来说应该有几百种，而且每个县市都有自己的特色。

小吃的推荐其实是比较为难的，毕竟每个人的口味都不一样，尤其福建有一些小吃很有特色但是口味上的普适性不强，不过，福建有10种小吃入选了“中国地域十大名小吃”，比较权威，我以本地人的角度看了一下榜单，感觉还是很靠谱的，接下来我简单介绍一下这10种名牌小吃。

1龙岩芋子包

将芋子煮熟后剥皮去毛，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉做成面皮，包进自己喜爱的馅料，就做成了，皮嫩润滑，馅香味美的食品。它是长汀、连城的名牌风味小吃。

2平潭咸米时

它还有一个吉祥的别名“时来运转”。对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食。

3沙县扁肉.

作为三明地区唯一入选“中国地域十大名小吃”的沙县扁肉，全国各地都有，如果是去沙县旅游的话，可以尝一下炸扁肉，这个比较有特色。

4和平游浆豆腐

和平游浆豆腐是福建省南平市邵武市和平镇的特产。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。

5莆田卤面

莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。

6崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建闽南传统的小吃，如果是游客过来福建的话，崇武鱼卷很适合当伴手礼带给亲朋好友。

7厦门沙茶面

厦门沙茶面是厦门的著名小吃，很大一碗，基本上吃一份就很饱了。

8福州肉燕

肉燕又称太平燕，是福州一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。

9福鼎肉片

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃。

10漳州面煎粿

在漳州的小吃中，面煎粿可谓是色香味俱全的美食。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，吃后口有余香。

福建的小吃真的非常多，街头随处可见，上文只是简单推荐，希望能对您有所帮助，欢迎其他读者补充更多的福建特色小吃。

7、绍武特产是什么

1、脚掌糍。脚掌糍亦称“脚跟糍”，外形如脚跟，多为沿街三轮车叫卖。三轮平板上搁着煤炉，架口锅，放个大蒸笼，多为四屉。那种意味不是外乡人所能体会的，在邵武人看来，那抑扬的叫卖，那阵阵的清香，沁入肺腑后再慢慢消失在空气里。难以言表的舒坦，尤是在外新归的邵武人，对此最为倾心，视为家乡第一绝味。脚掌糍是选用上好的粳米与籼米按一定比例混合，浸泡后磨成米浆放入热锅内搅拌成半熟状起锅。在搅拌过程中要边搅拌边倒入适量的天然碱水，供做脚掌糍之用。接着将半熟的米浆团搓成条，用刀切成半厘米厚的圆饼状，捏成周边上翘、中间凹的薄片，如同用脚掌挤压而成一般。再将5片～6片薄片叠起来，放入笼屉用旺火蒸。蒸时脚掌糍上面放上用五花肉做的米粉肉。没有米粉肉在上面蒸着，脚掌糍就有些生涩，少了珠圆玉润的口感，色泽上也没有滋润过的光泽。出笼时的脚掌糍油光发亮，远远就能闻到一股清新，令人陡生食欲。就着米粉肉吃脚掌糍是珠联璧合的绝配。蒸制过程中肉的滋润涤去米的生涩而平添口感。米粉肉将一般的丰腴滋润了脚掌糍，肉质变得肥而不腻，在米膏上蒸熟，又吸收了天然的米香。油而不腻的米粉肉，一口下去满嘴生香；辣香交融的脚掌糍，则令人满口生津。实在是不可多得。

2、哪吒糍。哪吒糍亦称“包糍”，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。哪吒糍的具体做法是：先取粳米、籼米按一定比例混合浸泡，加入适量的“水曲”磨浆，浆磨好后，入锅熬至半熟起锅，在案板上搓揉成质地均匀的米团，之后将大米浆团分成一个半鹌鹑蛋大小的小米浆团，捏成薄皮，包上馅，上笼屉蒸熟后便可食用，故又有人称其为“米饺”。春社这天的哪吒糍馅是非常讲究的，所谓“春社”，是中国传统的民俗节日，为立春后第五个戊日。这一天，邵武市尤其是邵南片农村家家户户都要用上好的冬笋、熏肉、熏豆干、芋头、香菇、大蒜等做馅，蒸出来的哪吒糍油而不腻，一口下去满嘴生香，令人食欲大开。哪吒糍不仅味美，色如碧玉，且能当成一道药膳。这主要是因为米浆里含有“水曲”，水曲学名叫“鼠麴草”，甘平无毒，健脾和中，祛痰止咳，并可治疗慢性支气管炎。另外，哪吒糍还有保护生态的作用：据说称为“春笋”的竹笋不可乱挖，而在“社日”之前的竹笋称为“冬笋“，百姓是可以挖，春社吃哪吒糍，无形中保护了毛竹的生长繁衍。吃哪吒糍这一风俗数百年来一直延续下来，哪吒糍也逐渐称为邵武独有的传统民俗小吃。因为深受欢迎，如今不仅在农村，在邵武市城区天天都可以吃到哪吒糍。

（一）林副产品

1、竹笋。1990年，全市竹林面积2.54万公顷，产鲜笋1.15万吨。竹笋主要是毛竹笋，还有少量的方竹、苦竹、雷竹、黄甜竹等小径竹笋。春笋与冬笋产量比约为15:1。竹农采挖的鲜笋，除了自食和就地销售外，大部分由竹农自行加工笋干，或由笋制品厂加工清水笋。笋干制品主要销往上海、江苏、浙江市场。2005年，全市产鲜笋6.73万吨，其中桂林乡鲜笋产量1.73万吨，占全市总产量的26%。1990—2005年，邵武累计产鲜笋56.05万吨。

2、香菇。1990年，全市香菇（干品，以下同）产量103吨。此后，栽培技术由人工接种的段木栽培发展为塑料袋栽培，香菇产量明显增加。1999年，全市香菇产量达1373吨，比1990年增长12倍多。1999年起，培育香菇的原料由纯木屑改为木屑与棉籽混合。2005年，全市香菇产量2095吨，比1990年增长19倍多。1990—2005年，全市香菇产量累计15160吨。香菇除就地销售外，主要销往上海、江苏、浙江一带。

3、红菇。邵武特产。原各乡（镇）均有出产，以金坑乡产品为佳。红菇天然野生于阔叶林，随着阔叶林面积的不断减少，红菇产量逐年下降，红菇成为珍稀的名贵产品。1990年，全市红菇干产量9吨。 邵武红菇主产地为金坑乡隘上村，年产红菇干1000公斤左右。金坑红菇按生长季节不同分为芦花菇和稻花菇两种。此外，金坑乡金坑村、重下村和桂林乡、张厝乡的个别山村也产少量红菇。2005年，全市产红菇干2吨左右。

4、碎铜茶。为“和平三绝”之首，产于和平镇坎下村、坪上村海拔1414米的观星峰、刘仙峰山脉。这里远离工业区，土质、气候没有受到污染，纯属无公害绿色品质茶。碎铜茶中的氨基酸比当地普通茶叶要高上2倍，茶多酚高3倍。此茶具有祛风清热、解暑消气、凉血润肝、止渴生津之功效。只要将一小撮放入嘴中咀嚼片刻，再取一枚铜钱一起咀嚼一两分钟，在取出的茶渣中便能看见闪光的小碎铜，故称“碎铜茶”。

5、和平游浆豆腐。和平游浆豆腐历史悠久，其制作方法世代相传。制作游浆豆腐不用石膏或卤水点聚，而是采用陈豆浆作为酵母，把煮熟的豆浆倒入木楻中，按照比例加入适量发酵变酸的母浆，然后慢慢游动，待豆浆凝聚成块后，将木楻盖紧片刻，豆腐脑沉淀下来和浆水分离，再把豆腐脑舀起分成若干板，压干后即成游浆水豆腐。游浆水豆腐经食用油加工成油炸后，即成油炸豆腐。游浆豆腐味道纯正、鲜嫩、可口，是游客到和平古镇必先品尝的特色佳肴。游浆豆腐加不同配料可做各种名菜小吃，其中泥鳅豆腐汤尤能体现和平特色。

6、和平鲤鱼。和平农民以种单季水稻为主，和平农民的先祖历来有稻田养鱼，稻鱼兼作的习惯。农户在水稻生长期内需要灌水育稻时，在田里放入鲤鱼苗，再投入一些油菜饼、猪粪等为养料。待水稻临近成熟，需排水烤田时，鲤鱼即可捕捞，每尾半斤左右。煮熟的鲤鱼肉质细嫩、口感香甜，令人回味。

7、油茶。1990年，全市产油茶籽489吨。除金坑乡外，其余乡（镇）、街道均有产油茶籽，其中拿口、卫闽、洪墩、城郊、大埠岗、水北6个乡（镇）是主产区。1996年末，全市油茶林面积1040公顷，其中洪墩、卫闽、水北三镇拥有100公顷以上。洪墩镇348公顷，占油茶林总面积的三分之一。同年，油茶籽总产量达1162吨。至2005年，全市油茶林面积367公顷，主要分布在洪墩、卫闽、水北、拿口、大埠岗5个镇，其中洪墩镇108公顷。全市产油茶籽432吨。

8、松脂。1990年，全市松脂产量2758吨。由于松林面积减少，松脂产量逐年下降。至1999年，全市松脂产量降到1000吨左右。2001年，松脂产量降到1000吨以下。2002年起，松脂年产量上升至1000吨以上。2005年，全市松脂产量1343吨。1990—2005年，全市松脂产量累计24214吨。

9、中药材。邵武市境内高山地带气候寒冷，森林植被保持良好，适宜各种野生中药材生长。主要有金线莲、勾藤、九节风、车前草、金银花、黄栀子、白毛藤、七叶一枝花、过山蜈蚣等野生中药材。其中金坑乡出产的金线莲，市场销价每公斤200元。

（二）工业产品

1、武夷牌胶版印刷纸、武夷牌漂白硫酸盐竹浆板、武夷牌漂白马尾松浆板由邵武中竹纸业有限公司生。2003－2005年，武夷牌漂白马尾松浆板、武夷牌胶版印刷纸和武夷牌漂白硫酸盐竹浆板先后被福建省人民政府评为福建省名牌产品。武夷牌漂白浆产品质量经国家、福建省浆纸质量监督检测站多次检测，均达到行业标准优级产品，被省统计信息咨询中心评为“福建省地产最畅销商品”；被中国技术监督局情报研究所评为“中国市场知名品牌”；被中国质量协会、中国商品协会联合评定为“造纸行业纸奖类质量美誉度第一名”，被省造纸协会评为“省造纸行业优质产品”。

2、常溪牌硝酸铵由邵武市化肥厂生产。1990年初，获省优产品、部优产品，省第一、二届工业品博览会银质奖。2001年，被福建省人民政府评为福建名牌产品（2004年通过复评）。2002年，被省质量协会授予福建省用户满意产品，被省统计局评为福建地产名货，被浙江省消费者协会列为浙江省消费者喜爱的百家外省著名品牌。1996－2005年，“常溪牌”商标均被评为南平市知名商标。

3、武夷牌轮胎。由邵武市正兴武夷轮胎有限公司生产。1992年，“武夷牌”商标被省著名商标认定委员会认定为福建省著名商标。2004年，被福建省人民政府评为福建省名牌产品。

4、漳龙牌工业草酸。由邵武化肥厂下属精细化工厂生产。2004年，被福建省人民政府评为福建省名牌产品。

5、永飞牌有水氢氟酸、氟化铵、氟化氢铵、氢氟酸。由邵武永飞化工有限公司生产。2002年，被福建省人民政府评为福建名牌产品，2005年通过复审，被省政府继续认定为福建省名牌产品。

6、福莲牌洗涤日用品。由邵武福莲有限公司生产。2003年，被福建省人民政府评为福建名牌产品，福莲牌商标被省著名商标认定委员会认定为福建省著名商标。

7、福人牌刨花板。由邵武福人林产有限公司生产。2005年，被省人民政府评为福建省名牌产品。

8、绿源牌中密度纤维板。由邵武绿源人造板有限公司生产。2005年，被福建省人民政府评为福建名牌产品

9、16坑染色纱灯芯绒、双坑纺丝绒特细条灯芯绒。由邵武印染厂生产。1993年和1994年，获福建省科技进步三等奖。

10、雪花灯芯绒。由邵武市印染厂生产。1996年8月，雪花灯芯绒由中华人民共和国国家经济贸易委员会认定为“1996年度国家级新产品”。

8、福建南平历史，特产

福建南平十大特产武夷岩茶,建阳桔柚,浦城桂花,光泽溪鱼,小湖杨梅,浦城丹桂,邵武笋干,建瓯北苑贡茶,顺昌芦柑,顺昌竹荪,
南平是福建辖区面积最大的设区市。辖一区四市五县，即延平区、邵武市、建阳市、建瓯市、武夷山市、顺昌县、浦城县、光泽县、松溪县、政和县，共121个乡镇、19个街道办事处，1601个村委会、69个居民委员会，136个社区居委会，辖区面积2.63万平方公里，占福建省的五分之一，具有中国南方典型的“八山一水一分田”特征。现有户籍总人口304万人，常住人口286万人。 南平历史悠久，是福建开发最早的地区之一。早在四千多年前的新石器时代，就有土著人在此繁衍生息。东汉时期，南平、建瓯、浦城就已建县，距今达距今达一千八百年。建阳、邵武、武夷山等县也有千年历史。隋唐、五代十国时期，闽北两次成为福建政治、经济、文化中心；宋代，闽北的经济、文化发展一度居于全省、甚至全国领先位置，如“建窑”成为全国八大名窑之一，矿冶业鼎盛时期，全国以福建为重点，福建又以闽北为中心。又如，建阳、建安（今建瓯）二县刻书占全国三分之一强，闽北印刷业十分发达，建阳麻沙成为全国三大印刷中心之一。此外，造纸业和茶叶也相当发达。 南平文化积淀深厚，是福建文化的发源地之一，闽越文化的摇篮，被誉为“闽邦邹鲁”和“道南理窟”。这里人杰地灵，历史上人才辈出，曾出了2000多位进士和17位宰相，如邵武的李纲、浦城的真德秀、建瓯的杨荣等，历史文化名人如朱熹、宋慈、辛弃疾、陆游、蔡襄、杨时、柳永、严羽等都曾在闽北留下足迹。特别是朱熹在闽北“琴书五十载”，所以后人有“东周出孔丘，南宋有朱熹，中国古文化，泰山与武夷”之说。 南平是中国东南的一个重要旅游区。闽北旅游资源丰富，是华东地区不可多得的旅游资源密集区之一。雄伟秀丽的奇山异水、种类繁多的生物资源、灿烂辉煌的历史文化和丰富多彩的乡土人情共同组成了独具闽北特色的旅游资源。目前，已有一至三级中高档旅游资源实体181处（延平茫荡山，建阳考亭书院、建窑遗址，建瓯万木林，邵武天成岩、李纲祠、和平古镇，光泽的乌君山、武夷天池，顺昌华阳山等）。武夷山是全国仅有的4个“世界自然与文化遗产”地之一，她集国家级风景名胜区、国家级自然保护区、国家级旅游度假区和福建省旅游经济开发区于一身，南平境内省级风景名胜区有：延平茫荡山、浦城浮盖山、建瓯归宗岩、松溪湛庐山、政和洞宫山。南平市区还有12万亩水面的延平湖，是避暑休闲度假的好去处。

9、南平市（包括武夷山、邵武等）有什么特色的小吃吗？

邵武小吃“包糍 ”：

       春社，邵武农村家家户户都要包“社糍”，又名“包糍”，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。 

      具体做法：取粳米，籼米按一定比例混合浸泡，再参入大量野外摘来的一种叫做"水曲"的小草墨浆。浆磨好后，入锅熬至半熟起锅，再案板上搓揉成质地均匀的米团，之后将大米浆团分成若干个鹌鹑蛋大小的小米浆团，捏成薄皮，包上馅，上笼屉熟后便可以食用，故又称其为“米饺”。春社这天的包糍馅是非常讲究的，要用上好的冬笋，熏肉，熏豆干，芋头，香菇，葱等做馅，蒸出来的包糍，油而不腻，一口下去，汁会沿着嘴角流出来，两人食欲大开。 

      包糍不仅味美，色如碧玉，而且还是一道药膳。因为米浆里添加的“水曲”，甘平无毒，功能艰危和中，祛痰止咳，饼可治疗慢性支气管炎。包糍还有一种作用：春社吃了“包糍”，竹笋称为“春笋”，不可乱挖；再社日之前竹笋称为冬笋，大家可以挖，这无形中保护了毛竹的生长繁衍。 

     吃包糍这一风俗一直保留下来，至今只要再邵武就能天天吃到包糍。